Mayai yaliyohifadhiwa yanaweza kutumiwa sio tu kwa kiamsha kinywa, bali pia kutimiza na kupamba sahani nao. Kumbuka kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya saladi ya mboga mboga na jibini la cream na yai iliyochomwa. Kichocheo cha video.
Ili kupika chakula cha jioni chenye afya na wastani wa kalori nyingi, unahitaji mboga, mimea, jibini, nyama, samaki, mayai, mawazo kidogo na wakati. Kwa kweli, tutazungumza juu ya saladi. Zina afya, zina lishe na zinaweza kupikwa mwaka mzima kwa kutumia mboga za msimu. Ili kuhifadhi harufu na ladha ya chakula, chakula kinapaswa kukatwa mara moja kabla ya matumizi. Na kwa kuvaa badala ya mayonnaise, tumia cream ya sour, mtindi wa asili au mafuta. Unaweza kuwa mbunifu na ufanye ujazo wa sehemu ngumu. Kwa mfano, changanya mtindi na vitunguu iliyokatwa, piga siagi na yolk na haradali, na ongeza horseradish iliyokunwa kwa cream ya sour. Mavazi haya yataongeza ladha ya manukato kwenye sahani.
Leo tutaandaa saladi ya mboga mboga na jibini iliyoyeyuka na yai iliyochomwa. Kilicho nzuri juu ya saladi hii ni kwamba na bidhaa zile zile zinaibuka na ladha tofauti. Kwa mfano, ikiwa unachukua nyanya nyekundu, basi kivutio kitakuwa na ladha moja, nyekundu, cream au aina ya cherry - nyingine. Ikiwa hutumii jibini la kawaida la cream, lakini na ladha kama bacon, vitunguu, mimea, pilipili, paprika, nyanya zilizokaushwa na jua, basi ladha ya saladi itabadilika. Mashabiki wa majaribio jikoni wanapaswa kuchukua saladi hii katika huduma na kujaribu aina ya nyanya na jibini. Hata kwa kiunga kimoja, unaweza kufanya saladi icheze kwa njia mpya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 53 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Nyanya - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Matango - 1 pc.
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kuvaa
- Basil - matawi machache
- Vitunguu - 1 karafuu
- Parsley - matawi machache
- Dill - matawi machache
- Maziwa - 2 pcs.
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya saladi ya mboga na cream ya jibini na yai iliyohifadhiwa, kichocheo na picha:
1. Chemsha mayai. Kuna njia nyingi tofauti za kufanya hivyo, ambazo unaweza kupata kwenye kurasa za wavuti. Napendelea kutumia microwave zaidi. Ili kufanya hivyo, jaza kikombe na maji na toa yai moja ili usiharibu yolk. Microwave ni kwa dakika 1 kwa 850 kW.
2. Kata jibini iliyosindikwa ndani ya cubes yenye saizi ya 1-1.5 cm Ikiwa jibini ni ngumu kukata, loweka kwenye freezer kwa dakika 15. Itafungia kidogo, kuwa mnene na kukatwa kwa urahisi.
3. Osha matango, kavu na ukate pete nyembamba za nusu ya mm 2-3.
4. Osha nyanya, kauka na ukate vipande.
5. Osha pilipili ya kengele, kata mkia, safisha mbegu na ukate vipande.
6. Osha wiki, kavu na ukate laini. Chambua na ukate vitunguu.
7. Changanya viungo vyote kwenye bakuli na msimu na chumvi na mafuta. Changanya vizuri. Gawanya saladi ya mboga mboga na jibini kwenye bakuli na ongeza yai iliyochomwa kwa kila anayehudumia. Sahani hii ni nzuri kwa chakula cha asubuhi au jioni ya jioni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi mpya ya mboga na yai iliyochomwa.
