Bidhaa nyingi zilizopikwa kwenye sufuria ni kitamu haswa na zinavutia. Nyama na mboga sio ubaguzi, ni kitamu sana! Wakati wa kupikia, harufu nzuri huenea, ambayo ni changamoto ya kweli kusubiri kupika.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nyama na mboga hupikwa kwa njia tofauti. Kuna idadi kubwa ya mapishi, tk. katika mambo mengi yote inategemea mawazo ya kupenya. Kwa kuongezea, hata ukitumia viungo sawa, lakini ongeza bidhaa mpya, utapata ladha mpya kabisa. Lakini ni muhimu kwamba kuharibika kwa chakula kwenye sufuria haiwezekani. Daima inageuka kuwa ya kupendeza. Jambo kuu ni kumaliza sahani na chumvi na pilipili.
Nyama yoyote imeoka katika sufuria: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, nk. Unaweza kuchagua maudhui ya mafuta ya nyama ili kuonja, ikiwa kuna mafuta mengi ya ziada, basi inashauriwa kuikata. Vinginevyo, chakula kitakuwa mafuta yenye sukari, ambayo sio nzuri sana kwa mmeng'enyo wa tumbo. Zilizobaki ni uhuru kamili wa kuchagua. Unaweza kuchanganya nyama na viungo anuwai, weka chakula kwa tabaka au changanya kwenye sufuria, funga ukungu na vifuniko vya kawaida au vya unga.
Haiwezekani kutaja faida moja ya sahani zilizopikwa kwenye sufuria - wakati chakula kinapikwa kwenye oveni, huhifadhi vitamini na vitu vyote muhimu. Wakati huo huo, huwa laini na yanafaa kwa lishe au meza ya watoto.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 111 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - sufuria 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Mbilingani - 1 pc.
- Viazi - 4 pcs.
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Nyanya - 1 pc.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Basil - matawi kadhaa
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika nyama na mboga kwenye sufuria:
1. Osha nyama ya nguruwe na paka kavu na kitambaa. Kata filamu na mafuta mengi. Kata vipande vya ukubwa wa kati na uweke kwenye skillet yenye moto mzuri na mafuta ya mboga. Kaanga juu ya moto mkali kwa dakika kadhaa ili iweze kuwa kahawia dhahabu, ambayo huziba juisi ndani.
2. Osha mbilingani, kauka na ukate vipande vipande. Chumvi na uondoke kwa nusu saa ili kuondoa uchungu kutoka kwao. Wakati matone ya unyevu yanaonekana juu ya uso, suuza mboga chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Weka mbilingani kwenye skillet na mafuta ya mboga na kaanga hadi blush itaonekana.
3. Chambua viazi, osha, kata ndani ya cubes na pia kaanga kwenye mafuta hadi itakapo kuwa laini.
4. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu na vizuizi, kata vipande vipande na kaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Fanya vivyo hivyo na vitunguu: chambua, kata na saute hadi uwazi.
6. Kata vitunguu kwenye pete na kaanga kidogo.
7. Wakati viungo vyote vimeandaliwa, anza kukusanya chakula kwenye sufuria. Weka nyama na vitunguu kwanza.
8. Kisha tuma vitunguu na pilipili.
9. Ongeza mbilingani.
10. Weka nyanya zilizokatwa.
11. Weka viazi na majani ya basil. Chakula cha msimu na chumvi na pilipili ya ardhi. Funga sufuria na vifuniko na upeleke kwenye oveni. Washa moto hadi digrii 180 na upike sahani kwa saa 1.
Kumbuka:
- Tuma sufuria za kauri tu kwenye oveni baridi, vinginevyo zinaweza kupasuka kutoka kwa joto kali sana.
- Ikiwa unataka kuandaa chakula, basi usitumie mchakato wa kukaanga. Hifadhi chakula kibichi katika sufuria.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe choma na mboga kwenye sufuria.
