Pancakes ni tiba inayopendwa na wengi wetu. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yao. Katika hakiki hii, nitakuonyesha jinsi ya kutengeneza keki za viazi zilizochujwa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa una viazi zilizochujwa kutoka kwa chakula cha jioni cha jana, basi haifai kukimbilia kuitupa. Inaweza kutumika kutengeneza keki za kupendeza. Sahani hii inachanganya ladha ya keki zilizozoeleka vizuri, huleta noti mpya na ladha ya baadaye. Panikiki kama hizo hakika zitawapendeza watu wazima na watoto. Watoto wanaweza kulishwa nao kwa vitafunio vya mchana na kikombe cha maziwa, na watu wazima wanaweza kutumiwa na cream ya sour kwa chakula cha jioni.
Aina ya viungo vinaweza kuongezwa kwenye unga wa keki ili kuonja. Kwa mfano, Bana ya pilipili nyeusi iliyokatwa, manjano, vitunguu vilipita kwenye vyombo vya habari, vitunguu vya kukaanga kwenye mafuta. Vanillin, mdalasini ya ardhi na viongeza vingine pia vitasikika vizuri kwenye sahani.
Kwa kuongeza, licha ya uwepo wa viazi zilizochujwa kwenye unga, pancake hizi ni nyembamba na nyororo. Kwa hivyo, zinaweza kujazwa sana na kila aina ya kujaza, yenye chumvi na tamu. Watakuwa kitamu sana kwa usawa na kujaza tamu ya curd, ini iliyokaangwa na vitunguu na bidhaa zingine. Wanaweza kutumiwa peke yao na mchuzi wowote - siki, tamu au chumvi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 133 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Maziwa - 450 ml
- Unga - 200 g
- Viazi zilizochujwa - 150 g
- Mayai - 1 pc.
- Asali - kijiko 1
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Chumvi - Bana
Kufanya pancakes za viazi zilizochujwa:
1. Mimina maziwa kwenye bakuli la kina, piga katika yai na mimina mafuta ya mboga.
2. Piga viungo vizuri. Ongeza asali na koroga tena kufuta kabisa. Ikiwa asali imebana sana, inyayeyuke kidogo. Na ikiwa, ikiwa kuna ukiukwaji wa bidhaa hii, ibadilishe na sukari ya kahawia au nyeupe.
3. Mimina unga kwenye viungo vya kioevu.
4. Koroga vizuri tena ili unga ufutike kabisa katika jumla ya misa. Kisha kuongeza viazi zilizochujwa na koroga vizuri. Puree inapaswa kuyeyuka kabisa katika misa yote. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama keki za kawaida, kama cream nyembamba sana ya siki.
Kumbuka: jinsi ya kupika viazi zilizochujwaChambua viazi, osha na ukate vipande vipande. Weka kwenye sufuria ya kupikia, funika na maji kufunika kabisa mizizi, ongeza chumvi na chemsha. Kisha toa povu lililoundwa juu ya uso, funga kifuniko na upike hadi laini kwa muda wa dakika 20. Pindisha viazi zilizomalizika kwenye ungo ili kioevu kiwe glasi, na uiponde na kuponda hadi msimamo sawa na safi.
5. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Kabla ya kuoka pancake ya kwanza, piga uso wa chini na safu nyembamba ya mafuta ya mboga. Kisha chaga unga na ladle na uimimine kwenye sufuria. Itengeneze kwa pande zote ili iweze kusambazwa sawasawa kuzunguka duara.
6. Wakati kingo za hudhurungi zinaonekana kwenye mviringo wa keki, igeuke na uoka kwa muda wa dakika moja.
7. Pasha pancake zilizopangwa tayari na joto na michuzi yoyote unayopenda au vitu na kujaza kwako unayopenda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za viazi.
