Je! Unataka kupika haraka kitu rahisi na kitamu? Chops ya paja ya kuku ya crispy ni nzuri kama sahani za minofu na itafurahiwa na watoto na watu wazima sawa.
Sahani za kuku hujivunia mahali kati ya sahani za kila siku, haswa linapokuja orodha ya watoto. Na kuku ya kuku ni aina ya sahani ambayo itapendeza washiriki wote wa familia yako. Walakini, hatutapika chops za jadi kutoka kwa kuku ya kuku - tutatumia mapaja kwao. Ghafla? Sehemu hii ya ndege kawaida hukaangwa au kuoka, lakini kuipiga. Nyama yenye kupendeza, laini ni nini tunapata kama matokeo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 187 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Paja la kuku - pcs 3.
- Yai - 1 pc.
- Mikate ya mkate
- Chumvi, pilipili kuonja
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
Kupika vipande vya paja la kuku: kichocheo na picha
1. Osha mapaja ya kuku, kauka kidogo na uondoe ngozi.
2. Kata kwa uangalifu mifupa ya paja. Tunapata kipande cha nyama badala ndefu.
3. Kata nyama kwa sehemu na kuipiga kidogo. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia filamu ya chakula. Tunapata chops mbili za kati kutoka kila paja.
4. Chumvi na pilipili nyama iliyopigwa tayari pande zote mbili.
5. Ili kuhifadhi juisi ya kuku, chaga chops kwenye safu ya yai. Piga yai vizuri na chumvi, pilipili na mimea yenye kunukia.
6. Mikate ya mkate itafanya vipande vya paja la kuku kuwa crispy na kumwagilia kinywa. Pindua nyama vizuri ili makombo kufunika chops pande zote.
7. Weka chops kwenye skillet yenye joto kali na kaanga pande zote mbili kwenye mafuta kidogo ya mboga hadi ganda la dhahabu linalovutia liundike. Dakika 4-5 kwa upande mmoja na dakika 3-4 kwa upande mwingine chini ya kifuniko zitatosha.
8. Ondoa kutoka kwenye moto na weka kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi iliyobaki baada ya kukaanga. Kutumikia na saladi ya mboga, tambi au viazi. Chaguo la sahani ya upande ni yako. Iwe hivyo, nyota ya sahani hii - kung'olewa itakuwa kitamu sawa katika kitongoji chochote.
9. Juicy ndani na crispy kwa nje, vipande vya mapaja ya kuku laini viko tayari kuonja! Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video.
1) Chops ya Mguu wa Kuku:
2) Jinsi ya kupika mapaja ya kuku kwa Kifaransa:
