Chops ya ini laini, yenye juisi na laini. Ni rahisi na haraka kuandaa, lakini kila wakati huwa ladha, hata siku ya pili. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ini sio tu bidhaa ya kitamu, lakini pia ni muhimu sana. Ni chanzo cha chuma, kwa hivyo inashauriwa haswa kwa wajawazito. Idadi kubwa ya sahani ladha imeandaliwa kutoka kwake. Mmoja wao ni vipande vya ini. Hii ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha ambayo watu wengi wanapenda, lakini wamesahau bila sababu. Lakini ni laini, laini na yenye juisi. Chops hizi zitakuwa mgeni aliyekaribishwa kwenye meza yako.
Kwa kichocheo hiki, inashauriwa kutumia nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe au ya nyama, kwa sababu ni ya thamani zaidi na muhimu. Lakini aina zingine za ini pia zinaweza kutumika. Kwa mfano, chops ladha itakuwa kuku au kuku ya Uturuki. Ini ya nguruwe pia ni nzuri.
Kichocheo kilichopendekezwa ni rahisi sana kwamba mama yeyote wa nyumbani wa novice anaweza kushughulikia. Kwa kuongezea, sahani haiwezekani kuharibika! Unaweza kuhudumia sahani hii na sahani yoyote ya pembeni, haswa chops ladha na viazi laini zilizochujwa. Wanaenda vizuri na buckwheat au spaghetti. Unaweza hata kuweka matibabu kama haya kwenye meza ya sherehe. Ikiwa unanyunyiza chops ya ini yenye ngozi na vitunguu safi ya kijani au vitunguu vilivyotengenezwa, sahani itaonekana ya kushangaza sana. Kaanga vitunguu kwa ujumla hubadilisha mchuzi wowote.
Tazama pia jinsi ya kuweka vipande vya ini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 192 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Ini ya kalvar - 500 g
- Chumvi - 2/3 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Unga - 2-3 tbsp.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupikia nyama ya ini ya kondoo, kichocheo na picha:
1. Ini ya ndama huchagua mnyama safi, mwepesi na mchanga. Suuza chini ya maji baridi, toa na ukate nyembamba kwenye sahani, karibu sentimita. Ili iwe rahisi kuikata, kwanza igandishe kidogo kwenye freezer kwa karibu nusu saa.
2. Funika ini na mfuko wa plastiki ili kulinda jikoni kutokana na milipuko ya damu.
3. Piga offal vizuri na nyundo jikoni pande zote mbili, lakini sio kwa mashimo. Chumvi na pilipili.
4. Weka unga kwenye bamba au ubao na uweke ini juu yake.
5. Ingiza kila sahani kwa wingi katika unga pande zote mbili. Kisha, ikiwa inavyotakiwa, panda kila chop kwenye batter ya yai.
6. Weka chops kwenye skillet yenye moto mzuri na mafuta kidogo ya mboga.
7. Grill yao juu ya joto la kati. Wakati upande mmoja umepakwa rangi, pindua chops kwa upande mwingine. Sahihisha joto. Ikiwa moto ni mkali, basi chops zitaanza kuwaka, wakati ndani haitakuwa na wakati wa kupika. Ondoa vipande vya ini vya kahawa vilivyopikwa kutoka kwenye sufuria na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya ini.
