Pancakes na mdalasini ni kitamu kitamu na cha kunukia ambacho kinaweza kupendeza familia yako sio tu kwenye Shrovetide, bali pia wakati wowote. Wacha tuandae pancake rahisi zaidi, ambayo itakuwa kifungua kinywa kizuri katika kampuni na kikombe cha chai au kahawa safi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pancakes kawaida huandaliwa na maziwa. Hii ni mapishi ya kawaida yaliyothibitishwa na mama wengi wa nyumbani kwa miaka. Lakini wakati unataka keki, na hakuna bidhaa za maziwa kwenye jokofu, unaweza kutengeneza keki kidogo juu ya maji. Sahani itageuka kuwa ya kuridhisha kama ilivyo kwenye asili. Watakuwa nyembamba ili ujazo wowote uweze kuvikwa. Itakuwa dessert nzuri ambayo sio ngumu kuandaa. Hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia kichocheo kama hicho.
Kivutio cha kichocheo hiki ni nyongeza ya viungo - mdalasini. Pancakes na kiungo hiki zinaonekana kuwa mkali, jua, na muhimu zaidi ni harufu nzuri. Wanakufanya tu uwe na hamu ya kula. Keki nyekundu na maridadi yenye harufu ya kipekee ya mdalasini ni tamu nzuri sio tu kwa watoto, bali pia kwa watu wazima. Kwa hivyo, ikiwa unataka kupendeza familia yako na kitu kitamu na kisicho kawaida, basi zingatia kichocheo hiki. Nina hakika hatakuacha bila kujali. Nilitumikia cranberries na jam ya cranberry. Lakini itakuwa nzuri na cream ya siki pia. Jambo kuu sio kuogopa kujaribu, kwa sababu kukimbia kwa ndoto ni karibu bila ukomo.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 156 kcal.
- Huduma - 18-20
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Maji ya kunywa (maji ya kaboni inawezekana) - 2 tbsp.
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu - vijiko 2
- Poda ya mdalasini ya ardhi - 1 tsp
- Sukari - vijiko 2-3 au kuonja
- Chumvi - Bana
Jinsi ya kutengeneza keki za mdalasini hatua kwa hatua:
1. Mimina maji ya kunywa kwenye bakuli.
2. Pepeta unga kupitia ungo mzuri ili uutajirishe na oksijeni. Kisha kuongeza chumvi kidogo na sukari.
3. Kanda unga mpaka uwe laini. Blender itakusaidia na hii. Inavunja uvimbe wote haraka na vizuri. Kisha ongeza unga wa mdalasini.
4. Kanda unga tena na piga kwenye yai.
5. Koroga yai vizuri hadi itakapofutwa kabisa na mimina kwenye mafuta ya mboga, ambayo pia huchochea. Wacha unga ukae kwa dakika 20 kutolewa gluten. Kisha viraka vitakuwa na nguvu na zaidi. Hawatatoa machozi wakati wamegeuzwa kwenye sufuria.
6. Weka sufuria kwenye jiko, piga kwa safu nyembamba ya mafuta ya mboga au kuyeyuka kipande cha bakoni. Wakati sufuria na mafuta imechomwa vizuri, mimina unga katikati. Pindua sahani kwa pande zote ili iweze kuenea kwenye duara. Fry pancake kwa upande mmoja hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati ganda la kukaanga linaonekana kando kando, punguza kwa upole kifuniko cha karatasi na ugeuze upande mwingine. Fry kwa muda wa dakika 1 na uondoe kwenye sufuria.
Endelea kuoka pancake bila mafuta kwa sufuria tena. Ilikuwa ni lazima kulainisha chini yake tu kabla ya kuoka kijikaratasi cha kwanza, ili isionekane kuwa "bonge". Kutumikia pancakes zilizopangwa tayari ziwe joto, ikiwa zitabaki haziliwi, ziwape moto kwenye microwave au fungia misa ya curd ndani yao na kaanga kwenye sufuria kwenye siagi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pancake za mdalasini.
