Je! Mtoto wako hapendi jibini la kottage? Lakini ni muhimu sana na ni muhimu sana kwa mwili wa mtoto anayekua! Ninatoa sahani ya kupendeza - mipira ya nyama na jibini la kottage iliyochomwa kwenye mchuzi wa sour cream.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wengi wetu hawajawahi kuonja mpira wa nyama na jibini la kottage. Nadhani kwa wengi, kwa mtazamo wa kwanza, mchanganyiko huu utaonekana kuwa wa kushangaza sana. Mimi mwenyewe singeamini kuwa siku moja nitapika kitu kama hicho, na hata nitaisifu! Walakini, ikiwa utajaribu mpira wa nyama katika muundo huu, hakuna uwezekano wa kupika kulingana na mapishi mengine. Wanageuka kuwa laini sana, wenye juisi na wanayeyuka tu kinywani mwako! Utapata kwamba matokeo yatakuzidi kweli!
Kichocheo hiki husaidia sana wakati kuna nyama kidogo au jibini la kottage iliyobaki kwenye jokofu. Au hutaki kuchafua na mchele wa kupikia kabla, wakati unataka nyama za nyama zitoke zenye juisi na laini. Kisha kichocheo hiki hakika kitakufaa! Pia, nyama ya kusaga inaweza kutumika hapa ikichanganywa, kuchanganya kila aina ya nyama na kuku. Sahani hii ni chaguo bora kwa kuanzisha jibini la kottage ndani ya lishe ili wachukia na wasio wapenzi wasione. Katika sahani, jibini la jumba halionekani kabisa, sio kwa ladha, wala kwa harufu, wala sio sawa. Hakuna mtu atakaye nadhani juu ya uwepo wake. Kweli, unaweza kupika sahani kwenye mchuzi wowote, sio tu cream ya sour.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 122 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Nguruwe iliyokatwa - 600 g
- Jibini la Cottage - 200 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Nyanya ya nyanya - kijiko 1
- Cream cream - 200 ml
- Wafanyabiashara wa chini - 50 g
- Chumvi - 1 tsp
- Mayai - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 1 karafuu
Kupika mpira wa nyama na jibini la kottage kwenye mchuzi wa sour cream:
1. Ikiwa una nyama ya kusaga, basi itumie. Lakini ni bora kupika mwenyewe kutoka kwa kipande kipya cha nyama. Basi utakuwa na hakika ni nini kimeundwa. Kisha osha nyama na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Weka grinder ya nyama na waya wa kati na upitishe nyama hiyo.
2. Ifuatayo, pindua kitunguu kilichosafishwa na vitunguu kupitia grinder ya nyama, ambayo inapaswa kuoshwa kabla.
3. Kisha pitisha jibini la kottage kupitia grinder ya nyama. Ikiwa ni maji mno, basi kwanza ondoa kioevu kutoka kwake. Ili kufanya hivyo, iweke kwenye cheesecloth na uitundike. Acha saa 1 kukimbia seramu yote.
4. Ongeza viboreshaji vya ardhi, nyanya nyanya kwenye nyama iliyokatwa, piga kwenye yai na paka chumvi na pilipili.
5. Koroga nyama ya kusaga vizuri. Unaweza kufanya hivyo kwa mikono yako, ukipitisha kati ya vidole vyako. Fanya ndani ya mipira midogo 5 cm na uweke kwenye sufuria moto na mafuta ya mboga. Kaanga mipira ya nyama pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka joto kwa wastani ili wasiwaka.
6. Wakati huo huo, chambua karoti, osha na ukate vipande. Weka kwa kaanga kwenye skillet na ulete kahawia ya dhahabu. Ongeza kijiko cha kuweka nyanya ndani yake na mimina katika cream ya sour.
7. Koroga mchuzi, msimu na chumvi na pilipili, moto hadi chemsha na Bubbles za kwanza zinaonekana.
8. Weka nyama zote za kukaanga zilizoangaziwa ndani ya mchuzi wa sour cream. Washa moto mkali, chemsha, punguza moto, funika sufuria na kifuniko na simmer kwa karibu nusu saa. Kutumikia mpira wa nyama uliomalizika na mchuzi. Chemsha viazi zilizochujwa au tambi kwa sahani ya kando.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama za nyama na jibini la kottage.
