Katika msimu wa joto, ni barafu tu inayookoa kutoka kwa joto kali, na ikiwa bidhaa hiyo imetengenezwa nyumbani, basi mwili pia utajazwa na vitamini muhimu. Soma jinsi ya kutengeneza ice cream ya vanilla na kakao katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya barafu ya vanilla na kakao
- Kichocheo cha video
Ice cream ni dessert maarufu zaidi ulimwenguni. Watu wazima na watoto wadogo wanampenda. Kama usemi unavyosema, hakuna barafu nyingi sana. Kwa hivyo, haswa katika msimu wa joto, mimi huipika mara nyingi. Baada ya yote, bidhaa za nyumbani ni tastier na zenye afya zaidi kuliko wenzao wa viwandani. Pamoja, inaweza kupikwa kwa idadi yoyote. Kuna mapishi mengi ya barafu yaliyotengenezwa kwa kila ladha. Leo ninapendekeza kujifunza jinsi ice cream ya vanilla na kakao imeandaliwa. Inageuka ina ladha ya chokoleti iliyotamkwa na muundo wa hewa.
Kwa mtazamo wa kiteknolojia, ice cream ya vanilla na kakao ni rahisi kutengeneza nyumbani. Bidhaa zinazohitajika zinaweza kununuliwa katika duka kubwa. Inategemea maziwa, cream, mayai na unga wa kakao. Masi hupikwa kwa muda usiozidi dakika 10 kwa jumla, lakini huimarisha kwa masaa mawili. Lakini watu wengi hufikiria kazi hii inachukua muda na inachukua muda. Lakini hizi zote ni ubaguzi tu, ambao unaweza kufutwa tu na uzoefu wako mwenyewe wa kutengeneza barafu iliyotengenezwa kibinafsi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 158 kcal.
- Huduma - 500 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15-20 ya kazi, pamoja na masaa 2-3 ya uimarishaji
Viungo:
- Cream - 400 ml
- Sukari ya Vanilla - 1 kifuko
- Poda ya kakao - vijiko 2
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - 100 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya barafu ya vanilla na kakao, kichocheo na picha:
1. Mimina cream kwenye sufuria, ongeza sukari na vanillin.
2. Pepeta unga wa kakao kupitia ungo mzuri ili kuvunja uvimbe wowote.
3. Weka kwenye jiko na pasha cream, lakini usileta kwa chemsha. Ni muhimu kakao kufuta kabisa. Mara tu unapoona Bubble ya kwanza, zima jiko. Ondoa sufuria na uache baridi kwenye yaliyomo kwenye joto la kawaida.
4. Vunja mayai na utenganishe kwa makini wazungu na viini vyao. Hakikisha kwamba hakuna hata tone moja la kiini linaloingia ndani ya wazungu, vinginevyo hawatapiga hadi msimamo unaotarajiwa.
5. Piga viini na mchanganyiko hadi laini. Wataongeza kidogo kwa kiasi.
6. Mimina viini ndani ya sufuria na cream na uweke tena kwenye jiko.
7. Piga mchanganyiko na mchanganyiko wa kusambaza chakula sawasawa. Weka sufuria juu ya moto na moto, lakini usiruhusu ichemke, vinginevyo viini vitapinda. Ondoa kwenye moto na poa tena hadi joto la kawaida.
8. Kufikia wakati huu, piga wazungu hadi misa nyeupe, laini na thabiti itengenezwe. Uipeleke kwenye bakuli la cream. Kwa hiari, kwa ladha ya ziada, unaweza kumwaga vijiko 1-2 kwenye barafu. liqueur "Baileys" au brandy. Kisha ice cream itapata harufu nzuri na itakuwa dessert kwa watu wazima.
9. Changanya chakula kwa upole ili kuzuia protini zisianguke.
10. Hamisha misa kwenye chombo cha plastiki na uweke kwenye freezer. Toa bidhaa na koroga kila saa. Kabla ya kutumikia, wacha ice cream ya vanilla na kakao iketi juu ya meza kwenye joto la kawaida kwa dakika chache kuyeyuka kidogo. Basi itakuwa rahisi kuiunda na hata mipira. Pia, hakutakuwa na huduma isiyofaa ¬ - chokoleti chokoleti, mchuzi wa chokoleti.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza barafu ya kakao.
