Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya pancake na cream ya curd: orodha ya viungo, teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Keki ya keki na cream ya curd ni dessert maarufu na nzuri sana. Inazingatiwa sawa kibajeti, kwa sababu orodha ya viungo ni pamoja na vitu vya bei rahisi vinavyopatikana katika kila jikoni. Mama wengi wa nyumbani huiandaa kwa orodha ya kila siku. Lakini ikiwa wewe ni mbunifu katika kuipamba na kuitumikia, basi keki inafaa kabisa kwa meza ya sherehe.
Mchakato wa kupikia yenyewe ni rahisi sana, inaweza kutazamwa kwenye picha za hatua kwa hatua za keki ya pancake na cream ya curd. Kitu pekee ambacho kinachukua muda mwingi ni kukaanga pancake. Kati ya mapishi mengi ya kutengeneza pancake, unaweza kuchagua karibu yoyote. Ni muhimu kwamba matokeo ni nyembamba, tamu na manukato. Ingawa siku hizi, wapishi wengine wa amateur huwanunua katika duka kuu.
Jibini la jumba na puree ya beri hutumiwa kama kujaza. Cream hii hutoa upole maalum kwa sahani iliyomalizika na ni muhimu sana.
Tunashauri kuongeza kichocheo chetu cha hatua kwa hatua cha keki ya pancake na cream ya curd kwenye kitabu chako cha kupika nyumbani na hakikisha kuandaa dessert hii kwa kaya yako na wageni.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza pancakes na maziwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 168 kcal.
- Huduma - 8
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Jibini la Cottage - 400 g
- Puree ya Strawberry - 100 g
- Cream 34% - 200 g
- Pancakes - pcs 12-16.
- Poda ya sukari - 70-100 g
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki ya pancake na cream ya curd
1. Ili kuandaa keki ya pancake na cream ya curd, unaweza kuchukua jibini la kottage ya yaliyomo kwenye mafuta. Ya juu ni, zaidi ya lishe na kalori ya juu keki ya pancake iliyokamilishwa itageuka. Ikiwa bidhaa ina nafaka kubwa, basi inapaswa kusuguliwa kupitia ungo mzuri ili kufikia msimamo thabiti. Ifuatayo, ongeza sukari ya unga na puree ya strawberry kwake. Changanya kila kitu vizuri.
2. Ili kufanya misa iwe laini zaidi na inayoweza kusikika, tumia blender ya mkono. Shukrani kwa hii, cream hiyo itatumika kwa urahisi kwa kila safu ya keki ya baadaye.
3. Pre-baridi cream, sahani ambayo sisi kuwapiga, na viambatisho vya mchanganyiko. Kisha tunaanza mchakato wa kuchapwa kwa kasi ndogo, polepole tukileta kwa kiwango cha juu. Wakati misa inakuwa povu nene, ongeza kwenye mchanganyiko wa curd na, ukichochea kwa upole, uiletee homogeneity. Hii sio tu itaboresha ladha, lakini pia itaongeza kidogo jumla ya sauti na kufanya msimamo kuwa laini zaidi.
4. Baada ya hapo, unaweza kuanza kukusanya keki ya pancake na cream ya curd. Tunachagua sahani gorofa ambayo inafaa kwa kipenyo, weka keki ya kwanza, mafuta na kiwango cha kutosha cha cream, funika na ile inayofuata, na kadhalika hadi wakati ambapo viungo vyote vilivyotayarishwa vinatumiwa.
5. Baada ya hapo, weka dessert kwenye jokofu kwa masaa 2-4. Wakati huu, pancake zitachukua kidogo ladha ya cream, na dessert yote itakuwa denser, ambayo itaiwezesha kuweka sura yake vizuri wakati wa kutumikia na kula. Kabla ya kutumikia, pamba keki ya pancake na cream ya jibini la jumba kwa hiari yetu. Unaweza kuweka cream iliyobaki juu ya uso, nyunyiza chokoleti iliyokunwa, mimina na jamu au weka matunda, matunda yaliyopikwa, sprig ya mint.
6. Keki ya keki na cream ya curd iko tayari! Utamu ni hakika kufurahisha wale wote wenye jino tamu. Pamoja nayo, unaweza kutoa chai, kakao, kahawa au juisi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Kichocheo cha keki ya pancake
2. Jinsi ya kutengeneza keki ya pancake na cream ya curd
