Panikiki za Zucchini ni sahani dhaifu na isiyo ya kawaida ambayo inaweza kutumiwa na cream ya siki au mtindi usiotiwa sukari.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Zukini ni bidhaa inayofaa na ladha kali, isiyo na upande. Ndio sababu imejumuishwa na bidhaa anuwai, ambayo unaweza kupata sahani mpya ya kitamu na ya juisi kila wakati. Kama unavyojua, zukini ni mboga ya lishe na ni muhimu sana kwa kudumisha takwimu ndogo. Ni rahisi kufyonzwa na mwili na ni bidhaa muhimu kwa watu walio na shida ya njia ya utumbo.
Katika kuandaa chakula hiki rahisi na kitamu, hila zingine zinapaswa kuzingatiwa:
- Unaweza kutumia zukini yoyote: mchanga na kukomaa, kijani na manjano.
- Ngozi laini na mbegu ndogo haziondolewa kutoka kwa zukchini mchanga. wana vitamini nyingi. Lakini kutoka kwa matunda ya zamani, ngozi mnene lazima ikatwe, na mbegu kubwa lazima ziondolewe.
- Baada ya kutengeneza puree ya zukini, inapaswa kuwa na chumvi na kushoto kwa dakika 5. Juisi ambayo fomu inapaswa kutolewa kupitia ungo.
- Juisi ya boga, iliyomwagika, inaweza kunywa au kutumiwa kutengeneza supu, kitoweo … Ina vitamini na madini mengi. Kwa kuongeza, juisi ina athari ya diuretic na sedative.
- Ni bora kuweka keki zilizomalizika kwenye karatasi ya ngozi ili mafuta ya ziada yatiwe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 76 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Yai - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp hakuna slaidi au kuonja
- Sukari - Bana
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika pancakes za zucchini
1. Chagua zukini bila uharibifu au mikwaruzo. Kisha suuza matunda chini ya maji ya bomba na uifuta kwa kitambaa cha pamba. Kata ncha na piga massa kwenye grater nzuri. Akina mama wengi wa nyumbani hupiga zukini kwenye grater mbaya. Hii pia inaweza kufanywa, lakini ladha ya pancake itakuwa tofauti kidogo. Pancakes zilizotengenezwa kutoka puree ya boga zinaonekana kuwa laini zaidi, sawa na soufflé.
2. Chumisha puree ya boga na chumvi, koroga na uondoke kwa dakika 5-7. Kisha weka unga kwenye ungo mzuri ili kukimbia unyevu kupita kiasi. Usimimine kioevu hiki, lakini tumia kupikia sahani tofauti. Kisha piga yai ndani ya misa.
3. Changanya vizuri tena. Baadhi ya mama wa nyumbani huongeza unga kwa pancakes za boga. Inatoa gluten na inashikilia unga pamoja kidogo, lakini wakati huo huo pancakes huwa denser. Kwa hivyo, ninakushauri uongeze yai moja zaidi ili misa ishike na isitenganike kwenye sufuria. Unaweza pia kuweka 1 tbsp. wanga wa mahindi, pia hufanya kazi kama binder.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa na moto. Kuleta mkono wako kwenye sufuria wakati unahisi joto, inamaanisha kuwa iko tayari. Mimina sehemu ya unga ndani ya sufuria na kijiko, itaenea yenyewe juu ya uso, ikichukua sura ya pancake. Weka moto hadi kati na kaanga pancake kwa muda wa dakika 3. Kisha uwageuke na upike kwa muda sawa hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Weka pancake zilizomalizika kwenye sinia na utumie meza. Unaweza kuzila na cream ya siki, asali, cream, maziwa, kitoweo na vitunguu, mimea iliyokatwa na kadhalika … Kichocheo hiki cha keki ni msingi. Inaweza kuongezewa na bidhaa anuwai: nyama ya kukaanga, karoti, viazi, mapera, jibini, nk. Kwa kujaribu, hakika utapata kichocheo sahihi na bora kwako. Baada ya yote, zukini zina ladha ya upande wowote na inaweza kuzoea bidhaa yoyote ambayo hupikwa nayo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za zukini.
