Tunajifunza misingi ya kupika. Tutajifunza jinsi ya kupika vizuri kabichi kwenye mchuzi wa nyanya kwa njia ya kawaida zaidi. Hatutaongeza chochote kibaya kwenye sahani, kabichi tu na vyakula vingine muhimu. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kabichi iliyokatwa kwenye nyanya ni kichocheo rahisi zaidi sio tu kwa chakula kitamu na chenye afya, lakini pia kwa bajeti moja. Kupika ni rahisi na ya haraka, na mama yeyote wa nyumbani anaweza kupata bidhaa za kupikia. Kwa hivyo, hata ukihifadhi pesa, unaweza kuandaa chakula cha jioni ladha kwa familia nzima, ambayo haitachukua zaidi ya dakika 50 kujiandaa. Chumvi na pilipili nyeusi huongezwa kutoka kwa manukato. Ikiwa unataka na kulingana na mhemko wako, unaweza kuongeza sukari kidogo, jani la bay, allspice, mbegu za caraway. Kwa ujumla, unaweza kuongeza manukato kabisa. Katika mchakato wa kupika, kwa hiari, unaweza kutumia asidi ya citric kidogo, siki, nk Lakini hapa ni bora kujaribu kabichi kwanza. Ikiwa haina ladha ya kutosha, basi unaweza kuongeza siki kidogo (ikiwezekana zabibu). Nyanya ya nyanya inaweza kubadilishwa na juisi ya nyanya au nyanya safi, kukatwa vipande vipande au kupotoshwa kwenye grinder ya nyama.
Sahani inayotolewa ni anuwai na inafaa kwa hafla nyingi. Kabichi yenye afya na ladha katika mchuzi wa nyanya itasaidia chakula chochote. Inakwenda vizuri na viazi zilizochujwa au nyama ya nyama. Kwa ujumla, kabichi ya kitoweo ni moja ya sahani maarufu za kando kwa sahani za nyama. Pia ni kujaza bora na kuongeza kwa sahani nyingi. Kichocheo kinafaa wakati unataka kuoka mikate, pai au kutengeneza dumplings. Kama unavyoona, kabichi iliyochorwa ni sehemu muhimu ya lishe. Kwa hivyo, ni muhimu kwa kila mama wa nyumbani kujua jinsi ya kupika kabichi kwa usahihi. Katika mapishi haya ya hatua kwa hatua, hautapata chochote kibaya, kabichi tu, nyanya ya nyanya na viungo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 45 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 1 kichwa cha kati cha kabichi
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyanya ya nyanya (kichocheo cha kujifanya) - 200 ml
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya kabichi iliyochapwa kwenye nyanya, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha kabichi. Ikiwa majani ya juu ni machafu, toa. Tumia kisu kali kukata kichwa cha kabichi kwenye vipande nyembamba. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na tuma kabichi kwa kaanga. Ikiwa unataka kupata sahani isiyo na kiwango cha juu cha kalori, kisha mimina kijiko 1 cha mafuta, na ili kabichi isiwaka, ongeza maji kidogo ya kunywa.
2. Pika juu ya joto la kati hadi rangi ya dhahabu. Koroga mara kwa mara ili isiwaka. Ongeza mafuta kama inahitajika.
3. Ongeza nyanya kwenye sufuria, chumvi na pilipili.
4. Koroga. Mimina katika 100 ml ya maji na chemsha. Funika sufuria na kifuniko na chemsha kaputa kwa dakika 20-30. Ikiwa unataka iwe crispy, basi chemsha kwa dakika 20, kama ni laini, simmer kwa dakika 30-40.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi iliyokaushwa na nyanya na mbegu za caraway.
