Ninatoa kichocheo rahisi cha hatua kwa hatua na picha ambayo haitasababisha ugumu kidogo katika mchakato wa kupika - viazi na viazi vya vitunguu. Ladha, ya kuridhisha na sio ya gharama kubwa. Kichocheo cha video.
Pancakes ni dhana isiyo wazi sana. Sahani anuwai zinaweza kuitwa pancakes za viazi. Kwa mfano, keki za viazi za Belarusi, viazi zilizokunwa - hii pia inaweza kuhusishwa na pancake za viazi. Viazi zilizochemshwa pia ni chakula kikuu cha sahani hii rahisi na ya bajeti. Ladha ya pancake itabadilika kulingana na jinsi viazi hukatwa na viungo vilivyoongezwa kwenye unga. Unaweza kuongeza zukini, kabichi, mayai, sausage, malenge, jibini, nyama iliyokatwa, mimea, unga kwa unga … chakula chochote unachopenda na kinaweza kupatikana kwenye friji. Katika hakiki hii, tutazingatia chaguo la mwisho la kuandaa keki za viazi na kitunguu, ambapo mboga huchemshwa kwanza, halafu pancake zinasagwa na kukaanga.
Unaweza kaanga pancake sio tu kwenye mafuta ya mboga, lakini pia katika mchanganyiko wa mboga na siagi, ghee, na hata mafuta ya nguruwe. Hii tayari ni chaguo la mpishi, ambayo ladha na lishe ya pancakes itategemea. Tumikia mikate ya viazi na kitunguu bora zaidi na cream ya siki, moto, na kupikwa hivi karibuni. Hii ni chakula cha jioni nzuri kwa familia nzima, ikijumuisha unyenyekevu wa maandalizi, chakula cha bei rahisi na ladha ya kushangaza kwa wakati mmoja.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza keki za zukini bila unga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 298 kcal.
- Huduma - pcs 15-20.
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Viazi - 4 pcs.
- Unga - 100 g
- Vitunguu - 3 karafuu
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua utayarishaji wa viazi vitamu na keki, mapishi na picha:
1. Chambua na safisha viazi, vitunguu na vitunguu chini ya maji. Kata vipande vipande vya saizi yoyote. Mboga bora hukatwa, watapika haraka.
2. Weka viazi na vitunguu kwenye sufuria, funika na maji ya kunywa, chumvi na pilipili, ongeza majani ya bay na mbaazi za allspice. Weka sufuria kwenye jiko na chemsha. Washa moto kwa mpangilio wa chini kabisa na upike mboga, iliyofunikwa, hadi zabuni, i.e. upole, kama dakika 20-30. Angalia utayari kwa kutoboa mboga kwa kisu au uma. Kifaa kinapaswa kuwa rahisi kutoshea.
3. Badili viazi zilizomalizika kuwa ungo ili kukimbia unyevu wote. Toa majani ya bay na mbaazi za spishi kutoka kwa misa. Weka mboga kwenye chombo kirefu kinachofaa. Usimimine mchuzi wa viazi; inaweza kutumika kutengeneza keki, kitoweo, supu na sahani zingine.
4. Tumia kuponda kukata mboga kwa msimamo safi.
5. Unapaswa kupata molekuli laini sawa ya mboga. Onja na ongeza chumvi na pilipili nyeusi ikiwa ni lazima. Unaweza kuongeza viungo na manukato yoyote kwa ladha.
6. Ongeza unga kwenye misa ya viazi na uchanganye vizuri ili uisambaze sawasawa.
7. Ifuatayo, mimina yai mbichi kwenye misa.
8. Koroga chakula tena mpaka kiwe laini. Msimamo wa unga unapaswa kuwa thabiti ili pancake ziweke sura yao na zisieneze.
9. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na moto. Chukua unga na kijiko na kuiweka chini ya sufuria, na kutengeneza pancake za mviringo au za mviringo.
10. Washa moto wa kati na kaanga kitunguu na keki za viazi hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa pancake zitasambaratika kwenye sufuria, ongeza yai lingine kwenye unga na koroga. Hii inaweza kutokea kwa sababu kila aina ya viazi ina gluten tofauti. Wageuzie upande wa pili na uendelee kukaanga hadi zabuni. Wakati wa kukaanga kwa pancakes kila upande ni kama dakika 2-3.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki za viazi na vitunguu.
