Katika urefu wa majira ya joto, wanapendelea mboga mpya, lakini katika misimu mingine, mboga zilizohifadhiwa huwa muhimu. Wacha tujaribu kujua jinsi ya kupika mboga zilizohifadhiwa? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Teknolojia za ubunifu, hata katika usindikaji wa chakula, zimefanya maisha iwe rahisi kwa wanawake wa leo walio na shughuli nyingi. Kwa kuwa watu wachache sasa wanahusika tu katika kazi za nyumbani, na idadi kubwa ya jinsia ya haki inafanya kazi kikamilifu. Walakini, hii haiondoi swali muhimu "nini cha kupika?" Katika hali kama hizo, mboga zilizohifadhiwa huwa wasaidizi wa lazima. Baada ya yote, bidhaa hiyo haiitaji kusafishwa na kusindika zaidi, haitaji hata kufuta. Huandaa haraka, na maduka makubwa yote hutoa uteuzi mkubwa wa mboga zilizohifadhiwa. Kwa kuongezea, zote mbili kando na aina, na pia katika mchanganyiko wa mchanganyiko. Ingawa karibu kila mama wa nyumbani katika msimu wa joto aliandaa angalau kifurushi kimoja cha mboga yoyote kwenye jokofu. Wacha tuandae mboga zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa leo - kitoweo.
Mchanganyiko wa mboga iliyohifadhiwa ina faida kadhaa za ziada. Kwanza, hutoa vitamini muhimu kwa mwili wetu mwaka mzima. Pili, wakati wa msimu wa baridi, wakati mboga mpya zinauzwa katika maduka makubwa kwa bei nzuri, zilizohifadhiwa ni rahisi sana. Tatu, wakati wa mchakato wa kufungia, karibu mali zao zote muhimu zinahifadhiwa. Tutajifunza kwa undani jinsi ya kushughulikia vizuri mboga zilizohifadhiwa, na ni ipi isiyo ya kawaida na ya kupendeza kupika?
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 201 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Pilipili kengele iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maharagwe ya avokado yaliyohifadhiwa - 200 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Nafaka iliyohifadhiwa kwenye nafaka - 1 pc.
- Kitoweo cha mboga - 1 tsp
- Nyanya ya nyanya - kijiko 1
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika hatua kwa hatua ya mboga iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa - kitoweo, kichocheo na picha:
1. Kifurushi kilicho na mboga zilizohifadhiwa kina maagizo ya utayarishaji wao, ambayo inashauriwa kuizingatia ili isiharibu sahani. Lakini ikiwa umeandaa mboga kwa matumizi ya baadaye, basi kichocheo hiki ni chako.
Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Weka mchanganyiko wa mboga iliyohifadhiwa ndani yake. Unaweza kuongeza aina zingine za mboga, kama vile kolifulawa, karoti, vitunguu, nyanya, na mazao mengine. Unaweza kuweka mboga kwenye sufuria iliyohifadhiwa bila kufunguliwa kwa awali.
2. Wakati mboga zinayeyushwa na kuanza kukaanga, ongeza kitoweo cha mboga kwenye sufuria, chumvi na pilipili chakula.
3. Kisha ongeza nyanya ya nyanya. Unaweza kutumia juisi ya nyanya au ketchup badala yake.
4. Koroga chakula, funika sufuria na kifuniko, geuza moto kuwa kiwango cha chini na chemsha mboga iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa kwa dakika 5-7. Wahudumie joto au kilichopozwa, kama chakula cha kusimama pekee, au kama sahani ya kando na nyama ya nyama na viazi zilizochujwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kuandaa sahani ya kando ya mboga iliyohifadhiwa.
