Kuoka ni njia rahisi na nzuri ya kupika malenge, na kwa kweli bidhaa zote kwa ujumla. Kwa hivyo, ninapendekeza kutunza afya yako na kupika dessert ya malenge ladha kwenye oveni.
Picha ya yaliyomo kwenye mapishi ya malenge:
- Nzuri kujua
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Malenge ni moja wapo ya zawadi tamu zaidi za vuli. Licha ya saizi yake kubwa, ina kiwango cha chini cha kalori, ambayo inafanya kuwa bora kwa chakula cha jioni nyepesi na chakula cha lishe. Kwa kuongeza, matunda pia ni muhimu sana: ina potasiamu nyingi, muhimu kwa moyo, vitamini na madini anuwai. Na kwa kuwa sahani za malenge ni laini kila wakati, mara nyingi huletwa kwenye menyu ya watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo.
Haichukui kazi nyingi na wakati wa kupika malenge yaliyooka. Kwa kuongezea, katika fomu iliyomalizika, inaweza kuwa dessert ya kujitegemea yenye kupendeza na utayarishaji bora wa sahani nyingine yoyote, kama supu, casserole, mkate.
Kichocheo kama hicho: Malenge yaliyokaangwa na asali
Jinsi ya kuchagua malenge ladha: nzuri kujua
Ili kutengeneza malenge, lazima kwanza uinunue. Lakini na chaguo lake, unaweza kukosa mzuri, kwa hivyo vidokezo kadhaa juu ya jinsi ya kuchagua malenge sahihi.
- Toa upendeleo kwa tunda ambalo linaonekana kuwa nzito kwa saizi yake wakati wa kuokota.
- Matunda mapya yanapaswa kuwa thabiti, unaweza kuangalia hii kwa kubonyeza kwa kidole chako. Mboga laini ni bidhaa ya zamani.
- Shina la kijani kibichi linazungumza juu ya malenge mapya.
- Matunda lazima yawe na rangi sare, bila kukwaruza, mikwaruzo na unyogovu.
- Wrinkles, mold, specks - bidhaa za kale.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 46 kcal.
- Huduma - 400 g
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Malenge - 400 g
- Chungwa - 1 pc.
- Asali - vijiko 2-3
- Mdalasini ya ardhi - 1 tsp
- Siagi - kwa kupaka karatasi ya kuoka
Kupika malenge yaliyooka katika oveni
1. Chambua malenge, lakini ikiwa matunda ni mchanga, basi zinaweza kushoto na ngozi. Kisha safisha, kausha na ukate vipande vipande kama unene wa cm 1. Usiwaponde laini sana, vinginevyo watakauka haraka, watawaka na kuwa kavu.
2. Osha chungwa chini ya maji ya bomba, kavu, kata katikati na kamua juisi. Ili kutoa kiwango cha juu cha juisi, fanya punctures kadhaa kwenye massa ya machungwa na kisu kali.
3. Sasa unganisha juisi ya machungwa, asali na mdalasini. Ikiwa asali husababisha athari ya mzio, basi ibadilishe na sukari, jamu au uhifadhi.
4. Koroga chakula vizuri ili ugawanye sawasawa. Ikiwa asali ni nene, basi unaweza kwanza kuyayeyusha kidogo katika umwagaji wa maji.
5. Weka malenge kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na siagi.
6. Mimina mchuzi mtamu uliopikwa juu ya kila kipande cha malenge.
7. Preheat tanuri hadi digrii 180 na tuma malenge kuoka kwa dakika 20-30. Wakati wa kuchoma hutegemea saizi na unene wa malenge. Malenge yaliyo tayari yanaweza kuliwa kwa fomu hii, au unaweza kusaga na kupika uji, kutengeneza keki za jibini au kuoka mikate.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika malenge yaliyooka kwenye oveni:
