Chakula cha jioni nyepesi na cha haraka kwa familia nzima - viboko vya kuku na kabichi iliyochwa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya viboko vya kuku na kabichi iliyokatwa
- Kichocheo cha video
Kabichi iliyochapwa hukamilisha kuku, au kabichi ya kuku, lakini bidhaa hizi huenda pamoja, hubadilishana ladha na ladha kila mmoja. Kwa hivyo, leo tutapika haraka chakula cha jioni nyepesi, cha lishe na cha afya - viboko vya kuku na kabichi iliyochwa. Kichocheo ni rahisi na kilichoboreshwa kwa akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi. Ni sahani ya kando na sahani kuu ya nyama. Kwa kweli dakika 45 na kuku na kabichi watakuwa mezani. Na "sufuria ya kawaida" inatoa faida moja zaidi - kabichi imejaa harufu ya kuku iliyokaangwa, na kuku huwa laini, ya juisi na laini, ambayo huyeyuka tu kinywani mwako.
Kabichi nyeupe hutumiwa mara nyingi kwa mapishi, lakini anuwai ya hudhurungi pia inafaa. Lakini basi inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba kabichi ya hudhurungi imechorwa kwa muda mrefu. Sahani inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi, au unaweza kutengenezea na viungo vya ziada. Kwa mfano, wakati wa kupika ongeza nyanya, nyanya, viazi, sausage, nk. Na miguu ya kuku inaweza kubadilishwa kila wakati na sehemu zingine za kuku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45-50
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 1 kichwa cha kati cha kabichi
- Ngoma za kuku - 3 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mimea na viungo vya kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - karafuu 2-3
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika viboko vya kuku na kabichi iliyokatwa, kichocheo na picha:
1. Osha viboko vya kuku na maji ya bomba na kavu vizuri. Vinginevyo, maji yanapogusana na mafuta ya moto, kutakuwa na mianya mingi ambayo itachafua jiko na uso wa kazi. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto. Weka miguu yako chini na washa moto wa wastani.
2. Kaanga vishindo vya ngoma pande zote mpaka dhahabu. Rekebisha kiwango cha kupikia mwenyewe. Ikiwa unataka sahani ya lishe zaidi, basi kaanga viboko vya ngoma hadi hudhurungi kidogo ya dhahabu. Ikiwa kalori za ziada haziogopi na unapenda miguu iliyokaangwa sana, kisha upika hadi utakaso.
3. Katika skillet nyingine, joto mafuta na kuongeza vitunguu iliyokatwa iliyokatwa. Kaanga na uitupe. Inahitajika kwamba aromatize mafuta tu. Kwa wakati huu, safisha na kausha kabichi. Chop katika vipande nyembamba na upeleke kwenye sufuria.
4. Kaanga kabichi hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza mafuta au maji kama inahitajika. Katika kesi ya kwanza, sahani itakuwa ya kuridhisha zaidi, kwa pili, itakuwa ya chini-kalori. Baada ya kukaanga kwa dakika 20, ongeza fimbo ya kuku kwenye kabichi, ongeza maji, chaga na chumvi, pilipili ya ardhini na viungo vyovyote. Koroga na chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa juu ya moto mdogo kwa nusu saa. Saidia sahani iliyomalizika joto kwenye meza. Ikiwa unakula viboko, na kabichi inabaki, basi unaweza kutengeneza omelet nayo, itumie kama kujaza dumplings, pie au pancakes.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo na kuku.
