Kivutio cha wastani, cha manukato na safi ni, kwa kweli, mbilingani zilizochujwa. Kivutio huandaliwa haraka, bila shida na kwa kiwango cha chini cha wakati uliotumiwa.
Picha za mbilingani zilizopangwa tayari yaliyomo kwenye kichocheo:
- Kuvutia kujua
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika kupikia, kuna vitafunio vingi tofauti: baridi, moto, mboga, nyama, au mchanganyiko. Walakini, maarufu zaidi, haswa kati ya nusu ya kiume ya ubinadamu, ni sahani za viungo. Kuna mapishi mengi yanayofanana, hata hivyo, unaweza kutegemea vidole haswa vitamu ambavyo unataka kupika. Kichocheo hiki ni cha sahani kama hiyo. Bilinganya zilizochujwa ni za harufu nzuri, zinamwagilia kinywa na zina viungo sana. Mchakato wa utayarishaji wao ni rahisi sana, ingawa safari ya baharini itachukua muda. Lakini, baada ya nusu siku, unaweza kufurahiya ladha ya kushangaza ya vitafunio. Bilinganya kama hizo zinajumuishwa na sahani nyingi tofauti, na nyama, viazi zilizopikwa, tambi, mchele, nk. Walakini, kivutio ni kitamu na katika hali yake mwenyewe. Pia, ikiwa inavyotakiwa, unaweza kuongeza mboga nyingine yoyote kwa biringanya za kung'olewa na upate sahani ya vitu vingi.
Kuvutia kujua
Kutoka kwa maoni ya kibaolojia, mbilingani ni beri. Ingawa ni kawaida zaidi kufikiria kama mboga? Ana jina lingine, ambalo ni la kawaida kati ya watu wa kawaida - bluu. Kwa kuwa mara nyingi matunda yana rangi ya zambarau. Lakini kuna mbilingani na nyeupe, na milia, na manjano … Kwa faida, mbilingani pia inachukuliwa kama mboga bora. Katika muundo wake, ina nyuzi nyingi, ambayo inasimamia usawa wa asidi-msingi na hupunguza cholesterol ya damu. Kwa kuongeza, mbilingani zina kalori ya chini, kcal 24 tu kwa 100 g.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 49 kcal.
- Huduma - 500 g
- Wakati wa kupikia - dakika 20, pamoja na wakati wa kupandikiza na kusafirisha mbilingani
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 1-2 karafuu
- Mchuzi wa Soy - vijiko 3
- Siki ya meza 9% - kijiko 1
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhini - 1/2 tsp au kuonja
- Coriander ya chini - 1 tsp
- Msimu wa karoti za Kikorea - 1 tsp
Kupika mbilingani iliyokatwa
1. Osha mbilingani, kata ncha na ujaze maji na chumvi. Hesabu ya chumvi na maji ni kama ifuatavyo - 1 tbsp. chumvi kwa lita 1 ya maji. Acha mbilingani kulala chini kwa nusu saa ili uchungu wote uondoke kwao. Kisha, badilisha maji na chemsha mboga, kama dakika 20, hadi laini.
2. Ondoa bilinganya la kuchemsha kutoka kwenye maji na uache lipoe kabisa.
3. Matunda yanapokuwa kwenye joto la kawaida, kata kwa cubes au vipande, kama upendavyo.
4. Chambua vitunguu na ukate laini.
5. Chambua vitunguu na uifinya kupitia vyombo vya habari.
6. Chagua chombo kinachofaa na ongeza viungo vyote vya kuokota, kitunguu kilichokatwa na vitunguu hapo.
7. Koroga chakula vizuri.
8. Ongeza mbilingani kwenye marinade.
9. Koroga kivutio tena.
10. Tuma vitafunio kwenye jokofu kwa masaa 3-6. Wakati wa kusafiri hutegemea ladha. Penda chakula cha viungo, shika kwa muda mrefu. Ikiwa unapendelea pungency wastani, masaa 3 yatatosha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani wa kung'olewa.
