Kivutio rahisi sana, lakini kidogo cha manukato, kila mtu anayeionja ataipenda. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya zukini yenye viungo na vitunguu na mayonesi. Kichocheo cha video.
Kwa mtazamo wa kwanza, zukini yenye manukato na vitunguu na mayonesi inaonekana kama sahani rahisi ya upande. Walakini, wanaweza kuwa vitafunio unayopenda na chaguo bora sio tu kwa chakula cha jioni cha kila siku na familia yako, lakini pia kwa jioni ya gala. Mapishi ya zukchini ya vitunguu ni maarufu sana kwa sababu zinapatikana kwa gharama na hazihitaji juhudi yoyote au wakati wa kujiandaa. Kuna idadi kubwa ya njia za jinsi ya kuandaa sahani kama hiyo ili iwe nzuri nyumbani.
Kawaida mboga hukatwa vipande. Ikiwa ni mchanga, basi inaweza kuvingirishwa kwenye unga, iliyotiwa mkate wa yai, au kushoto kama ilivyo. Ikiwa matunda tayari "yamezeeka", basi lazima iondolewe kutoka kwa mbegu na ganda. Katika kesi hii, itakuwa bora kuikata kwenye cubes. Vitunguu hutiwa na zukini iliyokaanga au kuweka mchuzi ambao hutiwa vipande vya mboga vilivyotengenezwa tayari. Mayonnaise hutumiwa kama mchuzi, lakini wakati mwingine cream ya sour au mtindi hutumiwa. Unaweza pia kuongeza haradali kidogo kwa mchuzi kwa piquancy. Milo iliyo tayari inaweza kupambwa na wiki, vipande vya nyanya, vitunguu kijani, shavings ya jibini … Unaweza pia kutengeneza mikate kwa kuweka zukini chache za kukaanga kwenye skewer, kati ya ambayo kuweka tango safi, nyanya, kipande cha jibini, ham, nk. Utapata mapambo halisi ya meza ya sherehe.
Tazama pia jinsi ya kupika zukini zilizojaa (vikombe).
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 109 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - karafuu 2-3
Hatua kwa hatua kupika zukchini yenye manukato na vitunguu na mayonesi, kichocheo na picha:
1. Osha zukini chini ya maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata matunda ndani ya pete karibu 1 cm nene.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Kisha ongeza courgettes na uwashe moto wa wastani. Msimu wao na chumvi na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Flip courgettes juu na upike mpaka msimamo sawa.
4. Ondoa courgettes kutoka kwenye sufuria na uziweke vizuri kwenye sahani ya kuhudumia.
5. Chambua vitunguu na upitishe kwa vyombo vya habari, ukikandamiza kwenye zukchini iliyokaanga. Hakikisha kwamba sehemu ya misa ya vitunguu hupata kila zukini.
6. Mimina mayonnaise kwenye zukini. Rekebisha kiasi chake kwa kupenda kwako na upendeleo. Kutumikia kivutio mara tu baada ya kupika. Ni katika fomu safi ambayo zukini yenye manukato na vitunguu na mayonesi ndio yenye harufu nzuri na ladha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zukini iliyokaangwa na mayonesi na vitunguu.
