Dessert ya kupendeza na rahisi kuandaa na ladha ya kupendeza - roll ya keki ya mkate mfupi na apricots. Maridadi, dhaifu, kuyeyuka mdomoni na upole kidogo na ladha ta apricot na harufu. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Jua, machungwa, apricot shortcrust pastry roll na apricots itachaji kila mtu ambaye anaonja angalau kuumwa kidogo kwa furaha. Mkate mfupi na kujaza tamu na tamu - mchanganyiko mzuri zaidi! Nyembamba, crispy, mkate mfupi, unga uliobadilika na parachichi tamu, zenye juisi na zenye kunukia na uchungu kidogo … Wazimu halisi wa parachichi! Jambo muhimu zaidi, unga wa mkate mfupi ni ngumu kuharibika. Kwa hivyo, kuoka kutoka kwake kila wakati kunageuka kuwa na mafanikio. Bidhaa za mchanga ndio unahitaji kwa mama wa nyumbani wa novice. Kwa kuongeza, wanajiandaa haraka sana.
Ikiwa unataka kusisitiza ladha ya parachichi kwenye gombo - ongeza jamu ya parachichi, ikiwa unataka kucheza kwa kulinganisha - tumia nyongeza kwa njia ya karanga, almond au walnuts. Kutumikia moto moto na cream iliyopigwa, ice cream ya vanilla, au syrup ya chokoleti. Roll huenda vizuri na kahawa nyepesi na chai. Haiwezekani kupinga jaribu kama hilo. Kuoka kutawafanya watu wote wazimu. Ni harufu nzuri, nzuri, ya kupendeza na inayofaa kila wakati hata kwa chai ya jioni, hata kwa sikukuu ya sherehe.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza pita roll iliyooka na jibini la kottage na apricots.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 538 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Siagi - 100 g
- Sukari - kijiko 1 katika unga na 100 g katika kujaza au kuonja
- Chumvi - Bana
- Apricots - 200 g
- Unga wa ngano - 250 g
- Mayai - 1 pc.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa roll ya keki ya mkato na apricots, kichocheo na picha:
1. Andaa chakula kwa unga. Siagi inapaswa kuwa baridi kutoka kwenye jokofu, lakini sio waliohifadhiwa au joto. Maziwa yanapaswa pia kuwa kutoka kwenye jokofu. Pepeta unga wa ngano kupitia ungo mzuri ili kuimarisha na oksijeni na uchanganishe na chumvi na sukari.
2. Tumia parachichi na sukari kwa kujaza. Matunda yanaweza kuwa safi au waliohifadhiwa. Osha matunda, kavu, toa mbegu na ugawanye katikati. Defrost apricots waliohifadhiwa kawaida bila kutumia microwave.
3. Weka siagi iliyokatwa kwenye bakuli la kichakataji chakula ili kuandaa unga.
4. Kisha ongeza mayai mabichi.
5. Ongeza unga na chumvi na sukari.
6. Kanda kwenye unga uliofanana ili usiingie kwa mikono na pande za sahani. Ikiwa hauna processor ya chakula, kanda unga kwa mikono yako. Lakini fanya haraka ili unga usipate joto kutoka kwa joto la mikono yako. mkate mfupi haupendi joto. Ikiwa inawaka moto, bidhaa zilizooka hazitakuwa crispy.
7. Ondoa unga kutoka kwa kichakataji cha chakula na ukitandikize kwenye karatasi nyembamba ya mstatili yenye unene wa 5 mm.
8. Weka apricots kwenye msingi wa mkate mfupi na uinyunyize sukari.
9. Shika kingo za unga ili siki isitirike wakati wa kuoka na kuikunja.
10. Weka mshono wa unga chini kwenye tray ya kuoka.
11. Pamoja na urefu wa roll nzima, fanya kupunguzwa kwa kina kirefu kwa umbali sawa kutoka kwa kila mmoja, karibu sentimita 2. Hii itafanya roll iliyokamilika iwe rahisi kukatwa.
12. Tuma roll ya keki ya mkato na parachichi kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Poa bidhaa zilizooka zilizomalizika, nyunyiza sukari ya unga ikiwa inataka, kata vipande vipande na uitumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza roll kutoka kwa unga wa chachu ya mkato.
