Kabichi iliyokatwa na kuku katika nyanya ni kitamu kitamu, cha kuridhisha na cha kunukia. Wacha tuandae kitoweo cha kawaida na nyama ya kuku. Itatokea kwa uzuri, na muhimu zaidi haraka! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mboga mzuri sana - kabichi nyeupe ya kawaida! Ni sahani ngapi zenye afya na za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwake: saladi za vitamini, schnitzels nyekundu, borscht, supu za mboga, sauerkraut, na kwa kweli kabichi ya kitoweo kitamu. Leo ninatoa kichocheo rahisi zaidi cha sahani ladha na afya - kabichi iliyochwa. Ili kupika kabichi sio kwa njia yoyote, lakini kwa kupendeza, unapaswa kujua ujuzi wa upishi! Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha kitakuambia juu ya nuances zote za kupikia kabichi ya kitoweo.
Kupika ni rahisi sana na haraka, haswa ikiwa unatengeneza sahani na mboga mchanga. Kabichi imechorwa kwa njia yake mwenyewe, lakini ikiwa inataka, inaongezewa na bidhaa anuwai. Kwa mfano, nyama, uyoga, prunes, mboga mboga, nk. Leo ni kichocheo cha kabichi iliyochwa na kuku kwenye nyanya. Kama nyanya, unaweza kutumia nyanya ya nyanya, juisi, mchuzi, nyanya mpya iliyokatwa vipande au kupotoshwa kwenye grinder ya nyama kwenye viazi zilizochujwa. Sehemu ya kuku pia inaweza kuwa yoyote: viboko vya ngoma, mabawa, mapaja, matiti, au mzoga mzima uliokatwa vipande vipande. Viungo huongezwa kwenye chakula. Kawaida ni chumvi, pilipili nyeusi, sukari kidogo, jani la bay na pilipili. Walakini, seti hii ya manukato inaweza kupanuliwa kwa kuongeza mbegu za caraway, asidi ya citric, siki (ikiwezekana zabibu) … Kwa ujumla, unaweza kuongeza viungo na manukato kabisa kwa hiari ya mhudumu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 1 kichwa cha kati cha kabichi
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Ngoma za kuku - pcs 3-4.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Mchuzi wa nyanya - 100 ml
- Karoti - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1.5 tsp au kuonja
- Sukari - 0.5 tsp
- Jani la Bay - pcs 3-4.
Hatua kwa hatua kupika kabichi iliyochwa na kuku katika mchuzi wa nyanya, kichocheo na picha:
1. Chambua karoti, osha na kausha na kitambaa cha karatasi. Grate juu ya grater coarse na sauté mpaka hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya mboga.
2. Osha na kausha vibanzi vya kuku na kitambaa cha karatasi. Katika skillet nyingine, joto mafuta ya mboga na kaanga viboko hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa unataka kupunguza yaliyomo kwenye kalori kwenye sahani, kisha ondoa ngozi kutoka kwa shins. ina kalori nyingi.
3. Osha kabichi, kausha na kitambaa cha karatasi na uikate vipande nyembamba. Katika skillet kubwa, joto mafuta na kuongeza kabichi. Fry kwa muda wa dakika 10, hadi rangi ya dhahabu nyepesi.
4. Katika skillet na kabichi, ongeza viboko vya kuku, karoti za kukaanga na kuweka nyanya. Chakula cha msimu na chumvi, pilipili nyeusi na sukari kidogo. Weka jani la bay na pilipili.
5. Koroga chakula, chemsha, punguza joto hadi kiwango cha chini na chemsha kabichi na kuku kwenye nyanya chini ya kifuniko kwa nusu saa. Wakati huo huo, zingatia umri wa kabichi: kabichi mchanga itapika kwa dakika 20, kabichi ya msimu wa baridi - masaa 1.5. Chakula kinaweza kutumiwa kwa joto na kilichopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi safi na nyama kwenye mchuzi wa nyanya kwenye jiko la polepole.
