Ulinunua carp ya fedha, lakini haujui nini cha kupika? Kisha tumia kichocheo changu rahisi na uoka mzoga kwenye oveni. Ni rahisi, haraka, na ladha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Carp ya fedha ina jina lingine - "carp ya fedha". Kwa kuwa ni samaki kitamu na wenye lishe, ni kamili kwa lishe ya kila siku na ya matibabu. Kwa kuwa ni muhimu sana, haswa wakati wa kuoka. Aina hii ya samaki ina idadi kubwa ya virutubisho. Inayo vitamini A, B, E, PP, sulfuri, fosforasi, kalsiamu, amino asidi ya asili na vitu vingine muhimu ambavyo ni rahisi kuchimba. Kwa kuongezea, yaliyomo kwenye protini nyingi hujaa mwili.
Sahani nyingi tofauti zimeandaliwa kutoka kwa carp ya fedha: kutoka supu ya samaki hadi cutlets. Na karibu sahani zote zilizotengenezwa kutoka kwake zinajumuishwa katika lishe tofauti. Kwa kuwa nyama yake haina mafuta kwa msimamo, na lishe ni 86 kcal. Lakini leo nitakuambia jinsi ladha na rahisi ni kuoka carp ya fedha kwenye oveni. Kutoka kwa njia hii ya maandalizi, samaki humeyeshwa kwa urahisi na tumbo, haisababishi shida yoyote, na kwa kweli, huliwa kwa raha. Na wataalamu wa lishe wanashauri kuitumia angalau mara 2-3 kwa wiki, na haswa iliyooka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 86 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Mzoga
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kukata samaki, dakika 30 ya kusafirisha mzoga na dakika 30 za kuoka
Viungo:
- Mzoga wa fedha - mzoga 1
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Ketchup - kijiko 1
- Mayonnaise - vijiko 2
- Juisi ya limao - limau 0.5
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp au kuonja
Kupika carp ya fedha katika oveni
1. Andaa samaki kwa kupikia. Ukiwa na chakavu, futa mzoga, kata kichwa, mapezi na mkia. Fungua tumbo, toa matumbo yote na toa filamu nyeusi ya ndani. Suuza mzoga uliomalizika vizuri na maji ya bomba na uifuta kwa kitambaa cha karatasi. Pande zote mbili za samaki, fanya kupunguzwa kwa urefu kwa umbali wa cm 2 kutoka kwa kila mmoja. Hii itaruhusu nyama iwe imejaa zaidi na marinade.
Usitupe vichwa, laini na mkia, lakini chemsha supu ya samaki ladha. Kumbuka tu kuondoa gill na macho kutoka kichwa chako.
2. Andaa marinade. Ili kufanya hivyo, mimina mayonesi, ketchup, mchuzi wa soya na maji ya limao kwenye bakuli la kina. Ongeza chumvi, pilipili nyeusi na msimu wa samaki.
3. Koroga mchuzi vizuri na piga brashi juu ya zambarau la fedha pande zote na ndani. Katika nafasi za longitudinal kwenye mzoga, weka mengi yake. Itapenya kupitia nyuzi za samaki. Acha carp ya fedha ili kuandamana kwa nusu saa. Ingawa hii haiwezi kufanywa, na samaki hupelekwa kwenye oveni mara moja.
4. Paka karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka na uweke samaki ndani yake.
5. Pasha tanuri hadi digrii 180 na tuma carp ya fedha kwa kiwango cha chini kwa nusu saa.
6. Gawanya mzoga uliomalizika vipande vipande, nyunyiza na maji ya limao na utumie. Kwa sahani ya kando, unaweza kutumika mchele wa kuchemsha, tambi au viazi zilizochujwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp ya fedha iliyooka katika oveni.
