Jinsi ya kuandaa saladi ya sherehe ya Lesnaya Polyana nyumbani? Mapishi TOP 4 ya asili na picha. Vidokezo na hila za kupikia. Mapishi ya video.m
Saladi ya Lesnaya Polyana, au kama vile pia inaitwa Uyoga Glade, ni kitamu cha kupendeza na cha asili kwa meza ya sherehe. Inaonekana ya kuvutia sana, nzuri na ya kupendeza, kwa hivyo itapamba kabisa sikukuu yoyote ya sherehe. Kwa kuongezea, ladha yake sio mbaya kuliko muonekano wake. Nyenzo hii inatoa mapishi TOP 4 ya asili ya sahani hii. Walakini, kupika saladi ya Lesnaya Polyana inahitaji ustadi fulani. Kwa hivyo, kabla ya kuanza kuipika, tutapata vidokezo na siri zote za upishi.
Siri na vidokezo vya wapishi
- Saladi ya "Uyoga" inaashiria utumiaji wa lazima wa uyoga, na kwa saladi ya "Lesnaya Polyana", uyoga sio bidhaa ya lazima. Saladi hii inaweza kutengenezwa na kuku, Uturuki na viungo vingine.
- Kuna njia mbili za kuandaa saladi ya Lesnaya Polyana, jambo kuu ni kwamba inaashiria lawn ya kijani na uyoga au bila. Sahani rahisi ni kuchanganya viungo vyote isipokuwa uyoga na mimea. Kisha weka saladi kwa uangalifu kwenye bakuli la saladi na upambe na mimea juu, na uyoga, ikiwa inavyotakiwa. Chaguo la pili ni ngumu zaidi - hii ni saladi ya kupindua. Imeundwa kwa mpangilio wa nyuma. Chungu cha kati au bakuli la saladi ya kina kimejaa filamu ya chakula na safu ya mimea iliyo na uyoga au nyama imewekwa. Vipengee vilivyobaki vinaongezwa safu na safu juu, ukipaka mafuta na mayonesi. Kisha saladi imegeuzwa kwa upole kwenye sahani ili uyoga uwe juu.
- Vipengele vya sahani vinaweza kuwa bidhaa yoyote kwa ladha ya mpishi. Kwa saladi ya "Uyoga Polyana", jambo kuu ni kwamba bidhaa kuu zipo - uyoga, na kwa saladi ya "Lesnaya Polyana" - wiki, kwa njia ya lawn ya kijani. Kichocheo maarufu cha saladi ni glade ya Uyoga na kuku, ham, karoti, na jibini.
- Chakula chote kinapaswa kukatwa vipande sawa. Kisha saladi itakuwa laini zaidi, na bidhaa zitalowekwa sawa sawasawa. Isipokuwa jibini iliyosindika, ikiwa iko kwenye kichocheo, basi imeangaziwa.
- Aina yoyote ya uyoga kwa saladi inaweza kupigwa. Lakini mara nyingi hutumia uyoga maarufu na salama - champignon. Wanaweza kununuliwa kwenye duka lolote la makopo au safi. Mwisho utalazimika kuchemshwa. Chagua uyoga wa ukubwa wa kati kwa kofia nzuri inayoonekana.
Saladi ya uyoga
Saladi ya pumzi ya sherehe Lesnaya Polyana na uyoga wa kung'olewa ni sahani bora kwa hafla yoyote. Ni ladha na yenye ufanisi. Kwa kukosekana kwa champignon, unaweza kuandaa saladi ya Glade ya Uyoga na agarics ya asali.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 205 kcal.
- Huduma - 8-10
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Champignons zilizochujwa - 500 g
- Jibini ngumu - 100 g
- Maziwa - 4 pcs.
- Matango yaliyokatwa - 2 pcs.
- Mayonnaise - 150 ml
- Viazi - 2 pcs.
- Dill - kikundi kidogo
- Karoti - 1 pc.
Kupika saladi ya Lesnaya Polyana na uyoga:
- Chemsha viazi na karoti katika sare zao hadi zabuni, na mayai ya kuchemsha.
- Funika bakuli kubwa na filamu ya chakula na uweke uyoga uliowekwa marini na kofia zao chini.
- Kata laini bizari na uweke juu ya uyoga.
- Chambua karoti zilizopikwa, chaga kwenye grater nzuri na uweke kwenye safu inayofuata. Mimina mayonnaise juu yake.
- Jibini jibini ngumu na uweke kwenye karoti.
- Kata matango ya kung'olewa kwenye cubes na uongeze kwenye safu inayofuata.
- Chambua mayai, wavu, weka safu inayofuata na funika na mayonesi.
- Baridi viazi, ganda, chaga laini na uweke kwenye safu ya mwisho. Piga brashi na mayonesi.
- Funika chakula na bamba bapa na upindue kwa upole ili uyoga uwe juu.
- Saladi iliyo tayari "Lesnaya Polyana" na uyoga iko tayari.
Kuku ya saladi
Saladi ya Lesnaya Polyana inaweza kutayarishwa na kuku ya kuchemsha au kuku ya kuvuta sigara. Unaweza pia kuchukua nafasi ya kuku na viungo vingine vya nyama na kuandaa saladi ya uyoga na uyoga au saladi ya uyoga na sausage.
Viungo:
- Kamba ya kuku - 300 g
- Kijani - 100 g
- Viazi - 150 g
- Karoti - 100 g
- Mayai - pcs 3.
- Mayonnaise kuonja
- Mafuta ya alizeti - 1-2 tsp
Saladi ya kupikia glade ya uyoga na kuku:
- Chemsha viazi na karoti, baridi, peel na wavu kando.
- Chemsha mayai ambayo yamechemshwa kwa bidii, baridi, ganda na ukate wazungu na viini ndani ya cubes kando.
- Chemsha kuku katika maji yenye chumvi, baridi na ukate vipande vya kati.
- Osha wiki na ukate laini.
- Kusanya saladi. Changanya vyakula vingine isipokuwa mimea na viini vya mayai. Ongeza mayonesi na koroga.
- Tumia pete ya kuhudumia kuweka chakula kwenye sinia ili kutoa saladi ya Uyoga Glade sura nzuri.
- Nyunyiza saladi na mimea iliyokatwa pande zote, na usambaze viini vya mayai juu, ambayo itaashiria maua mazuri ya manjano kwenye Lawn.
Saladi safi ya tango
Saladi ya glade ya uyoga imeandaliwa bila nyama, wakati ni kitamu, ya kunukia, ina muonekano wa kuvutia na wa kupendeza. Sahani kama hiyo itapamba meza ya sherehe, na wageni watafurahi na ladha ya kushangaza.
Viungo:
- Uyoga wa kung'olewa - 500 g
- Matango safi - 2 pcs.
- Jibini ngumu - 100 g
- Maziwa - 4 pcs.
- Viazi - 2 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Dill - rundo
- Mayonnaise kuonja
Kupika Saladi ya Glade ya Uyoga na Matango Mapya:
- Chemsha viazi, karoti na mayai, baridi, peel na ukate kwenye cubes ndogo.
- Funika bakuli la kina na filamu ya chakula na uweke uyoga uliochaguliwa na kofia zao chini chini ya chombo.
- Kata laini bizari na uweke juu ya uyoga.
- Panga karoti kwa safu na suuza na mayonesi.
- Juu na safu ya jibini iliyokunwa kwenye grater coarse na fanya mesh ya mayonnaise.
- Weka mayai yaliyokatwa juu ya jibini na uwape mswaki na safu ya mayonesi.
- Kata matango ndani ya cubes, kama bidhaa zote, weka jibini na mimina na mchuzi wa mayonnaise.
- Tengeneza safu ya mwisho ya viazi iliyokatwa na kufunika na bakuli. Tuma sahani kwenye jokofu kwa masaa 1.5-2.
- Badili saladi ya Glade ya Uyoga na matango mapya kabla ya kutumikia ili uyoga uwe juu.
Saladi ya mahindi
Saladi ya moyo kabisa glade ya uyoga na karoti za Kikorea na mahindi. Inaweza kuchukua nafasi ya mlo mmoja kamili. Ni nyepesi kabisa katika utekelezaji, na kwa sababu ya mchanganyiko wa viungo vilivyojumuishwa katika muundo, ladha inayofanana inapatikana.
Viungo:
- Uyoga wa kung'olewa - 400 g
- Viazi - 4 pcs.
- Karoti za Kikorea - 100 g
- Mahindi ya makopo - 1 inaweza
- Kifua cha kuku cha kuvuta - 1 pc.
- Maziwa - 4 pcs.
- Vitunguu vya kijani - 1 rundo
- Mayonnaise - 250 g
- Parsley - 1 rundo
- Dill - 1 rundo
Kupika Saladi ya Glade ya Uyoga na Mahindi:
- Weka bidhaa zote kwa tabaka. Weka safu 1 chini ya bakuli la saladi - uyoga uliochaguliwa na miguu juu.
- Safu inayofuata ni mboga nyingi zilizokatwa: iliki, bizari na vitunguu kijani. Nyunyiza kila kitu kwa ukarimu na mayonesi.
- Weka safu ya tatu ya mayai ya kuchemsha yaliyokaangwa na utengeneze mesh ya mayonesi.
- Weka safu ya mahindi na mayonesi juu ya mayai.
- Ifuatayo, weka kuku iliyokatwa vizuri na uinyunyike na mayonesi.
- Weka karoti za Kikorea na upake mesh ya mayonnaise.
- Safu ya mwisho ni viazi zilizopikwa zilizokunwa kwenye grater. Sio lazima kuipaka mafuta na mayonesi.
- Funga bakuli na kifuniko na jokofu kwa masaa 3-4 ili kuloweka sahani.
- Kisha geuza kontena lenye chakula na uondoe kwa uangalifu bakuli la saladi ili saladi iko kwenye sahani na kofia za uyoga ziwe juu.
