Kivuli cha kahawa cha kupendeza, dhaifu, kidogo kinachoweza kuonekana - pancake za kahawa. Tutaandaa chakula cha kiamsha kinywa cha kupendeza kwa familia nzima.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wanasayansi wanadai kuwa kahawa ni nzuri kwa afya yako. Sina shaka juu yake, na nadhani gourmets nyingi za kahawa zitaniunga mkono katika hili. Kwa hivyo, ninashauri sio tu kunywa kinywaji chako unachopenda, lakini pia hufanya kila aina ya vitamu kwa msingi wake, kwa mfano, keki za kahawa. Mkate, laini kidogo ya pancake na ladha ya kahawa isiyoelezeka na harufu itapendwa kutoka kwa kuumwa kwa kwanza. Harufu kama hiyo ya kimungu inaongeza hali kwa siku nzima!
Paniki hizi zitatumika kama msingi bora wa keki za keki na cream au kwa kujazia curd au kujaza matunda. Kutumia keki kama hizo, utapata raha ya upishi. Vinginevyo, zinaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa na maziwa ya joto au kahawa kali. Unaweza kuzitumia peke yao au kwa maziwa yaliyofupishwa, caramel ya kioevu, siagi tamu, mchuzi wa sour cream, chokoleti iliyoyeyuka, au tu na jamu tamu. Shukrani kwa muundo wao mwepesi, pancake hunyonya viungo vizuri, na kuunda noti mpya. Wanaridhisha sana, na baada ya kula kadhaa kwa kiamsha kinywa, hautahisi njaa kwa muda mrefu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 174 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maziwa - 2 tbsp.
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Kahawa ya papo hapo - vijiko 2
- Unga - 1 tbsp.
- Sukari - vijiko 5 au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya keki za kahawa, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa ya joto la chumba ndani ya bakuli ya kuchanganya.
2. Kisha ongeza kahawa ya papo hapo.
3. Koroga msingi wa maziwa, ongeza yai na koroga tena hadi itafutwa kabisa. Ikiwa unatumia kahawa iliyotengenezwa, kisha mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza kahawa na chemsha. Ondoa kwenye moto na acha maziwa yawe baridi hadi joto la kawaida. Kisha shida kupitia cheesecloth iliyopigwa kwa nusu.
4. Pepeta unga ndani ya maziwa ya kahawa kupitia ungo mzuri ili kuimarisha na oksijeni. Kisha pancake zitakuwa laini.
5. Tumia whisk au blender kukanda unga mpaka uwe laini na laini ili kusiwe na uvimbe. Ongeza sukari na chumvi na koroga tena.
6. Mimina mafuta ya mboga bila harufu ndani ya unga na koroga. Huna haja ya kumwaga mafuta kwenye unga. Lakini basi, kabla ya kuoka kila keki, utahitaji mafuta chini ya sufuria na mafuta.
7. Pasha sufuria. Spoon unga na ladle na kumwaga unga chini. Piga sufuria kwa pande zote ili ueneze juu ya uso wote. Kabla ya kuoka pancake ya kwanza, ninapendekeza kupaka chini ya sufuria na mafuta ili keki ya kwanza isigeuke kuwa na uvimbe.
8. Fry pancake juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu na ugeuke upande mwingine. Kupika wakati huo huo na uondoe kwenye moto. Kutumikia pancake za moto na mchuzi unaopenda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mikate ya maziwa na kahawa.
