Mtoto wa Ndizi alitoka wapi? Je! Ni tofauti gani na ndizi za kawaida? Na ndizi za aina gani zipo ulimwenguni? Utashangaa, lakini kuna aina zaidi ya 400 za ndizi kwa jumla. Kimsingi, wamegawanywa katika "tamu" na "wanga". Aina tamu za ndizi huliwa mbichi kwa dessert, wakati aina za wanga hukaangwa, kuchemshwa, kukaushwa, kukaushwa, hata kupikwa na samaki, nyama, na wali. Na bia imetengenezwa kutoka kwao. Nyama ya ndizi "zenye wanga" ni mnene na ladha kidogo kama viazi.
Ndizi za watoto
Kwa kuongezea kulisha kawaida ndizi za manjano, ambazo zinawasilishwa kwenye soko, unaweza pia kupata kwenye mauzo ndizi kibete, ambazo huitwa tofauti "Ndizi za watoto", "Ndizi za sukari", "Ndizi mtoto", "Ndizi ya Mtoto" … Alama ya ndizi hizi, pamoja na udogo wao, ni nyama ya manjano iliyo na ladha tamu kuliko ndizi wazi. Kwa bahati mbaya, ndizi rahisi za kulisha na ndizi - watoto wachanga - zote zinawasilishwa katika anuwai ya uagizaji wa ndizi.
Katika nchi za CIS, ndizi za watoto ni ghali, bora kuliko zile rahisi nunua mara tatu zaidi, ingawa ni tamu, afya na afya zaidi. Na ikiwa unatembelea nchi za Asia, kwa mfano huko Thailand, basi huliwa huko. Ni za bei rahisi sana kwa Tai, kama inavyoweza kuonekana kwenye kuu, picha ya kwanza ina lebo ya bei - baht 20, hii ndio kifungu kizima (haziuzwi kama dari, lakini kwa mafungu). Baht 20 (1 $ = 30 baht) ni rubles 20 za Kirusi, au 5, 30 hryvnias za Kiukreni. Katika Ukraine, ndizi kama hizo zinauzwa kwa UAH 32-35. kwa kilo.
Ndizi nyekundu
Kuna pia ndizi nyekundu … Lakini zinaonekana kuuzwa mara chache, kwani hawawezi kuvumilia usafirishaji. Ni vizuri ikiwa una bahati ya kuwajaribu siku moja. Katika ndizi nyekundu, mwili na ngozi zinaweza kutofautiana kutoka nyekundu hadi zambarau. Wao ni nzuri sana wakati wa kukaanga na kuoka.
Kuna pia ndizi na ladha ya apple … Wanaitwa tofauti Ndizi za Apple … Kipengele chao tofauti ni ngozi yao nyembamba ya kijani kibichi. Na ni kubwa kidogo kuliko ndizi za watoto (nzito na ndefu). Kwa kweli, inasikitisha kwamba aina kama hizo za kigeni hazipatikani katika nafasi ya baada ya Soviet, lakini hakuna kitu kinachoweza kufanywa juu yake. Inabakia tu kuchagua kwa usahihi kile kinachouzwa.
Je! Ni nini sifa za ndizi za watoto?
Kama tulivyoandika hapo juu, ndizi za watoto wachanga ni tamu sana na zina ladha inayojulikana zaidi (yaliyomo juu ya vitamini na vijidudu kuliko ndizi za kawaida). Walitoka wapi?
Kiwanda cha ndizi kibete kimelimwa kwa muda mrefu sana. Mmea huu uliletwa na vikosi vya jeshi la Dola ya Kirumi kutoka kitropiki. Na iliitwa jina la heshima ya Anthony Musa, ambaye alikuwa daktari wa Octavian Augustus (mfalme wa kwanza wa Kirumi). Ndizi kibete, kwa upande wake, imegawanywa katika spishi zingine 40, lakini tayari ni kawaida katika nchi za hari.
Ndizi kibete zinaweza kupandwa nyumbani?
Wanabadilika vizuri na hawajali joto. Wanaweza kukua kwa joto la kawaida la chumba, sio chini ya digrii 15.
Hivi sasa, ni spishi moja tu inayojulikana sana - ndizi ndogo ya Canary, iliyoletwa kwa mara ya kwanza mnamo 1829 kutoka China. Imekua Florida na Visiwa vya Canary.
Katika nyumba, aina hii ndogo inaweza kupandwa tu mahali pazuri. Njia nyingine inayokua ni njia ya hydroponic, ambayo inatumika tu kwa mimea iliyokomaa iliyokua mwanzoni mwa mchanga.
Matunda ya ndizi kama hizo hayana mbegu, zinaweza kuenezwa tu na michakato ya mizizi iliyozunguka. Zipo kwenye mizizi yao na hufikia hadi cm 150-200. Ni bora kuchagua mmea na ukuaji mpya, bila uwepo wa matangazo ya hudhurungi kando kando ya majani, ni muhimu kuwa na majani yote. Lazima wasafirishwe kwenda nyumbani kwa uangalifu mkubwa.
Utunzaji mdogo na mmea huu utachukua mizizi vizuri ndani ya nyumba. Lakini unapaswa kuandaa nafasi nyingi kwa ajili yake ili baadaye ufurahie ladha dhaifu ya ndizi za sukari.
