Vitafunio rahisi na vya bajeti kwa chakula cha jioni cha familia ni uyoga wa kukaanga na tambi. Jinsi ya kupika sahani hii rahisi, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pasta, au kama vile pia huitwa tambi, ni bidhaa maarufu ya unga na kadi ya kutembelea ya vyakula vya Italia. Vipande vya kavu vilivyotengenezwa kutoka unga wa ngano huitwa kuweka. Ingawa haizuwi kwa unga wa ngano, na imetengenezwa kutoka kwa unga wa mchele, wanga, unga wa maharagwe, n.k. pia sio kavu tu, lakini iliyoandaliwa upya kwa kupikia nyumbani. Walakini, tambi ni unga tu uliotengenezwa na unga na maji, kawaida hauna chachu. Ladha yake imedhamiriwa na mchuzi na viungio ambavyo hutumika nayo. Pamoja nao, unga hubadilika kuwa sahani ya kitamu na ya kunukia.
Kawaida, hakuna ugumu katika kuandaa tambi. Inahitaji tu kuchemshwa katika maji yenye chumvi. Lakini michuzi ya tambi inaweza kuwa anuwai. Masafa yao ni pana sana, kwa hivyo kuna mengi ya kuchagua. Tutatumia chapisho hili kupika uyoga wa kukaanga na tambi. Hii ni sahani yenye moyo na ya kunywa kinywa ambayo hupika haraka. Hii ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni cha familia. Unaweza kutumia uyoga wowote ambao unapatikana nyumbani. Safi, kavu, waliohifadhiwa, makopo watafanya.
Tazama pia jinsi ya kupika uyoga mwitu uliohifadhiwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 93 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Uyoga - kilo 1 (kichocheo hiki kinatumia msitu uliohifadhiwa)
- Vitunguu - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Spaghetti au tambi nyingine - 100 g kwa 1 kuhudumia
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya uyoga wa kukaanga na tambi, kichocheo na picha:
1. Punguza uyoga uliohifadhiwa. Kawaida wao ni waliohifadhiwa kabla ya kuchemshwa. Ikiwa unatumia uyoga uliokaushwa, mimina maji ya moto juu yao na uache uvuke kwa nusu saa. Suuza uyoga wa makopo chini ya maji ya bomba. Chemsha vielelezo vya msitu safi kwa nusu saa, na uyoga uliokua bandia na uyoga wa chaza hauhitaji kitendo chochote, hukaangwa mara moja.
Kwa hivyo, kata uyoga uliotayarishwa ndani ya cubes au vipande na uweke sufuria ya kukausha yenye moto na mafuta ya mboga. Kaanga kwa dakika 5.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate pete za nusu. Wapeleke kwenye sufuria na uyoga.
3. Chukua uyoga na kitunguu chumvi na pilipili nyeusi. Kaanga juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, kama dakika 15-20, hadi upole.
4. Katika sufuria, chemsha maji yenye chumvi na utumbuke tambi ndani yake. Chemsha baada ya kuchemsha juu ya moto mdogo, umefunikwa, hadi iwe laini. Nyakati za kupikia zinaonyeshwa kwenye ufungaji wa mtengenezaji.
5. Ingiza tambi iliyochemshwa kwenye colander ili maji iwe glasi, weka sahani na ongeza uyoga wa kukaanga na vitunguu kwao. Kutumikia uyoga uliokaangwa tayari na tambi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika uyoga wa kukaanga na tambi.
