Pilaf na kuku na mchele mwekundu "Rubin" ni sahani yenye afya na ya chini ya kalori. Tafuta jinsi ya kuipika kwenye kichocheo hiki cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mchele nyekundu wa Ruby ni aina ya kipekee ambayo hupamba meza ya gourmet. Bidhaa hiyo pia inavutia watetezi wa chakula. Kwa sababu ni faida sana kwa afya yetu. Inatofautiana na mchele mweupe wa kawaida kwa kuwa haujashughulikiwa sana na haina wanga nyingi. Wataalam wa lishe na wataalam wa lishe wanashauriwa kula wali wa mwituni ambao haujasafishwa. Zina vitamini zaidi, asidi ya amino na vitu vya kufuatilia. Siri ya faida ya bidhaa hii iko kwenye casing iliyohifadhiwa ya matawi, ambayo ina idadi kubwa ya nyuzi. Mbali na faida zake, gourmets inathamini Rubin kwa harufu yake nzuri ya lishe, muonekano mzuri wa urembo na ladha ya kipekee. Lakini na bidhaa hii unapaswa kuhifadhi wakati wa bure, tk. mchele mwekundu huchukua muda mrefu kupika kuliko mchele mweupe wazi.
Leo napendekeza kupika pilaf na kuku na mchele mwekundu "Ruby". Hii ni sahani ladha na yenye afya. Kwa kuongezea, licha ya ukweli kwamba mchele haukusuguliwa, ladha yake ilikuwa laini na tamu kuliko aina ya kahawia. Ikiwa inataka, kuku inaweza kubadilishwa na nyama zingine. Kwa mfano, nyama ya nguruwe au nguruwe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 133 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Mchele mwekundu "Ruby" - 200 g
- Nyama ya kuku (miguu, mapaja, mabawa) - 400 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika pilaf na kuku na mchele mwekundu "Ruby", mapishi na picha:
1. Osha kuku au sehemu za kuku na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ikiwa unataka kupata chakula cha lishe zaidi, kisha ondoa ngozi kutoka kila kipande cha kuku, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha mafuta na cholesterol. Lakini ikiwa hauogopi kalori za ziada, basi unaweza kuondoka kwenye ngozi.
2. Katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga, kaanga kuku hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote. Msimu na chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.
3. Osha mchele mwekundu chini ya maji ya bomba mara kadhaa na uweke kwenye sufuria na kuku. Kueneza sawasawa juu ya uso wote na usiingiliane.
4. Chumvi mchele na ujaze maji ya kunywa ili iweze kuifunika kabisa juu ya kiwango kwa vidole 1, 5. Wakati wa matibabu ya joto, itaongezeka kwa kiasi mara 2-2.5.
5. Chemsha na funika sufuria. Chemsha na upike pilaf kwa saa 1. Mchele mwekundu hupikwa kwa muda mrefu kuliko mchele mweupe, na ukipikwa, nafaka hufunguka, kama popcorn. Wakati mchele ni laini na dhaifu, koroga pilaf na utumie moto na saladi mpya za mboga.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika pilaf ya mchele mwekundu.
