Jinsi ya kutengeneza compote ya peari? Jinsi ya kutuliza mitungi ya compote? Siri na hila. Mapishi ya TOP 4. Mapishi ya video.
Pear compote na machungwa
Lulu na machungwa compote kwa msimu wa baridi wakati wowote wa mwaka itawafurahisha watoto na watu wazima na ladha isiyo na kifani. Kwa kuongezea, ina vitamini na vitu vingi muhimu vinavyoimarisha mwili.
Viungo:
- Pears (kubwa) - 8 pcs.
- Chungwa - 4 pcs.
- Maji - 1.5 l
- Asali nyepesi - vijiko 2
- Vanillin - Bana
- Mdalasini wa ardhi - Bana
- Carnation - 5 buds
- Mint - matawi kadhaa
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya compote ya peari na machungwa:
- Osha machungwa na uweke kwenye maji ya moto kwa dakika 1. Kisha uhamishe mara moja kwa maji baridi. Hatua hii itaondoa uchungu kutoka kwa zest.
- Kata matunda ya machungwa kwa nusu na punguza juisi.
- Chambua massa iliyobaki na ukate vipande nyembamba.
- Osha peari, peel na uziweke msingi.
- Kata matunda ndani ya kabari na uinyunyize maji ya machungwa yaliyochujwa. Vinginevyo, massa ya peari itafanya giza.
- Chemsha maji kwenye sufuria na upunguze zest ya machungwa. Chemsha kwa dakika 3.
- Ongeza kabari za peari baada ya zest. Ongeza vanillin, karafuu, mnanaa na mdalasini hapo. Chemsha matunda kwa moto mdogo kwa dakika 7.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na uache ipoe kabisa.
- Chuja mchuzi, ongeza asali na koroga.
- Ingiza pears ndani yake na mimina juisi ya machungwa.
- Wacha compote isimame kwa masaa 3 kwenye baridi.
Pear compote kwa msimu wa baridi bila kuzaa
Pear compote kwa msimu wa baridi bila kuzaa ni rahisi sana kuandaa. Wakati huo huo, inageuka kuwa harufu nzuri sana. Mchanganyiko wa matunda, mint na vanilla hutoa harufu nzuri kwa kinywaji.
Viungo:
- Pears - pcs 8.
- Sukari - 300 g
- Asidi ya citric - 1 tsp
- Vanillin - 1 tsp
- Mint - matawi mawili
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa compote ya peari kwa msimu wa baridi bila kuzaa:
- Osha matunda na ukate nusu. Ondoa mkia na ukate katikati.
- Jaza katikati na maji, chemsha na uchuje.
- Weka vipande vya peari kwenye maji yenye asidi ili zisiwe nyeusi.
- Mimina peari kwenye jar, mimina syrup iliyopikwa kutoka kwa mioyo na maji safi.
- Kisha mimina kioevu hiki kwenye sufuria safi.
- Ongeza sukari na syrup ndani yake na chemsha.
- Mimina vipande vya peari, jani la mint, vanillin ndani ya maji na chemsha kwa dakika 10.
- Panga vipande vya peari kwenye mitungi iliyosafishwa, jaza na syrup ya kuchemsha na ongeza asidi ya citric.
- Zibunike na vifuniko, uzifunike kwenye blanketi la joto na wacha isimame hadi kilichopozwa.
Mchanganyiko wa peari kavu
Ikiwa haukuwa na wakati wa kuandaa compote ya peari zao mpya kwa msimu wa baridi, kisha utumie matunda yaliyokaushwa. Kinywaji hugeuka kuwa nyepesi, bila uchungu, na harufu ya kupendeza na ya kupendeza. Viungo:
- Pears kavu - 250 g
- Sukari - 2/3 tbsp.
- Maji - 2 l
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa compote ya peari kavu:
- Osha pears zilizokaushwa na kuziweka kwenye mitungi iliyosafishwa.
- Chemsha maji na mimina maji ya moto juu ya peari juu ya mtungi. Waache kwa nusu saa.
- Futa maji ya sasa, ongeza sukari na upike kwenye moto mdogo, ukichochea hadi kufutwa.
- Baada ya kuchemsha, pika kwa dakika nyingine 5.
- Mimina syrup juu ya peari na kaza na kifuniko cha chuma.
- Pindua chombo na funika kwa blanketi. Acha kupoa kabisa.
Mapishi ya video:
