Vidakuzi vya oatmeal na cream ya sour na mayai vinajulikana na upole wao maalum, upole na muundo dhaifu. Inakaa safi kwa muda mrefu na haichoki. Wacha tujue kichocheo cha kupikia.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Vidakuzi vya oatmeal ni kitamu kinachotambuliwa kwa watoto na watu wazima. Inayo ladha maalum, tofauti na bidhaa nyingine yoyote, ambayo inapendwa. Vidakuzi vya oatmeal vilionekana muda mrefu uliopita, kutajwa kwake kunarudi wakati wa utawala wa tsarist. Mwanzoni, hizi zilikuwa mikate iliyotiwa chachu iliyotengenezwa na unga wa shayiri, ambayo ilitumika badala ya mkate. Kwa muda, sukari iliongezwa kwenye muundo na kuoka kulianzishwa: mafuta, siagi, mayai. Kwa hivyo, mapishi mapya yalionekana.
Leo, biskuti za oatmeal ni mbadala kamili ya kiamsha kinywa, haswa ikiongezewa glasi ya maziwa. Bidhaa zilizooka zina lishe kabisa na zina virutubisho vingi. msingi wake ni shayiri. Nao ni matajiri katika magnesiamu, chuma, potasiamu, fosforasi, nyuzi, vitamini na asidi ya amino. Vidakuzi vile ni muhimu kwa kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa. Bidhaa hiyo itajaza mwili kwa nguvu, ichangamke na kueneza kwa muda mrefu.
Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza kuki za oatmeal: bila unga na unga, na au bila mayai, na sukari au asali, na mboga au siagi. Jibini la jumba, matunda yaliyokaushwa, karanga, maapulo, nk huletwa kwenye unga. Kuna mapishi ya lishe, mboga, konda, kitamu, na tajiri. Katika hakiki hii, nitakuambia jinsi ya kutengeneza kuki kulingana na cream ya siki na mayai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 164 kcal.
- Huduma - 350 g
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Oat flakes - 200 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Mayai - 1 pc.
- Chokoleti - kwa mapambo
- Asali - 50 ml
- Cream cream - 100 g
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Chumvi - Bana
Kupika hatua kwa hatua ya biskuti za oatmeal na cream ya sour na mayai, kichocheo na picha:
1. Weka unga wa shayiri ndani ya mkataji.
2. Wapige mpaka yabunjike laini kufanana na unga. Utaratibu huu pia unaweza kufanywa na grinder ya nyama.
3. Mimina oatmeal ndani ya bakuli, ongeza chumvi na soda na koroga viungo vikavu. Mimina cream ya sour, mafuta ya mboga kwao, piga mayai na kuweka asali. Ikiwa asali husababisha athari ya mzio, ibadilishe na sukari ya kahawia.
4. Koroga mchanganyiko. Mara ya kwanza itaonekana kwako kuwa ni kioevu kidogo. Kwa hivyo, wacha ikae kwa dakika 15 ili kuruhusu shayiri kuvimba na kunyonya unyevu. Kiasi cha unga kitakuwa kizito, na itawezekana kufanya kazi nayo zaidi.
5. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga. Chukua kipande kidogo cha unga na utembeze kwenye mpira na mikono yako, ambayo bonyeza chini ili ichukue sura ya keki. Weka kwenye karatasi ya kuoka. Waweke kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja, kwa sababu wakati wa kuoka, bidhaa zitaongezeka kidogo kwa kiasi.
6. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na tuma kuki kuoka kwa dakika 20. Ikiwa unataka kuwa laini, iweke kwenye oveni kwa muda wa dakika 15-20, ili iwe crispy na crumbly - dakika 25.
7. Baridi kuki zilizokamilishwa na upake icing ya chokoleti. Inaweza kutengenezwa kwa kuyeyuka chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa maji au oveni ya microwave, au inaweza kutayarishwa kwa msingi wa maziwa, unga wa kakao na siagi. Acha kuki ili icing iwe ngumu na uweze kutumikia dessert mezani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kuki ya asali ya asali.
