Mayai yaliyojazwa ni vitafunio kwa hafla zote. Hakuna sikukuu hata moja iliyokamilika bila yeye. Ninapendekeza kichocheo rahisi cha mayai yaliyojazwa na champignon. Hii ni vitafunio vya ajabu, na muhimu zaidi, vya bei rahisi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mayai yaliyojaa ni ya kuvutia, ya kupendeza na ya kupendeza ambayo itapamba meza yoyote. Sahani hii ni sahani ya uyoga ladha na sio sahani ya kawaida ya yai. Haitakuwa ngumu kuitayarisha, lakini itapendeza gourmets zote za hali ya juu. Kivutio kama hicho kitachukua nafasi ya sandwichi zenye kuchoka kwenye meza ya sherehe, safu za pita na vitafunio vingine vidogo.
Maziwa yanaweza kujazwa tu na champignon iliyokaangwa vizuri, au uyoga, iliyokatwa kwenye molekuli yenye usawa. Kwa kuongeza, ikiwa una vielelezo vingine vya uyoga, basi unaweza kuzitumia. Kwa mfano, uyoga wa porcini, agariki ya asali, chanterelles au uyoga wa chaza ni kamili. Katika msimu wa baridi, uyoga safi waliohifadhiwa au kavu yanafaa. Kiasi cha uyoga kwa kujaza hauhitajiki sana, isipokuwa kwa vifaa kuu, mayai na uyoga, unahitaji vitunguu na viungo tu. Kulingana na mapishi sawa, unaweza pia kujaza mayai ya tombo.
Kwa chakula cha jioni cha familia, viazi zilizopikwa au tambi zinafaa kama sahani ya kando kwa vitafunio kama hivyo. Kweli, sasa, hebu tuendelee kwa mapishi ya hatua kwa hatua, na tuone picha zinazoambatana na mapishi, na kichocheo cha video.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 142 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Champignons - 300 g
- Vitunguu - pcs 0.5.
- Vitunguu - 1 karafuu
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mayai - pcs 5.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo na viungo vya kuonja
Kupika mayai yaliyojaa uyoga
1. Osha uyoga, sua kofia na ukate sura yoyote, tangu wakati huo zitasagwa kuwa misa moja. Ikiwa una mpango wa kujaza mayai na uyoga mzima, kisha ukate kwenye cubes ndogo.
2. Chambua na ukate laini vitunguu na vitunguu.
3. Katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga, kaanga uyoga hadi iwe wazi. Kusanya maji ambayo yatatokea kati yao na kijiko, kisha utumie kwa sahani nyingine yoyote, kwa mfano, kitoweo au supu.
4. Ongeza kitunguu saumu na kitunguu kwenye sufuria ya uyoga.
5. Chumsha uyoga na vitunguu na chumvi, pilipili na viungo vyovyote ili kuonja, na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ninatumia kitoweo cha uyoga, tangawizi ya ardhini na unga wa nutmeg kwa ladha na ladha.
6. Hamisha uyoga kwenye bakuli la kina na starehe na utumie blender iliyosimama au ya mkono.
7. saga uyoga mpaka laini.
Wakati huo huo, chemsha mayai kwa wakati mmoja hadi mwinuko. Zitumbukize kwenye maji baridi ili kupoa na kusafisha kwa upole. Kisha ondoa ganda, kata vipande viwili, ondoa viini na uwaongeze kwenye misa ya uyoga.
8. Koroga kujaza uyoga hadi laini. Rekebisha ladha na chumvi na viungo.
9. Andaa wazungu wa mayai ya kuchemsha kwa kujaza.
10. Jaza mayai kwa kujaza, kupamba na mimea iliyokatwa na kutumika. Ikiwa matibabu yatatumiwa mara baada ya maandalizi, kisha uifunge na filamu ya chakula na uiweke kwenye jokofu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyojaa uyoga.
