Wikiendi ni wakati mzuri wa majaribio ya upishi, wakati unaweza kupendeza familia yako na kuwa na sherehe kidogo. Wacha tufanye pancake za kupendeza kwa maji na pears za kukaanga. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pancakes na kujaza matunda ni fursa nzuri ya kuchanganya ladha yako unayopenda kwenye sahani moja na tafadhali wapendwa wako. Kujaza matunda ni moja wapo ya chaguzi za haraka, za bei rahisi, na ladha. Chagua matunda yako unayopenda kwa ladha yako na uunda toleo lako la kujaza. Katika msimu wa joto, matunda safi ya msimu hupatikana. Ili kuongeza ladha, matunda hutengenezwa kwa caramelized kwenye sufuria ya kukausha na sukari kidogo, siagi na, ikiwa inataka, viungo vya kuonja. Kwa hili, sio pears tu zinazofaa, lakini pia apples, peaches, apricots, squash. Unaweza kutengeneza sinia ya matunda. Apple, ndizi na peari huenda vizuri sana pamoja. Au peach na parachichi na squash. Unaweza kuchanganya mananasi na kiwi kwa ladha ya kigeni. Peaches na maapulo na Bana ya sukari ya vanilla pia ni ladha.
Ikiwa inataka, saga matunda yaliyokaangwa kwenye blender kwa msimamo thabiti. Utungaji wa matunda umefunikwa na keki tamu na hutumiwa. Kwa amateur, ongeza syrup kidogo, caramel, mchuzi wa cream, ice cream nyingi, cream … Haiwezekani kujiondoa kutoka kwa kitamu kama hicho! Panikiki kama hizo hutumiwa wakati wowote wa siku: kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Naam, ikiwa huna matunda, basi beri au jamu ya matunda, asali, maziwa yaliyofupishwa, siki ya maple, karanga na ufuta wa ufuta vinafaa kwa kujaza tamu..
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 285 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga - 1 tbsp. Maji - 2 tbsp.
- Chumvi - Bana
- Sukari - vijiko 3 au kuonja
- Pears - pcs 3.
- Siagi - 20 g
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- Mayai - 1 pc.
Hatua kwa hatua kupika pancakes ndani ya maji na pears za kukaanga, kichocheo na picha:
1. Katika bakuli la kukanda pancake, mimina maji ya kunywa na ongeza mafuta ya mboga. Unaweza kutumia maji ya madini au kioevu kingine chochote. Kwa mfano, maziwa, kefir, bia, juisi.
2. Piga yai ndani ya bakuli la maji na siagi.
3. Ongeza sukari na chumvi kidogo na whisk kuunda msingi laini, kioevu.
4. Peta unga kupitia ungo laini ndani ya bakuli na misa ya kioevu.
5. Tumia whisk au blender kukanda unga ili kusiwe na uvimbe. Unaweza kuhitaji unga zaidi au chini, kulingana na kunata kwake. Kwa hivyo, ongeza kwa sehemu ili usizidishe. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream ya sour sana. Ingawa unga unaweza kuwa mzito. Nyembamba ni, nyembamba pancake zitakuwa, mtawaliwa, na kinyume chake: mzito - mzito.
6. Pasha sufuria vizuri na piga mafuta chini au mafuta kabla ya kuoka keki ya kwanza. Spoon unga na ladle na uimimina kwenye sufuria. Zungusha ili kueneza unga kwenye mduara.
7. Fry pancake pande zote mbili juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
8. Wakati pancake ni kukaanga, andaa kujaza matunda. Sunguka siagi kwenye skillet nyingine.
9. Osha na kausha peari, kata msingi na mbegu na ukate vipande. Wapeleke kwa skillet na siagi.
10. Chemsha na sukari na kaanga pande zote juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Umbile wa matunda unapaswa kubaki thabiti, kwa hivyo kuwa mwangalifu usiitakase.
Tumikia mikate ya moto iliyotengenezwa tayari ndani ya maji na pears za kukaanga, ambazo huweka katikati ya kijikaratasi au weka sahani karibu nayo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za chokoleti na matunda.
