Keki ya mtindi rahisi na ya kupendeza na jam nyumbani itakuwa chaguo bora kwa meza ya dessert kwenye mzunguko wa familia na kunywa chai na marafiki. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki ya kefir na jam
- Kichocheo cha video
Keki za Kefir zimetengenezwa kutoka kwa bidhaa rahisi, na kila wakati zinaonekana kuwa nzuri. Dessert hii haitavutia watoto tu, bali pia na watu wazima, haswa mama wa nyumbani wenye shughuli. Kwa sababu hii ni chaguo bora kwa bidhaa zilizooka nyumbani kutoka kwa kitengo cha "mkono wa haraka". Kwa hivyo, ikiwa wageni walionekana bila kutarajia, basi andaa kitamu kulingana na kichocheo hiki. Kichocheo hiki cha keki ya kefir na jam ni laini sana na laini. Hizi ndio bidhaa zilizooka kabisa kwa chai ya familia nyumbani. Kwa kuongeza, unaweza kuoka muffini zote mbili zilizogawanywa na muffini moja kubwa kutoka kwa unga huo. Keki ndogo zitaibuka kuwa za kupendeza na laini, wakati tu wa kuoka katika oveni utatofautiana.
Unaweza kuchukua jamu yoyote kwa mapishi (rasipiberi, jordgubbar, cherry, peach), na ikiwa unataka, unaweza kutumia zabibu, matunda safi na matunda, matunda yaliyopangwa, chokoleti, au kuoka bila kujaza - matokeo yatakuwa bora kila wakati. Kwa kukosekana kwa kefir, unaweza kutumia maziwa ya sour au mtindi. Muffini zilizo tayari zinaweza kuliwa peke yao au kupambwa na cream iliyopigwa. Kwa kuongezea, ikiwa keki kubwa hukatwa kwa nusu urefu kwa mikate miwili na kupakwa na cream ya siki ya haraka, unapata keki halisi ya siku ya kuzaliwa.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 360 kcal.
- Huduma - keki 1 ya kikombe
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Kefir - 200 ml
- Mafuta ya mboga - 25 ml
- Chumvi - Bana
- Jam - 100-200 g au kuonja
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Maziwa - 2 pcs.
- Unga - 250-300 g
- Sukari - 100 g au kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya keki kwenye kefir na jamu, kichocheo kilicho na picha:
1. Mimina mayai kwenye joto la kawaida ndani ya bakuli na ongeza sukari. Piga mayai na mchanganyiko hadi rangi ya manjano, kubwa, na rangi ya limao.
2. Mimina mafuta ya mboga na kefir na piga tena na mchanganyiko. Kefir, mayai na siagi inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa sababu soda ya kuoka itafanya kazi tu na kutoa utukufu kwa bidhaa zilizooka wakati unawasiliana na vyakula vyenye joto. Kwa hivyo, waondoe kwenye jokofu kabla.
3. Ongeza unga, ukachuja kwa ungo mzuri, uliochanganywa na soda kwenye unga. Pia ongeza chumvi kidogo. Kanda unga vizuri ili kusiwe na uvimbe. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream nene ya siki.
4. Weka sahani ya kuoka na ngozi na mafuta na safu nyembamba ya mafuta. Mimina nusu ya unga ndani ya ukungu.
5. Weka jam, jam, uhifadhi, matunda mapya au chakula kingine chochote kwenye unga.
6. Mimina unga uliobaki juu ya jam na laini laini. Preheat oveni hadi digrii 180 na tuma keki kwenye kefir na jamu ili kuoka kwa dakika 40-45. Angalia utayari kwa kutoboa kipara cha mbao: lazima iwe kavu. Ikiwa kuna mkusanyiko wowote, basi endelea kuoka kwa dakika nyingine 5 na uangalie tena. Walakini, wakati maalum wa kuoka utategemea saizi ya keki. Ikiwa unaoka muffini ndogo zilizotengwa, zitapika kwa dakika 15.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika keki kwenye kefir na jam.
