Inaonekana, ni aina gani ya pancake bila mayai na maziwa? Lakini kuna pancake konda ambapo vyakula hivi muhimu hubadilishwa na vingine. Kama matokeo, sio mbaya kuliko pancake za kawaida. Kupika pancake konda ndani ya maji na konjak. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pancakes zilizoandaliwa bila matumizi ya maziwa na mayai zinafaa kwa wale ambao wanafunga, wanazingatia ulaji mkali wa mboga, ambao ni hatari kwa yai nyeupe na lactose. Kwa kweli, pancake konda juu ya maji haitakuwa laini na yenye muundo mzuri kama kefir au zabuni kama maziwa. Lakini zitatokea kuwa laini, nyembamba na lacy. Kwa kuongeza, pancake konda zina faida nyingine: sio nzito kama zile za kawaida na zina kiwango cha chini cha kalori. Kwa hivyo, bado zinafaa kwa wale wanaofuata takwimu zao au wanataka kupoteza uzito, lakini wanapenda kula kitamu. Kwa hivyo, tunapika pancake konda ndani ya maji. Na kucheza na ladha, ongeza konjak kidogo kwenye unga, ambayo itaongeza ladha tart nyepesi.
Hakuna chochote ngumu juu ya kutengeneza keki za konda. Hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kutibu chakula kama hicho. Unaweza kuongeza vipeperushi na kila aina ya ladha, kulingana na upendeleo. Kwa sahani konda, viunga kwa njia ya asali, jam, jam, matunda, matunda, karanga zinafaa. Wanaweza kujazwa na kabichi iliyochwa, mbegu za poppy, uyoga wa kukaanga, nk Na ikiwa haufungi, basi toa na jibini, cream ya siki, siagi, cream …, zijaze na jibini la kottage, nyama na vijazwa vingine.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza keke na uyoga na nyama iliyokatwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 376 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga wa ngano - 1 tbsp.
- Sukari - 50 g au kuonja
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Maji ya kunywa - 2 tbsp.
- Kognac - vijiko 2
- Chumvi - Bana
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki konda ndani ya maji na konjak, kichocheo na picha:
1. Mimina maji ya kunywa kwenye bakuli la kuchanganya. Unaweza kutumia chupa ya kaboni. Matunda au juisi ya beri, kahawa iliyotengenezwa au chai pia yanafaa kwa pancake konda.
Mimina mboga au mafuta kwenye maji na koroga kufuta kabisa.
2. Mimina unga ndani ya unga na whisk unga mpaka laini na laini ili kusiwe na uvimbe wa unga. Unaweza kutumia blender ya mkono kwa hii.
3. Kisha kuongeza sukari na chumvi kwenye unga na kumwaga kwenye konjak. Koroga unga tena mpaka laini.
4. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Kabla ya kuoka pancake ya kwanza, piga chini na mafuta ya mboga. Hii ni muhimu ili pancake ya kwanza isiwe na uvimbe. Katika siku zijazo, hauitaji kufanya hivyo. Mafuta huongezwa kwenye unga, kwa hivyo pancake hazitashika wakati wa kukaranga.
Ukiwa na ladle, chaga unga na uimimine chini ya sufuria. Zungusha sufuria kwa pande zote ili kueneza unga kwenye mduara. Bika pancake kwa joto la kati kwa muda wa dakika 1.5-2 hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Flip karatasi na upike kwa dakika 1. Ondoa keki zilizopangwa tayari ndani ya maji na konjak kutoka kwenye sufuria na utumie moto. Ikiwa unazijaza, basi baridi hadi joto la kawaida.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ndogo za kufunga.
