Upendeleo wa kuoka na matunda ya machungwa. Mapishi TOP 7 ya keki za kupendeza na machungwa. Mapishi ya video.
Keki ya machungwa ni dessert nzuri na ladha ya kuburudisha na harufu, inayostahili sherehe yoyote. Kuna chaguzi nyingi sana za kutengeneza bidhaa kama hizo za keki, kwa hivyo kila mtu atapata mapishi kadhaa yanayofaa kwao. Matunda ya mti wa machungwa umeunganishwa na karibu kila kingo inayopatikana katika sahani tamu. Ifuatayo, tutazingatia nuances ya usindikaji wa machungwa na kuwasilisha mapishi ya TOP-7 kwa mawazo yako.
Makala ya matumizi ya machungwa kwenye keki
Machungwa ni matunda yasiyofaa. Wakati wa kuhifadhiwa vizuri, maisha yao ya rafu ni marefu sana. Kwa kuongezea, sio ngumu kununua bidhaa bora kwenye duka karibu wakati wowote wa mwaka. Walakini, ni muhimu kukumbuka kuwa mara nyingi ngozi zao hutibiwa na nta ili kuwalinda kutoka kwa wadudu na hali mbaya ya hali ya hewa wakati wa usafirishaji na uhifadhi. Na inashauriwa kuiondoa kabla ya kupika. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia maji ya moto, ambayo yanaweza kufuta dutu hii.
Fikiria jinsi unaweza kutumia tunda kwenye mapishi ya keki ya machungwa:
- Zest … Hii ni nje ya kaka na ni rangi ya rangi ya machungwa. Inayo mafuta mengi muhimu, kwa hivyo inatoa harufu nzuri ya machungwa. Unaweza kuiondoa kabla ya kupika au kutengeneza kipande kavu. Inaweza kukunwa au kuondolewa kwa kisu kikali. Haipendekezi kuikata pamoja na safu nyeupe, inatoa uchungu. Zest inaweza kuongezwa kwa unga, cream, soufflé au jelly.
- Juisi … Juisi mpya iliyokandwa ni tajiri kabisa. Ni siki kidogo, kwa hivyo sukari zaidi inahitaji kuongezeka mara nyingi. Inaweza pia kuongezwa kwa batter ya keki na cream.
- Massa … Vipande vipya vinaweza kutumika katika keki rahisi ya jelly ya machungwa au kichocheo cha souffle kwa kuiongeza kama kujaza zaidi. Baada ya matibabu ya joto, massa hupoteza sura yake, kwa hivyo katika hali zingine ni bora kutumia juisi.
- Wedges kavu … Chungwa iliyochorwa kutoka kwa nta lazima ikatwe vipande nyembamba kote. Vipande vinavyosababishwa vimekaushwa katika hewa ya wazi au kwenye kavu maalum. Wanakuwa ngumu na nyembamba sana. Kwa kuongezea, muonekano wao unavutia sana. Katika fomu hii, bidhaa huhifadhi ladha na harufu. Mara nyingi, vipande vya kavu hutumiwa kwa mapambo, lakini syrup pia inaweza kufanywa kwa msingi wao.
Ladha na harufu ya machungwa huenda vizuri na vyakula anuwai: chokoleti nyeusi au maziwa, jibini la kawaida la jumba, cream ya sour au mtindi, matunda na matunda. Unaweza kuongeza walnuts iliyokatwa kwa cream na unga, au tengeneza keki ya almond-machungwa ukitumia unga wa almond au maziwa.
Katika hali nyingi, keki ya machungwa haiwezi kuitwa konda. Baada ya yote, mayai na bidhaa anuwai za maziwa hutumiwa karibu kila mahali. Walakini, katika chaguo rahisi, unaweza kubadilisha kidogo orodha ya viungo, ukibadilisha semolina, mafuta ya mboga, na kadhalika.
Mapishi TOP 7 ya keki ya machungwa ladha
Hakuna sheria kali za kuandaa dessert ya sherehe na machungwa. Jambo kuu ni kufuata sheria za usindikaji wa matunda ili sahani iwe kamili. Ifuatayo, tunatoa TOP 7 ya mapishi mazuri ya keki ya machungwa.
Keki ya machungwa ya mousse
Kito hiki bora cha upishi ni rahisi sana kuandaa. Jambo kuu ni kwamba hauitaji kuoka. Msingi wa keki ya mousse ya machungwa ni keki ya mkate mfupi na siagi. Mchanganyiko huu hukuruhusu kufanya msingi thabiti, lakini kitamu sana. Na mousse imetengenezwa kutoka kwa cream nzito, juisi ya machungwa na gelatin.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 320 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - masaa 4
Viungo:
- Vidakuzi vya mkate mfupi - 200 g
- Kakao - 50 g
- Siagi - 100 g
- Orange - vipande 4-5
- Poda ya sukari - 50 g
- Gelatin - 15 g
- Cream 35% - 500 ml
- Chokoleti ya maziwa - 100 g
Jinsi ya kutengeneza keki ya machungwa ya mousse hatua kwa hatua:
- Ili kutengeneza ukoko, saga kuki kwenye makombo kwa kutumia blender. Ongeza unga wa kakao na siagi iliyoyeyuka kwake. Piga misa vizuri. Tunaeneza chini ya sahani iliyogawanyika ya kuoka, ikicheza vizuri. Tunaiweka kwenye jokofu.
- Mimina maji ya moto juu ya matunda ya machungwa. Kisha tunapunguza juisi, baada ya kuondoa zest kutoka kwa machungwa mawili. Loweka gelatin kwa 50 ml ya juisi kwa dakika 15-20.
- Mimina juisi ya machungwa kwenye sufuria, changanya na unga wa sukari na chemsha kwa dakika 7-10, ukileta chemsha. Tunachuja. Kisha ongeza gelatin iliyovimba na changanya. Poa.
- Vunja chokoleti vipande vipande na ukayeyuke katika umwagaji wa maji. Ongeza cream.
- Punga cream iliyobaki iliyopozwa ili kupata povu nene. Kwanza, changanya na chokoleti iliyoyeyuka, na kisha unganisha na jeli ya machungwa ambayo bado haijagumu.
- Mimina mousse iliyosababishwa juu ya keki katika fomu iliyogawanyika na kuiweka tena kwenye jokofu mpaka itaimarisha. Hii itachukua angalau masaa 3.
- Ili kuiondoa kwenye ukungu bila uharibifu, tunapasha moto kisu kirefu na tukienda kando. Maliza kupika kwa kupamba keki ya machungwa. Ikihitajika, weka vipande vya machungwa, chokaa au vipande vya chokoleti juu. Dessert ya Mousse na machungwa iko tayari!
Keki ya chokoleti na curd ya machungwa
Chokoleti huenda vizuri na machungwa. Na ladha hizi ni rahisi sana kuchanganya katika keki na mikate. Kutoka kwa matunda ya machungwa tutaandaa Kurd - cream nene na ladha na harufu nzuri, na kwa msingi wa kakao tutafanya keki za hewa. Dessert iliyokamilishwa inageuka kuwa ya juisi sana, tamu na yenye kunukia. Yanafaa kwa hafla yoyote.
Viungo:
- Yai ya yai - pcs 4.
- Chungwa - 4 pcs.
- Sukari - 150 g + 300 g
- Wanga wa mahindi - vijiko 2
- Unga - 250 g
- Soda - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp
- Kakao - 60 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Siagi - 60 g
- Mafuta ya mboga - 60 ml
- Maziwa - 280 ml
- Vanilla - 10 g
- Siki - kijiko 1
- Chokoleti ya maziwa - 300 g
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki ya chokoleti na curd ya machungwa:
- Kwanza, andaa machungwa. Baada ya kununuliwa, inapaswa kumwagika na maji ya moto ili kuondoa nta ambayo matunda hufunikwa kwa uhifadhi mrefu. Kisha tunasongesha matunda ya machungwa mara kadhaa kwenye meza, tukiwashinikiza chini na kiganja cha mkono wako. Hii itatoa juisi zaidi. Kutumia grater coarse, ondoa zest kutoka tunda moja, ukiondoa ingress ya safu nyeupe. Changanya ukoko uliokunwa na 150 g ya sukari na uondoke kwa dakika 30. Punguza juisi kutoka kwa machungwa.
- Changanya viini na juisi, sukari na zest na wanga kwenye sufuria na chini nene. Tunaweka moto, koroga, kuleta msimamo kwa dakika 5. Tunaondoa na kuchuja kupitia ungo mzuri ili mchanganyiko uwe sawa na bila vitu vikali. Acha kwenye jokofu kwa angalau masaa 12.
- Ili kuandaa unga, tunafanya mchanganyiko miwili. Changanya viungo vikavu kwenye chombo kimoja: unga, 300 g ya sukari, soda, chumvi, poda ya kakao na vanilla. Katika nyingine, whisk bidhaa za kioevu hadi laini: maziwa, mayai, mboga na siagi iliyoyeyuka, siki. Kisha tunakanda kugonga kwa kiasi na kijiko.
- Tunaoka kwa digrii 150 kwa dakika 50-60. Baridi na ugawanye katika tabaka mbili.
- Kuweka pamoja keki ya chokoleti-machungwa kwenye sinia. Tunatandaza keki moja, kuipaka mafuta mengi na curd ya machungwa. Tunaifunga kwa safu ya pili ya keki na tena tumia cream juu na kando ili kulinganisha pande. Tunaweka kwenye jokofu kwa masaa 2-3.
- Sungunyiza chokoleti, poa kidogo na uimimine juu ya uso wote wa keki. Juu inaweza kupambwa na vipande vya machungwa na sprig ya mint. Keki ya machungwa na chokoleti iko tayari!
Keki ya machungwa na karoti na karanga
Dessert hii inajulikana na ladha yake maridadi na harufu nzuri ya machungwa. Maandalizi yake sio rahisi, kwa sababu inahitajika sio tu kutengeneza keki na cream. Hapa utahitaji pia kupika caramel na jelly ya machungwa. Walakini, juhudi zote hulipwa na uzuri wa dessert iliyomalizika, ambayo itachukua kiburi cha mahali kwenye meza ya sherehe na kufurahisha wageni. Kupika keki kama hiyo ya karoti-machungwa inapaswa kuwa siku moja kabla ya sherehe, ili iwe na wakati wa kuzama, na mikate yote imefungwa vizuri na cream. Mapambo yanaweza kufanywa muda mfupi kabla ya kutumikia.
Viungo:
- Maziwa - 4 pcs.
- Sukari - 550 g
- Mafuta ya mboga - 3/4 tbsp.
- Matunda mtindi - 1/4 kikombe
- Karoti - 350 g
- Walnut - 250 g
- Zest ya machungwa - kijiko 1
- Unga - 250 g
- Soda - 1 tsp
- Mdalasini (poda) - 1 tsp
- Chumvi - 4 g
- Juisi ya machungwa - 100 ml
- Peaches ya makopo - 150 g
- Agar-agar - 5 g
- Asidi ya citric - 2 g
- Cream 35% - 150 ml
- Siagi - 430 g
- Poda ya sukari - 200 g
- Jibini la curd - 1050 g
- Mchanganyiko wa machungwa - vijiko 2
- Sukari ya Vanilla - 10 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya keki ya machungwa na karanga na karoti:
- Kwanza kabisa, tunaandaa keki za biskuti. Ili kufanya hivyo, piga mayai 4 na 200 g ya sukari hadi povu laini itapatikana. Ifuatayo, ikichochea kila wakati, ongeza mafuta ya mboga, mtindi, zest ya machungwa, walnuts iliyokatwa na karoti zilizokunwa kwa zamu. Kisha kuongeza unga, chumvi, soda, mdalasini. Piga gombo. Tunaioka kwa aina pana kwa digrii 170 kwa dakika 40. Ukiwa tayari, baridi kwenye joto la kawaida na ukate kila keki katika tabaka mbili.
- Wakati biskuti inaoka, unaweza kuanza kuandaa safu ya machungwa. Ili kufanya hivyo, changanya juisi ya machungwa kwenye sufuria na persikor. Piga na blender mpaka laini. Mimina agar-agar, 70 g ya sukari na asidi ya citric. Sasa juu ya jiko juu ya moto mdogo, ipasha moto hadi ichemke, ikichochea kila wakati. Ondoa kutoka kwenye moto na mimina kwenye ukungu mgumu. Ukubwa wake unapaswa kuwa mdogo kwa kipenyo kidogo kuliko mikate iliyotengenezwa tayari. Tunatoka kwa joto la kawaida.
- Ifuatayo, tunaandaa caramel. Weka 150 g ya sukari kwenye sufuria na kuyeyuka hadi inageuka kuwa kahawia. Njiani, kuleta cream kwa chemsha. Waongeze pamoja na 30 g ya siagi na chumvi kidogo kwa sukari. Kupika kwa muda wa dakika 5-7 na kuchochea mara kwa mara hadi unene uliotaka.
- Ili kuandaa cream, laini 250 g ya siagi kwenye joto la kawaida, kisha uipige na sukari ya unga hadi misa ya taa nyepesi itengenezwe. Mimina liqueur ya machungwa, ongeza 750 g ya jibini la curd na vanilla. Piga tena kupata cream ya msimamo unaotaka.
- Wacha tuanze kukusanya keki. Kwa hili, ni bora kutumia pete za upishi. Lining chini na foil. Tabaka mbadala. Kwanza, weka keki ya biskuti, robo ya cream, nusu ya caramel. Ifuatayo, keki ya pili, cream, safu ya machungwa, robo ya cream. Keki ya sifongo tena, robo ya cream, caramel iliyobaki. Tunamaliza mkutano na keki ya nne. Ili kurekebisha sura na loweka mikate, tunaweka tupu kwenye jokofu kwa angalau masaa 12.
- Tunatoa keki, toa pete.
- Kabla ya kupamba keki ya machungwa, sisi pia tunaandaa cream. Ili kufanya hivyo, piga siagi laini 150 na 130 g ya sukari. Kisha, whisking, ongeza 300 g ya jibini la curd. Paka uso wote wa keki na cream iliyokamilishwa. Nyunyiza na chokoleti nyeupe iliyokatwa juu. Kwa kuongeza, tunapamba kwa hiari yetu. Unaweza kutumia wedges safi ya machungwa na pete zilizokaushwa, na pia aina ya matunda. Keki ya karoti-machungwa na karanga na jibini la Cottage iko tayari!
Keki ya asali ya machungwa
Keki ya asali ni dessert maarufu ambayo hutengenezwa mara nyingi na cream ya sour au custard ya vanilla. Walakini, ikiwa utaongeza juisi ya machungwa na kuipenda, basi ladha itakuwa nyepesi na kali zaidi. Keki itang'aa na rangi mpya. Wakati wa kuandaa unga, ni muhimu usizidishe na unga, ili baada ya kuoka upate keki huru na laini.
Viungo:
- Maziwa - 6 pcs.
- Sukari - 2 tbsp.
- Siagi - 150 g
- Soda - 1 tsp
- Siki - kijiko 1
- Asali - vijiko 3
- Unga - 3-4 tbsp.
- Chungwa - 2 pcs.
- Kakao - 2 tsp
- Maziwa - 1 l
- Wanga - kijiko 1
Hatua kwa hatua maandalizi ya keki ya asali ya machungwa:
- Kabla ya kutengeneza keki ya machungwa na tabaka za asali, fanya mchuzi wa machungwa. Ili kufanya hivyo, kwenye sufuria, changanya glasi 1 ya sukari, mayai 2, zest na juisi ya machungwa moja, wanga. Wakati mchanganyiko umekuwa sawa, ongeza maziwa ya joto. Sisi huweka moto wa utulivu na chemsha hadi wiani unaotaka, unachochea kila wakati. Ukiwa tayari, toa kutoka jiko na uburudike. Kisha piga siagi na mchanganyiko na polepole ongeza mchanganyiko wa custard ndani yake. Kuleta homogeneity na jokofu.
- Kwa unga, piga mayai 4, glasi 1 ya sukari. Ongeza siagi iliyoyeyuka, asali, kakao, juisi ya machungwa na zest na soda, iliyowekwa na siki. Piga hadi laini na tuma ili joto kwenye umwagaji wa maji. Wakati huo huo, misa huongezeka kwa mara 2-3. Baada ya dakika 10, ongeza glasi ya unga, changanya. Ondoa kutoka kwa moto, polepole koroga unga. Unga lazima iwe laini na laini. Tunaiacha kwa dakika 5-10 kwenye meza chini ya kitambaa, na kisha tupige kwenye keki nyembamba, ukiwapa umbo la mviringo. Kutoka kwa unga huu, karibu keki 12-14 hupatikana. Tunaoka kwa dakika 5-7 kwa joto la digrii 180. Pinduka katika mchakato. Poa.
- Tunaacha keki moja kwa ajili ya mapambo na kuikata kwa mikono yetu au kwa pini ya kutingirisha.
- Tunakusanya keki, mikate mbadala na kastard. Mwishowe, funika uso wote na cream, ukilinganisha kingo, na uinyunyiza makombo.
- Keki ya machungwa ya kupendeza na keki za asali iko tayari! Pamba na vipande nyembamba vya rangi ya machungwa ili kuwadokeza wageni kile ladha inavyopendeza.
Keki ya sifongo na zest ya machungwa na juisi
Muundo wa mikate ya biskuti ya machungwa ni ya hewa, laini na yenye unyevu kidogo. Wakati huo huo, hakuna poda ya kuoka au soda kwenye kichocheo. Ubwa wa unga hutolewa na mayai yaliyopigwa. Machungwa hutoa harufu nzuri ya machungwa na ladha. Ili kukamilisha dessert, ongeza maelezo ya kitropiki kwa mapishi ukitumia ndizi na nazi. Wanaenda vizuri na matunda ya machungwa na biskuti.
Viungo:
- Mayai - pcs 5.
- Sukari - 140 g
- Unga - 90 g
- Wanga wa viazi - 60 g
- Zest ya machungwa - vijiko 2
- Juisi ya machungwa - vijiko 4
- Chumvi - 2 g
- Siagi - 200 g
- Maziwa yaliyofupishwa - 300 g
- Vipande vya nazi - 50 g
- Ndizi - 1 pc.
- Orange, kiwi - kwa mapambo
Hatua kwa hatua maandalizi ya keki ya sifongo na zest ya machungwa na juisi:
- Kwanza, changanya sukari, juisi ya machungwa na viini vya mayai. Piga na mchanganyiko hadi misa iwe nyeupe-mwezi, kuongezeka kwa sauti na kuneneka kidogo. Ifuatayo, ongeza zest ya machungwa na uchanganya kwa upole.
- Pepeta unga na kuongeza sehemu kwenye mchanganyiko wa yai ya machungwa.
- Katika chombo tofauti, piga wazungu wa yai kwenye povu laini. Tunawaongeza kwenye unga katika hatua tatu au nne. Tunajaribu kuchanganya kwa uangalifu sana ili tusizidishe sauti. Masi ni ya hewa sana.
- Mimina unga ndani ya ukungu uliowekwa na karatasi. Unaweza kunyunyiza kabla na dawa isiyo na fimbo au mafuta na mafuta ya mboga. Tunaoka kwa dakika 40-60 kwa joto la digrii 180. Ni bora kutekeleza ukaguzi wa kwanza kwa utayari sio mapema kuliko dakika 25-35 baada ya kuanza kwa matibabu ya joto. Ukiwa tayari, toa nje ya oveni na baridi hadi joto la kawaida.
- Kwa wakati huu, unganisha siagi laini na maziwa yaliyofupishwa. Piga na mchanganyiko hadi msimamo thabiti uonekane.
- Kata keki ya biskuti katika tabaka mbili. Paka mafuta ya kwanza na cream, weka pete za ndizi, funika na ya pili na upake misa ya cream kwenye uso wote.
- Pamba juu na vipande vya nazi na vipande vya machungwa na chokaa. Keki ya Sponge ya machungwa iko tayari!
Keki ya machungwa ya curd
Dessert hii nzuri itahitaji juhudi kutoka kwa mpishi, kwa sababu pamoja na kuoka ukoko, ni muhimu kuandaa soufflé ya curd na jelly ya machungwa. Walakini, matokeo yake ni kazi nzuri ya upishi - nzuri, ya kunukia na ya kitamu isiyo ya kawaida.
Viungo:
- Siagi - 25 g
- Poda ya sukari - 100 g
- Zest ya machungwa - 20 g
- Yai - 1 pc.
- Unga wa mchele - 55 g
- Chokoleti ya uchungu - 40 g
- Chokoleti ya maziwa - 35 g
- Poda ya kuoka - 1 g
- Chumvi - 1 g
- Mascarpone - 250 g
- Jibini la jumba la mafuta - 320 g
- Machungwa - 1 pc.
- Gelatin - 20 g
- Juisi ya machungwa - 250 ml
- Sukari kahawia - 40 g
- Jelly ya keki - 1 pc.
- Maji - 10 ml
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki ya machungwa-curd:
- Kwanza, unganisha siagi laini kwenye joto la kawaida na 50 g ya sukari ya unga, chumvi kidogo na zest. Piga na mchanganyiko kwa dakika 3. Ongeza yai na changanya kwa nguvu ya chini. Kisha ongeza unga uliochujwa na unga wa kuoka na mwishowe mimina chokoleti iliyoyeyuka. Kanda unga uliofanana.
- Kabla ya kutengeneza keki ya machungwa, funika sura na karatasi ya kuoka. Mimina katika unga na uoka kwa digrii 180 kwa dakika 13-15. Sisi kuweka juu ya meza na baridi.
- Kupika kujaza. Kwanza, jaza gelatin ili iweze kuvimba. Kwa wakati huu, saga jibini la kottage kupitia ungo ili kufanya uthabiti karibu na cream. Kata massa kutoka kwa rangi ya machungwa na uikate kwenye cubes ndogo. Katika chombo tofauti, changanya 50 g ya poda, mascarpone, jibini la jumba na juisi iliyotolewa wakati wa kukata machungwa. Piga na mchanganyiko. Ongeza gelatin huru, na kisha vipande vya machungwa.
- Weka keki iliyopozwa katika fomu ya kugawanyika. Mimina kujaza juu. Funga na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu.
- Unganisha juisi ya machungwa, jelly kavu na sukari kwenye sufuria. Kuchochea kila wakati, tunaleta, kufuta viungo kavu. Tunachemsha kwa dakika 1 tu. Ondoa kutoka jiko, baridi. Wakati mousse ya curd inakuwa ngumu, mimina jelly juu yake. Acha kufungia kabisa. Keki na jelly ya machungwa na soufflé ya curd iko tayari!
Keki ya jelly ya machungwa na cream ya sour
Keki ya jelly ya machungwa ni dessert maarufu sana ambayo, pamoja na ladha yake ya kupendeza, pia ina faida za kiafya. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yake. Tunashauri kuandaa dessert nzuri iliyogeuzwa na cream ya siki bila mikate ya unga.
Viungo:
- Machungwa - 4 pcs.
- Jelly ya limao kutoka pakiti - 1 pc.
- Cream cream - 400 g
- Gelatin - 25 g
- Zabibu zisizo na mbegu - 300 g
- Sukari - 1, 5 tbsp.
- Vanilla - 2 g
- Maji - 50 ml
Hatua kwa hatua maandalizi ya keki ya jelly ya machungwa na cream ya sour:
- Punguza juisi kutoka kwa machungwa mawili, futa ili kuondoa massa. Unapaswa kupata karibu 200 ml. Punguza 10 g ya gelatin na 50 ml ya juisi, wacha ivimbe, kisha ifute. Punguza 50 g ya sukari kwenye juisi iliyobaki. Ongeza gelatin, kuleta homogeneity juu ya moto mdogo au kwenye umwagaji wa maji. Mimina kwenye sahani pana, isiyo na kina, baridi na uacha kuimarisha. Kisha sisi hukata kwenye cubes moja kwa moja kwenye sahani.
- Kwa keki ya sour cream ya machungwa, sisi pia huandaa jelly ya limao kutoka kwenye pakiti kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Baada ya ugumu, saga kwa kisu.
- Punguza glasi 1 ya sukari na vanilla kwenye cream ya sour. Rekebisha kiwango cha utamu ikiwa ni lazima. Punguza 15 g ya gelatin katika 50 ml ya maji. Kuchanganya na cream ya siki na kuleta homogeneity. Ondoa jelly ya machungwa na kijiko na unganisha na cream ya sour. Mimina zabibu hapa na uchanganya.
- Chambua machungwa mawili na ukate vipande vipande vipande. Funika sahani ya kina na ujazo wa angalau lita 1.5 na filamu ya chakula. Sisi hueneza vipande vya machungwa juu ya uso wote wa ndani, na kisha ujaze mchanganyiko wa cream ya sour.
- Keki ya machungwa ya limao lazima iachwe kwenye jokofu hadi igumu kabisa. Hii inaweza kuchukua masaa 4-8. Kwa kweli, ni bora kuanza kupika siku moja kabla ya sherehe.
- Ukiwa tayari, ongeza laini kwenye sahani, ondoa sahani na uondoe filamu ya chakula. Kitamu hiki hakihitaji mapambo ya ziada. Keki ya jelly na machungwa, cream ya siki na zabibu iko tayari!
