Ikiwa bado haujajua ladha ya kolifulawa ya kukaanga isiyopikwa, jaribu kichocheo hiki. Nina hakika kuwa hautawahi kurudi kuipika. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Hakika unajua kidogo juu ya vyakula vya kitamu, vya chini vya kalori. Baada ya yote, kimsingi milo ya lishe imeandaliwa kwa kuchemsha au kusaga. Na kwa hivyo nataka kujiingiza kwenye kitu kilichokaangwa kwenye sufuria. Lakini kuna bidhaa ya lishe ambayo inabaki na kalori ndogo wakati wa kukaanga - hii ni kolifulawa. Wacha tuzungumze leo jinsi ya kupika cauliflower kwenye sufuria bila kuchemsha. Inashauriwa kwa lishe anuwai. Na kiwango cha chini cha kalori, ina faida kubwa kwa mwili. Hata baada ya kukaranga, inahifadhi tata ya madini na vitamini.
Njia iliyopendekezwa ya kupikia cauliflower ni rahisi sana, na inageuka kuwa kitamu sana! Cauliflower iliyokaanga hupata ladha tajiri, ikihifadhi mali zote muhimu, na rangi yake ya caramel inaonekana ya kupendeza sana. Ni sahani nzuri ya kando kwenda na kozi yoyote kuu, lakini pia inaweza kutumiwa kama vitafunio vya kusimama pekee. Mboga mboga na watu ambao wanafunga watafurahia chakula hiki. Kwa kuongezea, inflorescence zilizopindika hupendezwa sana na watoto, wakimdhania kama mti mdogo.
Tazama pia jinsi ya kupika kolifulawa ya nguruwe na ganda la jibini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 138 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45-50
Viungo:
- Cauliflower - 1 kichwa cha kabichi
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya kolifulawa ya kukaanga bila kupika, mapishi na picha:
1. Osha kolifulawa chini ya maji na kausha na kitambaa cha karatasi. Ingiza kwenye sufuria ya maji baridi na ukae kwa dakika 10. Hii ni muhimu ili midges itoke kwenye inflorescence, na ikiwa kabichi ikanyauka kidogo, basi maji baridi yataihuisha. Kisha kausha kichwa cha kabichi na ukate inflorescence.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza kabichi.
3. Funga sufuria na kifuniko, futa joto hadi chini kabisa na simmer kwa dakika 15. Condensation itakusanya chini ya kifuniko, shukrani ambayo kabichi itadhoofika.
4. Kisha ondoa kifuniko, ongeza moto kuwa wastani, na msimu wa kabichi na chumvi.
5. Kisha ongeza pilipili nyeusi.
6. Koroga na endelea kaanga kabichi, ikichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia cauliflower iliyopikwa bila kupikwa peke yake au na mchuzi wowote. Unaweza pia kuifunika na mayai na kutengeneza omelet.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kolifulawa ya kukaanga na mayai.
