Mapaja ya kuku ya kukaanga ni chakula kitamu na kitamu kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni chenye moyo kwa familia nzima, ambayo inachukua muda mdogo kujiandaa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Wakati mwingine mapishi rahisi na vifaa vya chini na vya bajeti inakuwa sahani ladha zaidi! Mfano wa hii ni mapaja ya kuku wa kawaida wa kukaanga. Kuku ni ladha na ni rahisi kupika! Nyama ni laini, yenye juisi, yenye harufu nzuri, yenye viungo vingi na ina ganda la dhahabu, ambalo haliwezekani kupita. Kwa kweli, kuna chaguo zaidi ya lishe - matiti ya kuku ya kukaanga, lakini ni ngumu kukataa mapaja ya kumwagilia kinywa. Sahani hii ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni chenye moyo. Mapaja ya kuku huenda vizuri na karibu sahani yoyote ya kando. Watakuwa mzuri na viazi zilizochujwa, tambi ya kuchemsha, mchele au nafaka. Lakini, licha ya unyenyekevu wote wa chakula, kichocheo kina ujanja fulani katika kuandaa:
- Tumia mapaja ya kati.
- Nunua kuku iliyopozwa.
- Ikiwa una nyama iliyohifadhiwa, basi ipunguze kwanza: kwenye jokofu. Haipendekezi kutumia microwave au maji ya moto kwa kupunguka.
- Ikiwa una wakati, panga nyama hiyo kwenye mchuzi unaopenda kabla.
Nakala inayohusiana: Jinsi ya kupika mapaja ya kuku katika mayonnaise kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 234 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mapaja ya kuku - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyekundu ya ardhi - Bana au kuonja
Hatua kwa hatua kupika mapaja ya kuku ya kukaanga, mapishi na picha:
1. Osha na kausha mapaja ya kuku na kitambaa cha karatasi. Chop vipande vipande 3-4 ili nyama iwake haraka.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na ipishe vizuri. Kisha weka kuku ili vipande visigusane. Hii itawapika vizuri.
3. Fry mapaja juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu, ambayo itafunga juisi ndani yao. Kisha msimue na chumvi na pilipili nyekundu nyeusi na ardhi. Funika sufuria na kifuniko, geuza moto kuwa wa kati na simmer nyama kwa dakika 10-15. Angalia utayari kama ifuatavyo: kata nyama na kisu kikali na angalia rangi ya juisi. Ikiwa ni ya uwazi, basi nyama iko tayari, imechomwa - endelea kupika kwa dakika nyingine 5 na ladha tena. Lakini usichukue nyama juu ya moto, vinginevyo mapaja ya kuku ya kukaanga yatakuwa kavu, na kurudisha juisi yao, utahitaji kuchemsha kwenye mchuzi. Kutumikia mezani chakula kilichopikwa kipya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viboko vya kuku moto na crispy.
