Ubora kuu wa kupendeza wa capelin iliyopikwa vizuri ni matumizi yake yasiyofaa. Inaweza kuliwa moja kwa moja na mifupa. Sio tu ya kitamu, bali pia ni rahisi. Walakini, wacha tuzungumze juu ya jambo kuu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Capelin ni samaki wa bei rahisi na anayeonekana kama nondescript. Mtazamo kuelekea yeye ni utata. Wengine huiangalia ulizaji na wasiwasi, wakizingatia chakula cha masikini na wanapendelea kununua kwa wanyama wa kipenzi tu. Lakini wale ambao wanajua mengi juu ya vitamu vya samaki wanaichukulia kwa njia tofauti kabisa. Ikiwa utaioka katika oveni, basi maoni ya wa kwanza yatabadilika mara moja kwenda kinyume. Capelin iliyopikwa kwa ustadi na viungo na hudhurungi ya dhahabu ni ladha. Amini na hakikisha ukiangalia.
Inapaswa kuwa alisema kuwa capelin ni muhimu sana. Inayo protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, fosforasi, kalsiamu, iodini, fluorine, vitamini, na mengi zaidi. Samaki ya kuuza katika nchi yetu kawaida huhifadhiwa, kwa sababu utoaji mpya ni shida kabisa. Lakini hii haina maana kwamba inapaswa kuwa na kasoro za nje. Hakikisha kuwa kuna kufungia kwa ubora. Ikiwa samaki anaanza kuyeyuka, basi kataa kununua ili kujikinga na ununuzi wa bidhaa ambayo imehifadhiwa tena. Nunua samaki nono tu na mzima bila uharibifu. Mizani inapaswa kutoshea vizuri. Mizoga inapaswa kuwa bila amana yoyote, madoa na blotches.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 198 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Capelin - pcs 10.
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Limau - pcs 0.5.
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kulainisha karatasi ya kuoka
Kupika capelin katika oveni hatua kwa hatua:
1. Andaa marinade. Ili kufanya hivyo, changanya mchuzi wa soya, kitoweo cha samaki, pilipili ya ardhini kwenye bakuli ndogo na itapunguza maji ya limao kutoka nusu ya matunda ya machungwa. Koroga na kuonja. Ongeza chumvi inahitajika. Lakini kuwa mwangalifu na kuiongeza. Kunaweza kuwa na chumvi ya mchuzi wa soya ya kutosha.
2. Punguza capelin. Fanya hii kwanza kwenye jokofu, halafu kwenye joto la kawaida. Usitumie oveni ya microwave au maji ya moto. Katika chaguo la kwanza, huwezi kufuatilia na samaki ataanza kupika, na kwa pili, vitu vingi muhimu vitatoka kwenye mizoga. Kutumia brashi ya silicone, paka karatasi ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na weka samaki kwenye safu moja. Usiweke juu ya kila mmoja, vinginevyo itashikamana pamoja kwenye donge moja wakati wa kuoka na haitawezekana kuitenganisha kutoka kwa kila mmoja.
3. Piga capelini na marinade iliyoandaliwa. Funika na foil na uondoke kwa marina kwa nusu saa. Ingawa chaguo hili ni la hiari, unaweza kuanza kuoka mara moja.
4. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke capelin ndani yake kwa dakika 20. Samaki anapokuwa na rangi ya dhahabu, toa karatasi ya kuoka kutoka kwenye jasi. Huna haja ya kufunua samaki kupita kiasi, vinginevyo itakuwa kavu. Unaweza kuangalia utayari kwa kutoboa meno ya meno - inapaswa kuingia kwa urahisi.
Tumia chakula safi kwenye meza. Kwa sahani ya kando, unaweza kuoka viazi au mboga kama bilinganya, zukini, pilipili, kolifulawa, nk mara moja na samaki.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika capelin kwenye oveni.
