Kuku huenda vizuri na viazi. Somo hili lilijifunza na wahudumu wote, kwa hivyo kuna mapishi mengi katika mchanganyiko huu. Ninapendekeza toleo nzuri la mapishi kwenye oveni - viboko vya kuku na viazi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika uwanja wa upishi, kuna mamia ya kuku na sahani za viazi. Na nini kisichofanyika kutoka kwa viungo hivi. Walakini, hii inaeleweka. Kwa kweli, katika miaka ya 90, kuku iliyooka na viazi kwa ujumla ilikuwa sahani ya sherehe tu. Ilikuwa tamu! Wageni wote walifurahishwa na chakula kama hicho! Leo, vyakula vya kisasa zaidi na vya kigeni vimebadilisha kuku kidogo, lakini bado ni kiongozi kati ya mama wa nyumbani. Ni haraka na rahisi kuandaa, na pia ni nafuu sana.
Ni muhimu kutambua kwamba nyama ya kuku ni afya sana. Mguu wa chini una vitu vingi muhimu. Na jambo la kwanza kabisa ni kufanana na mwili wa mwanadamu. Baada ya yote, nyama ya kuku ni haraka sana na ni rahisi kumeng'enya kuliko, kwa mfano, nyama ya nguruwe ya nguruwe. Pia kuna protini nyingi kwenye mguu wa chini, karibu 16 g, na hii ina kiwango cha chini cha kalori. Ngoma ya kuku ya kuchemsha inapendekezwa na wataalamu wa lishe kwa menyu ya wanariadha, kwa sababu sio kalori nyingi na afya.
Kwa ujumla, ikiwa bado unafikiria nini cha kupika meza ya sherehe au chakula cha jioni cha kawaida cha familia na chakula cha mchana, basi jibu ni dhahiri - viboko vya kuku na viazi. Kitamu, chenye lishe, cha kuridhisha, kizuri. Na itachukua muda wa chini kupika. Vifua vya kuku - 6 pcs. (unaweza kutumia mapaja ya kuku au mabawa)
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 141 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Ngoma za kuku - 6 pcs. (unaweza kutumia mapaja ya kuku au mabawa)
- Viazi - pcs 8-10. ukubwa wa kati
- Cream cream - 100 ml
- Vitunguu - 1 kichwa
- Nutmeg ya chini - 1/3 tsp
- Kitoweo cha hops-suneli - 1/3 tsp
- Chumvi - 1 tsp bila slaidi
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika viboko vya kuku na viazi kwenye oveni
1. Osha viazi, ukate nusu na uweke kwenye sahani ya kuoka. Katika kichocheo hiki, viazi hutumiwa mchanga, kwa hivyo siwavuni. Lakini ikiwa unatumia mizizi ya zamani, ya msimu wa baridi, basi ibandue. Ingawa unaweza pia kuoka kwenye ngozi ikiwa unataka, ina vitu vingi vya faida.
2. Osha viboko chini ya maji ya bomba, paka kavu na kitambaa cha karatasi na uweke kwenye ukungu juu ya viazi. Chambua vitunguu, suuza na upange karafuu nzima kwa umbo. Koroa chakula na viungo (nutmeg na hops suneli), chumvi na pilipili ya ardhi.
3. Mimina cream ya sour au mayonesi juu ya viungo. Rekebisha idadi yao mwenyewe. Na ikiwa unafuata sura yako au unataka kupoteza uzito, basi ni bora kujiepusha nao kabisa.
4. Pasha moto tanuri hadi 200 ° C na upeleke chakula kupika kwa dakika 50. Kwa nusu saa ya kwanza, bake chini ya kifuniko au karatasi, baada ya hapo, bila hiyo, ili sahani iwe na hudhurungi na miguu ipate ukoko wa rangi ya dhahabu.
5. Tumia chakula cha moto kilichopikwa hivi karibuni na saladi ya mboga na mimea.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika miguu ya kuku iliyooka kwenye oveni na viazi.
