Aina na huduma za kupikia casseroles kwenye oveni. Mapishi bora zaidi ya 12 ya kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kwa familia nzima na kupokea wageni. Mapishi ya video.
Casserole ni sahani ambayo hutumia anuwai ya vyakula vilivyokatwa au safi na viungo vya kujifunga. Kama sheria, nyama, samaki, mboga mboga, matunda na matunda, jibini la jumba, mayai, jibini, tambi, nafaka, nk hutumika. na hata sufuria ya kukaranga.
Makala ya casserole ya kupikia
Casseroles ni sahani ambazo huandaliwa kwa kuchoma kwenye oveni au jiko polepole. Mapishi yanategemea matumizi ya viungo tofauti na karibu unganisha kila kitu kinachofaa kwenye sahani ya kuoka. Kwa hivyo, unaweza kutengeneza nyama ya casserole, samaki, mboga au mchanganyiko, ambayo ni pamoja na vifaa tofauti, kwa mfano, viazi na nyama ya kukaanga au uyoga.
Casseroles imeandaliwa haraka, ndiyo sababu inachukuliwa kuwa chaguo bora ya chakula cha jioni kwa familia nzima, kwani haiitaji muda mwingi kutoka kwa mhudumu baada ya siku ya kufanya kazi. Lakini wanaweza pia kusaidia ikiwa kuna ziara isiyopangwa ya wageni.
Inageuka casserole ya kitamu sana iliyotengenezwa kutoka kwa tambi, ambayo inafanana na lasagna ya Italia, na pia kutoka viazi. Chaguo la pili litapendeza kwa kuwa hukuruhusu kuandaa chakula cha kila siku na cha sherehe: yote inategemea viungo ambavyo utatumia pamoja na bidhaa kuu.
Tangu utoto, tumejua kichocheo kingine - curd casserole, kama katika chekechea, ambayo husababisha kumbukumbu za kutisha zaidi. Lakini unaweza kupika chaguzi zingine za dessert, kwa mfano, na malenge, mchele, semolina.
Kwa mboga na watu wanaofunga, mapishi yaliyotengenezwa kutoka kabichi, zukini, na casseroles za karoti ni ladha na ya kuridhisha.
Mapishi ya juu-12 ya casseroles kwenye oveni
Katika vyakula tofauti vya ulimwengu, unaweza kupata chaguzi nyingi za casseroles ambazo zitasaidia kutofautisha lishe ya kawaida na tafadhali wageni wanaofika ghafla. Chini ni uteuzi wa mapishi mazuri zaidi kwa hafla zote.
Casserole ya curd na semolina
Kichocheo rahisi cha casserole ya jibini kottage kutoka kwa bidhaa zinazopatikana, hata hivyo, matokeo yatapendeza kaya zote, pamoja na watoto, ambao sio rahisi kulisha na jibini la kottage. Ni bora kupika kifungua kinywa - inageuka kuwa ya kitamu na yenye afya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 217, 3 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Jibini la Cottage - 300 g
- Yai - 1 pc.
- Maziwa - 60 ml
- Semolina - 30 g
- Sukari - vijiko 1, 5
- Chumvi - 1 Bana
- Siagi - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa casserole ya curd na semolina:
- Mimina semolina na maziwa, koroga na kuweka kando kwa muda ili uvimbe kidogo. Shukrani kwa matumizi yake, muundo ni mnene kabisa.
- Saga curd kupitia ungo ili kupata mchanganyiko wa hewa, kama nazi. Usipuuze hatua hii, kwa sababu vinginevyo casserole kamili haitafanya kazi.
- Ongeza semolina iliyotiwa na maziwa kwa curd.
- Katika hatua inayofuata katika utayarishaji wa casserole ya curd, piga yai.
- Ongeza sukari, chumvi na changanya vizuri kupata misa laini.
- Baada ya kulainisha sahani ya kuoka na siagi, weka kwa uangalifu mchanganyiko wa curd na upeleke kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwashwa moto hadi 180 ° C.
- Pika casserole ya curd kwa nusu saa, kisha subiri dakika nyingine 5 ili iweze kupoa.
- Kata sehemu na utumie.
Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa
Kichocheo rahisi cha kupiga chakula cha jioni kitamu. Casserole ya viazi itakuwa ya kupendeza sana na yenye kuridhisha, kwa hivyo kulisha familia kubwa itakuwa rahisi kama makombora.
Viungo:
- Viazi - 700 g
- Nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe - 400 g
- Jibini ngumu - 80 g
- Vitunguu vya kijani - pcs 3-4.
- Mayai - pcs 1-2.
- Cream cream (hiari) - vijiko 1-2
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga au siagi - kwa mafuta ya ukungu
Hatua kwa hatua kupika casserole ya viazi na nyama iliyokatwa:
- Tunatakasa viazi na kusaga kwenye grater coarse. Kioevu ambacho kimeunda lazima kitolewe.
- Kata vitunguu vizuri na kisu.
- Weka nusu ya misa ya viazi kwenye bakuli ya kuoka, ambayo inapaswa kupakwa mafuta ya mboga.
- Safu ya pili, kulingana na mapishi ya casserole, ni nyama ya kusaga, lazima iwe na chumvi na pilipili.
- Saga kipande na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
- Saga jibini kwa kutumia grater iliyosababishwa na uchanganya na nusu nyingine ya misa ya viazi.
- Ongeza mayai kadhaa, chumvi na pilipili.
- Koroga na kumwaga katika cream ya siki ili kuongeza ladha ya casserole ya viazi iliyokatwa.
- Weka misa inayosababishwa katika sahani ya kuoka na laini uso.
- Weka kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwashwa moto hadi 180 ° C, na uoka kwa muda wa saa 1.
- Kutumikia ukiwa tayari, ukifuatana na haradali.
Pasta casserole na nyama
Casserole rahisi iliyotengenezwa kutoka kwa viungo vinavyopatikana katika kila nyumba. Walakini, inageuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha, na mchakato wa kupikia yenyewe unaweza kufanywa hata na mwanzoni katika kupikia.
Viungo:
- Pasta - 250 g
- Maji - 1 l
- Nyama - 300 g
- Cream - 50 ml
- Mayai ya kuku - pcs 3.
- Vitunguu - 1 pc.
- Jibini - 200 g
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Viungo vya kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya tambi na nyama casserole:
- Chemsha maji na chemsha tambi hadi al dente, na kuongeza kijiko cha mafuta ya mboga na chumvi. Ni muhimu sana sio kumeng'enya.
- Katika skillet iliyowaka moto, kaanga kitunguu kidogo hadi kigeuke dhahabu.
- Chop nyama na blender au kuipotosha kwenye grinder ya nyama, ongeza kwa kitunguu na kaanga kwa dakika chache zaidi. Usisahau kuongeza viungo.
- Lubika sahani ya kuoka na siagi na uweke nusu ya tambi hapo kulingana na mapishi ya casserole, ambayo inapaswa kutupwa kwanza kwenye colander.
- Safu inayofuata ina kitunguu cha kusaga.
- Ifuatayo, weka tambi iliyobaki.
- Changanya mayai yaliyopigwa na cream, jibini iliyokatwa na viungo.
- Jaza casserole na nyama na misa ya yai yenye kupendeza na upeleke kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwashwa moto hadi 180 ° C.
- Kupika chini ya kifuniko kilichofungwa kwa nusu saa, kisha uiondoe na upike kwa dakika 5 zaidi.
Kuku casserole na nyanya na broccoli
Casserole maridadi iliyoandaliwa na kitambaa cha kuku, jibini na mboga - nyanya na broccoli. Sahani hiyo inageuka kuwa nyepesi na muhimu sana, itafaa kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni, kwa kuongezea, inaweza kutolewa kwa watoto na watu kwenye lishe.
Viungo:
- Brokoli - 250 g
- Kamba ya kuku - 200 g
- Nyanya - 1 pc.
- Jibini ngumu - 100 g
- Mayai ya kuku - 2 pcs.
- Cream cream - vijiko 3
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya casserole ya kuku na nyanya na broccoli:
- Baada ya kutenganisha kabichi kwenye inflorescence, tunaipunguza ndani ya maji ya moto, ambayo inapaswa kupakwa chumvi. Chemsha kwa dakika 2 baada ya kuchemsha, kisha utupe kwenye ungo na subiri kioevu cha ziada kukimbia.
- Chop fillet ya kuku na suka kwenye mafuta ya mboga, na kufanya joto liwe juu, hadi rangi ya dhahabu.
- Katika hatua inayofuata katika utayarishaji wa casserole, hatua kwa hatua vunja mayai kwenye bakuli na uchanganye na cream ya sour.
- Kusaga jibini kwa kutumia grater iliyosagwa na upeleke mahali hapo.
- Chumvi na pilipili.
- Baada ya kulainisha sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, weka kitambaa cha kuku ndani yake.
- Mimina katika misa ya yai-sour cream.
- Safu inayofuata ya kuku ya kuku ni broccoli. Inahitaji kuzamishwa kidogo katika kujaza.
- Ifuatayo, kata nyanya na uziweke juu kwenye sahani ya kuoka.
- Hii inafuatiwa na safu ya jibini iliyovunjika.
- Tunatuma casserole na kuku kwenye oveni, ambayo kwa wakati huu inapaswa kuwa moto hadi 180 ° C.
- Tunaoka kwa dakika 25, tukizingatia uwezo wa oveni yetu.
Casserole ya malenge
Unaweza kutengeneza casserole sio tu kutoka kwa viazi au tambi, malenge pia yatafaa sana kwa hili. Sahani hii itakuwa chaguo bora ya kiamsha kinywa, kwani inakwenda vizuri na chai au kahawa. Na ikiwa utaongeza maapulo, casserole itakuwa ladha zaidi.
Viungo:
- Malenge - 500 g
- Maapuli - 150 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Siagi - 150 g
- Semolina - 100 g
- Sukari - kijiko 1
- Vanillin - 1 Bana
- Chumvi kwa ladha
- Soda (au unga wa kuoka) - 1 Bana
Hatua kwa hatua kwa casserole ya malenge:
- Kwanza kabisa, unapaswa kung'oa malenge, kata vipande vipande na chemsha. Kupika kwa muda wa dakika 20, hadi zabuni.
- Futa na kusafisha mboga kwa kutumia pusher. Usisahau kuongeza chumvi.
- Kabla ya kuandaa casserole, saga maapulo yaliyosafishwa kwenye grater na seli kubwa.
- Piga mayai kwenye bakuli tofauti, ukiongeza sukari na chumvi kwao.
- Unganisha viungo kama puree ya malenge, maapulo yaliyokandamizwa na siagi, ambayo lazima kwanza kuondolewa kwenye jokofu ili kulainika.
- Ongeza semolina, vanillin na unga wa kuoka kwao kulingana na kichocheo hiki.
- Changanya kabisa na mimina kwenye mchanganyiko wa yai.
- Weka unga kwenye bakuli ya kuoka, ambayo inapaswa kusafishwa na siagi.
- Weka casserole kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C.
- Kupika kwa dakika 30; hata hivyo, kulingana na uwezo wa mfano wako, inaweza kuchukua muda mrefu.
Kumbuka! Casserole inageuka kuwa mafuta, na ikiwa unataka kupika bidhaa zilizooka na kalori ya chini, unapaswa kupunguza kiwango cha siagi iliyoonyeshwa kwenye mapishi kwa mara 2-3.
Casserole ya mboga na mayai
Sio tu ya kupendeza, lakini pia casserole yenye afya, kichocheo ambacho kinajumuisha utumiaji wa mboga anuwai ambazo zimeunganishwa kwa usawa: hapa na kabichi, na mbaazi, na pilipili ya kengele, na karoti. Na shukrani kwa matumizi ya jibini na mayai, sahani inageuka kuwa ya kuridhisha kabisa.
Viungo:
- Cauliflower - 560 g
- Mbaazi ya kijani - 200 g
- Karoti - 70 g
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - 50 g
- Jibini - 160 g
- Maziwa - 4 pcs.
- Unga - 50 g
- Chumvi - 25 g
- Pilipili - 10 g
- Makombo ya mkate - 30 g
- Siagi - vijiko 1-2
Kupika hatua kwa hatua ya casserole ya mboga na mayai:
- Weka mbaazi zilizohifadhiwa kwenye ungo. Inapaswa kupungua.
- Blanch karoti zilizosafishwa kwa dakika 10, na kufanya joto kuwa la kati.
- Baada ya wakati ulioonyeshwa, ongeza cauliflower kwake, baada ya hapo mboga inapaswa kupikwa kwa dakika nyingine 5.
- Katika hatua inayofuata ya kupika casserole ya mboga na jibini na mayai, futa maji kutoka karoti na kolifulawa na ukate vipande vidogo.
- Kusaga pilipili ya kengele kwa njia ile ile, changanya mboga zote.
- Viini vilivyotengwa na wazungu vinapaswa kusuguliwa hadi misa ifikie usawa sawa.
- Ongeza chumvi na pilipili ndani yake, ongeza unga, ukiongeza kwa uangalifu katika sehemu, halafu mimina mboga.
- Sasa unapaswa kuwapiga wazungu kando na upeleke mchanganyiko unaosababishwa hapo.
- Kusaga jibini kwa kutumia grater iliyosababishwa na ongeza kwenye casserole.
- Mimina misa ndani ya sahani ya kuoka, ambayo inapaswa kupakwa mafuta na siagi na kuinyunyiza na mkate.
- Unahitaji pia kuponda juu na mikate ya mkate.
- Tunatuma casserole na jibini kwenye oveni na kupika kwa 180 ° C kwa dakika 45-50.
- Baada ya muda uliowekwa, hatuna haraka ya kuhudumia sahani kwenye meza, lakini iachie kwa dakika 5-10 ili "utembee".
Casserole ya mchele na nyama iliyokatwa
Kichocheo rahisi cha casserole kwa chakula cha jioni ambacho kinaweza kuchapwa kwa nusu saa tu. Sahani inageuka kuwa ya kuridhisha sana, kwa hivyo kulisha familia kubwa haitakuwa ngumu.
Viungo:
- Mchele - 1 tbsp.
- Nyama iliyokatwa - 400 g
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Viungo (hiari) - kuonja
- Mafuta ya mboga kwa kukaanga na fomu za mafuta - 30-40 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya mchele casserole na nyama ya kusaga:
- Tunaosha mchele na chemsha kwa dakika 15, mpaka maji yatoke kabisa.
- Kata kitunguu laini na kisu, tuma kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 20 pamoja na nyama iliyokatwa, chaga chumvi na pilipili.
- Katika hatua inayofuata ya kupika casserole ya nyama, changanya mayai kwenye mchele. Ikiwa unataka, unaweza pia kumwaga cream.
- Baada ya kulainisha sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, ongeza nusu ya mchele.
- Ifuatayo, fanya safu ya nyama iliyokatwa, na kisha mchele tena.
- Tunasawazisha uso na kutuma ukungu kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwashwa moto hadi 190 ° C.
- Kupika casserole kwa dakika 20-25.
Kumbuka! Wakati wa kukaanga nyama ya kukaanga, unaweza kuongeza sio vitunguu tu, bali pia karoti na mboga zingine unazochagua, pamoja na mchuzi wowote. Pia, mapishi ya casserole hukuruhusu kutumia jibini, ambayo inaweza kutumika kusaga safu ya mchele hapo juu.
Kabichi nyeupe casserole
Kabichi casserole ni sahani ya kitamu sana, yenye afya na yenye kuridhisha kwa familia nzima. Kubwa kwa menyu ya watoto, lishe kwa wale wanaopoteza uzito na watu kwenye lishe.
Viungo:
- Semolina - 1 tbsp.
- Maziwa - 1 tbsp.
- Kabichi nyeupe - 1 kg
- Vitunguu vya balbu - pcs 1-2.
- Siagi - 200 g
- Yai ya kuku - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya kabichi nyeupe casserole:
- Osha kabichi na ukate laini na kisu.
- Nyunyiza na chumvi halafu ukande vizuri mpaka itakapona.
- Ili kupata casserole laini, mimina semolina na maziwa na uondoke kwa muda uvimbe.
- Kata kitunguu kilichosafishwa kutoka kwa maganda ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi iwe wazi. Usisahau kuchochea.
- Baada ya kuyeyusha siagi kwenye microwave, mimina kwenye semolina na koroga kabisa.
- Huko, kulingana na kichocheo cha casseroles kwenye oveni, endesha kwenye mayai, chumvi na pilipili mchanganyiko.
- Tunatuma vitunguu vya kukaanga na kabichi iliyokatwa ijayo, ukichanganya misa vizuri.
- Baada ya kupaka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, jaza na maandalizi ya mboga na upeleke kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwa moto hadi 230 ° C.
- Kupika casserole nyeupe kabichi nyeupe kwa nusu saa, hadi hudhurungi ya dhahabu.
Casserole ya samaki na pilipili ya kengele
Kichocheo asili kabisa cha casserole, ambayo inachanganya bidhaa ambazo zinaonekana kutokubaliana mwanzoni - samaki, uyoga na pilipili ya kengele. Walakini, matokeo huzidi matarajio yote. Sahani hiyo inageuka sio tu ya kitamu na ya kunukia, lakini pia yenye afya, kwani ina protini nyingi na vitamini. Inashauriwa kutumia cod kupikia, lakini pia unaweza kutumia samaki wengine weupe wa chaguo lako.
Viungo:
- Kamba ya samaki mweupe - 1 kg
- Viazi - 500 g
- Champignons - 300 g
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- Chumvi kwa ladha
- Siagi - 80 g (kwa mchuzi)
- Vitunguu - karafuu 2 (kwa mchuzi)
- Unga ya ngano - 30 g (kwa mchuzi)
- Cream 10% - 200 ml (kwa mchuzi)
- Cream cream 15% - 100 ml (kwa mchuzi)
- Chumvi - 1 tsp (kwa mchuzi)
- Turmeric - 1/2 tsp (kwa mchuzi)
- Sukari - 1/2 tsp (kwa mchuzi)
- Dill safi - kwa kutumikia
Hatua kwa hatua kupika casserole ya samaki na pilipili ya kengele:
- Chemsha viazi, chumvi kidogo maji, subiri hadi baridi, toa na ukate vipande.
- Nyunyiza samaki, paka kavu ukitumia taulo za karatasi, ondoa mifupa na ukate minofu ndani ya cubes 4-5 cm.
- Kulingana na kichocheo cha casseroles na uyoga, kata champignon kwenye sahani, pilipili ya kengele kwenye viwanja, na vitunguu kwenye pete za nusu.
- Chambua vitunguu na upitishe karafuu kupitia vyombo vya habari.
- Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Chumvi na pilipili, ongeza uyoga na upike kwa dakika chache zaidi.
- Katika sufuria nyingine, kuyeyusha siagi na kuongeza unga, ukiongeza kwa upole, bila kuacha kuchochea.
- Ifuatayo, ongeza cream na sour cream, sukari, vitunguu na manjano kwa mchanganyiko unaosababishwa.
- Changanya vizuri na upike kwa dakika nyingine 5.
- Baada ya kulainisha sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, weka viazi ndani yake.
- Safu inayofuata ni samaki.
- Ifuatayo, weka uyoga na vitunguu na pilipili tamu ya kengele.
- Jaza casserole na mchuzi mzuri na upeleke kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwa moto.
- Kupika saa 180 ° C kwa nusu saa.
- Nyunyiza na bizari iliyokatwa vizuri kabla ya kutumikia.
Oatmeal casserole na maapulo na cherries
Casserole iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa ya kunukia sana na ya kumwagilia kinywa. Hii ni chaguo nzuri ya kifungua kinywa kwa familia nzima, pamoja na watoto ambao huwa wanakataa kula shayiri.
Viungo:
- Oat flakes - 150 g
- Maji - 320 ml
- Cherries - 50 g
- Apple - 1 pc.
- Sukari - vijiko 3
- Yai - 1 pc.
- Walnuts - 0.3 tbsp
- Mdalasini - 0.5 tsp
- Siagi ya kulainisha ukungu - 1 tsp.
Kupika hatua kwa hatua ya casserole ya shayiri na maapulo na cherries:
- Mimina maji ya moto juu ya shayiri na uache uvimbe kwa dakika 10 ili kunyonya maji yote.
- Apple inapaswa kusafishwa na kukatwa kwenye cubes.
- Cherries zinahitaji kutolewa na kushonwa.
- Ongeza maapulo na cherries kwenye oatmeal iliyokaushwa.
- Piga yai na ongeza sukari, hakikisha unachochea vizuri kusambaza viongezeo.
- Baada ya kulainisha sahani ya kuoka na siagi, mimina mchanganyiko wa oat ndani yake.
- Nyunyiza mdalasini na walnuts juu, na kisha laini uso.
- Tuma ukungu kwenye oveni saa 180 ° C na upike kwa nusu saa.
- Subiri casserole iwe baridi, kata sehemu na utumie.
Casserole ya shayiri na zabibu
Njia isiyo ya kawaida ya utayarishaji wa shayiri, ambayo sio ladha ya kila mtu. Lakini ikiwa unaongeza siagi, zabibu na sukari, na kisha uoka katika oveni, inageuka kuwa kitamu sana, haswa kwa kiamsha kinywa na kikombe chako cha asubuhi cha chai au kahawa.
Viungo:
- Grey shayiri - 100 g
- Maji - 300 ml
- Maziwa - 100 ml
- Sukari - 50-70 g
- Siagi - 30 g
- Yai - 1 pc.
- Zabibu - Vijiko 2
- Chumvi - 1 Bana
Hatua kwa hatua kwa casserole ya shayiri ya zabibu:
- Vipu vya shayiri vilivyooshwa vinapaswa kuletwa kwa chemsha juu ya moto wa kati, iliyotiwa chumvi kidogo na maji, na kisha kuchemshwa kwa dakika 20, hadi iwe laini. Kioevu kinapaswa kufyonzwa kabisa.
- Ukiwa tayari, ongeza siagi na sukari kwenye uji.
- Unganisha yai na maziwa pamoja, whisk kwa kutumia whisk, na mimina ndani ya uji.
- Tuma zabibu zilizooshwa hapo, changanya vizuri kusambaza.
- Baada ya kulainisha sahani ya kuoka na mafuta, weka uji wa shayiri na viongeza na uweke kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwashwa moto hadi 180 ° C.
- Kupika kwa dakika 25, hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Baada ya muda ulioonyeshwa, subiri hadi casserole ipoe na iweze kutumiwa.
Zucchini casserole na mimea na mchuzi wa nyanya
Casserole iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa sio kitamu tu, bali pia inaridhisha kwa sababu ya kuongeza mchele, licha ya ukweli kwamba ni sahani konda. Yanafaa kwa watoto na watu kwenye lishe.
Viungo:
- Zukini mchanga - pcs 2-3.
- Mchele - 1 tbsp.
- Vitunguu - pcs 1-2.
- Karoti kubwa - 1 pc.
- Mchuzi wa nyanya - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - vijiko 3 + 1 tbsp kwa lubrication
- Kijani - kijiko 1
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya casserole ya zukini na mimea na mchuzi wa nyanya:
- Kata zukini iliyosafishwa na kavu kwa vipande nyembamba. Ikiwa vipande ni nene, vinapaswa kuingizwa kwenye maji ya moto ili kulainika.
- Jaza mchele na maji na chemsha hadi nusu kupikwa, chumvi kidogo maji. Inatosha kuchemsha kwa dakika 15.
- Baada ya kulainisha sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, weka mwingiliano chini ya zukini.
- Chop vitunguu na kaanga kwenye mafuta ya mboga.
- Saga karoti kwenye grater iliyosagwa na upeleke kwa kitunguu. Kaanga kwa dakika kadhaa kulainisha, chumvi na pilipili.
- Kulingana na mapishi ya zucchini casserole, ongeza mchuzi wa nyanya kwenye mboga, baada ya hapo misa inapaswa kukaushwa kwa dakika nyingine 5.
- Mimina mchele, koroga, na unaweza kuweka kujaza kwenye sahani ya kuoka.
- Weka safu nyingine ya zukchini juu.
- Kujaza ukungu na maji ya moto (kwa kweli 100 ml), tuma kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwashwa moto hadi 175 ° C.
- Kupika casserole kwa dakika 35-45.
- Baada ya muda ulioonyeshwa, nyunyiza mimea, na unaweza kutumika.
