Keki ya "Magofu ya Earl" sio riwaya leo. Lakini haipoteza umaarufu wake hadi leo. Kwa sababu haihitaji viungo vya kupikia au vya kupendeza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Keki ya kifahari ya kifahari "Hesabu za magofu" na cream ya siki ni dessert maarufu zaidi, ambayo ni nzuri sio tu kwa muonekano wake mzuri, bali pia kwa ladha yake nzuri maridadi. Utamu mzuri ni chaguo nzuri kwa meza ya sherehe ya dessert. Keki hii ni maarufu sana na maarufu, lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kutengeneza matibabu nyumbani. Kwa kuongezea, anuwai nyingi za kichocheo hiki zimeonekana, tk. kila mama wa nyumbani hujaribu kufanya dessert iwe ya kupendeza na ya kipekee, akiongeza "zest" yake mwenyewe, kwa mfano, karanga, matunda yaliyokaushwa, kunyunyiza … Bidhaa iliyo na cream ya siki inageuka kuwa laini na nyepesi.
Katika hakiki hii, nitakuambia jinsi ya kutengeneza keki rahisi zaidi ambayo unaweza kuiboresha na kurekebisha kwa mapenzi yako na busara. Hii ni biashara isiyo na shida kabisa. Hii inafanya keki kuwa ya kitamu sana na ya kuvutia. Utahitaji hakuna zaidi ya dakika 45 kupika bidhaa. Wakati uliobaki keki imeoka kwenye oveni na kulowekwa kwenye cream ya sour. Kichocheo ni rahisi sana na kila mtu anaweza kukijua. Kwa hivyo, zingatia na upeperushe familia yako na pipi za kupendeza za nyumbani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 317 kcal.
- Huduma - 1 keki
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20 (ambayo dakika 40 za kuoka), pamoja na wakati wa kuloweka
Viungo:
- Unga - 250 g
- Chokoleti - 50 g
- Siagi - 20 g
- Soda ya kuoka - 1 tsp bila slaidi
- Maziwa - 2 pcs.
- Cream cream - 150 g (katika unga), 400 g (kwa cream)
- Poda ya kakao - vijiko 2
- Sukari - vijiko 3 (katika unga), 150 g (katika cream)
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki ya "Magofu ya Earl":
1. Mimina sour cream kwenye chombo kirefu na ongeza sukari. Pamoja na mchanganyiko kwa kasi kubwa, piga hadi fluffy na uongeze kwa sauti.
2. Ongeza mayai kwenye cream ya sour.
3. Na tena, na mchanganyiko au mchanganyiko, piga bidhaa hadi laini.
4. Ongeza unga na soda kwenye viungo vya kioevu.
5. Kanda chakula hadi kiulaini. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream nene ya siki. Chukua sura ya duara na uipange na ngozi. Mimina sehemu ya unga ndani yake na tuma keki ya msingi kuoka kwenye chumba cha moto cha oveni hadi digrii 180 kwa dakika 20.
6. Ongeza unga wa kakao kwenye unga uliobaki na changanya viungo vizuri tena na mchanganyiko wa kufuta kakao kabisa.
7. Pata sura yoyote inayofaa na upake laini na ngozi. Mimina unga wote wa kahawia ndani yake na pia tuma ili kuoka kwenye oveni moto. Wapi kupika bidhaa kwa karibu nusu saa. Angalia utayari wa keki mbili na kuchomwa kwa dawa ya meno. Unga unapaswa kuwa laini na haipaswi kuwa na fimbo kwenye fimbo.
8. Weka msingi mweupe uliokaangwa kwenye sahani ya kuhudumia. Keki nzima itaundwa juu yake. Kata keki ya kahawia na kisu au uivunje kwa mikono yako vipande vya ukubwa wa kati, lakini sio zaidi ya cm 1.5-2.
9. Ili kuandaa cream, changanya cream ya siki na sukari na piga vizuri na mchanganyiko hadi laini na hewa. Tumia angalau dakika 10 katika mchakato huu.
10. Ifuatayo, tengeneza keki. Weka vipande kadhaa vya unga wa kahawia kwenye cream na uchanganye. Baada ya hayo, ziweke kwenye keki ya msingi.
11. Tengeneza keki kwenye slaidi kwa kuweka vipande vyote vya biskuti.
12. Katika bakuli ndogo, changanya chokoleti na siagi.
13.yeyusha chakula katika umwagaji wa mvuke au microwave na koroga vizuri. Hakikisha kwamba chokoleti haina kuchemsha, vinginevyo itapata ladha kali, ambayo itaharibu ladha ya bidhaa.
14. Mimina icing ya chokoleti kwenye keki bila mpangilio. Kwa hivyo, itaonekana kama "magofu ya hesabu". Tuma keki kwenye jokofu kwa kuloweka kwa masaa 2-3. Basi unaweza kuitumikia kwenye meza ya dessert.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki "Earl Ruins".
