Umepika bata kwa muda mrefu? Kwa hivyo ni wakati wa kutumia kichocheo rahisi cha bata iliyohifadhiwa na karoti kwenye cream. Nyama ni laini na ina mchuzi wa asili. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Licha ya ukweli kwamba bata huuzwa tu sokoni au katika duka kubwa, maslahi ya akina mama wa nyumbani huendelea bila kukoma. Mara nyingi, ndege hukaangwa au kuoka, kwa sababu bata, wakati wa kuchemshwa, hutoa mchuzi wa mafuta. Lakini ikiwa mzoga umesindika vizuri, basi unaweza kutengeneza kitoweo kitamu sawa kutoka kwake, ambayo itakuwa maarufu hata kati ya gourmets. Kwa mfano, bata iliyochorwa na karoti kwenye cream na kuongezea viungo vya Kiitaliano inageuka kuwa ya juisi na ya kitamu. Kabla ya kuanza kupika, ninapendekeza ujitambulishe na ujanja.
- Ni vyema kupika bata mchanga na cream, kwa sababu ana nyama laini na laini bila harufu maalum.
- Cream ina ladha nzuri ya kupendeza, kwa hivyo haipaswi kuziba na viungo vingi vya viungo.
- Viungo kama vitunguu, pilipili nyeusi iliyokatwa, mbegu za caraway, mchanganyiko wa mimea ya Italia ni sawa na viungo.
- Cream cream inaweza kutumika badala ya cream.
- Mbali na karoti, unaweza kuongeza mboga zingine kwenye sahani: vitunguu, maapulo, zukini, viazi. Mboga yote ambayo hayana ladha kali wakati wa kupikwa itafanya.
- Ili kuongeza viungo kwenye sahani, cream inaweza kuchanganywa na ketchup kwa uwiano wa 2: 1 au kuongeza divai nyeupe nyeupe.
- Ili kuzuia sahani kutoka kwa mafuta, tumia cream isiyo na mafuta.
Kwa kuwa nyama ya bata sio ya kuchagua sana, na ukifuata kichocheo na uzingatia vidokezo vyote, utafaulu. Kutumikia sahani iliyomalizika na sahani yoyote ya kando ili kuonja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 359 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Bata - mizoga 0.5
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp
- Viungo vya Kiitaliano - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Cream - 200 ml
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika bata iliyochorwa na karoti kwenye cream, kichocheo na picha:
1. Osha bata chini ya maji ya bomba na kauka na kitambaa cha karatasi. Ikiwa kuna ngozi nyeusi, basi safisha mzoga na sifongo cha chuma ili uondoe yote. Katakata mzoga vipande vipande vya ukubwa rahisi na uziweke kwenye skillet yenye moto mzuri na mafuta ya mboga. Washa moto mkali na kahawia nyama, na kuchochea mara kwa mara hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Chambua na safisha karoti na vitunguu. Kata mboga kwenye vipande vya ukubwa wa kati na uziweke kwenye sufuria ya bata. Endelea kukaanga chakula hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Mimina cream ndani ya sufuria, paka chakula na chumvi, pilipili nyeusi na viungo vya Kiitaliano.
4. Koroga chakula na chemsha, funika sufuria na chemsha bata na karoti kwenye cream juu ya moto mdogo kwa masaa 1.5 hadi zabuni. Ingawa wakati wa kupika hutegemea saizi ya vipande vya kuku.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bata iliyochorwa kwenye cream ya sour.
