Je! Unafikiria kuwa ni wataalamu tu wanaweza kuoka buns za kupendeza zenye hewa? Hakuna kitu kama hiki! Tengeneza chachu ya jam haraka na hakikisha ni rahisi.
Tunataka kushiriki nawe kichocheo cha buni za chachu za haraka ambazo zitakusaidia katika hali ambazo hakuna wakati wowote. Ikiwa utafuata mapendekezo yetu, basi kwa chini ya saa moja, keki zenye kunukia na laini zitateketeza kwenye meza. Unga yenyewe kwenye keki hii inageuka kuwa ya hewa sana, na ladha nzuri ya kupendeza, na kwa kuwa haina ladha kabisa, unaweza kuja na ujazo wowote kwa hiyo. Ikiwa unataka, fanya roll ya chachu ya hewa, buns au mikate iliyojazwa na matunda au matunda, na mbegu za chokoleti au chokoleti, na mbegu za poppy zinazojaza au maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha - kuna chaguzi nyingi! Au unaweza kupika kujaza chumvi - halafu unapata keki bora za vitafunio. Leo tulitaka kitu kitamu, kwa hivyo tunatengeneza buns za chachu haraka na jam.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 292 kcal kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Unga ya ngano - 500 g
- Maziwa - 250 ml
- Mafuta ya mboga - 6 tbsp. l.
- Yai - 1 pc.
- Chachu kavu - 11 g (kifuko 1)
- Sukari - 2 tbsp. l.
- Chumvi - 1 tsp
Kufanya Buni za Jam haraka
1. Tunaanza kuandaa unga. Vunja yai kwenye chombo kinachofaa, ongeza chumvi, sukari na changanya.
2. Mimina kwa kiasi kinachohitajika cha maziwa. Maziwa yanapaswa kuwashwa kidogo ili iwe joto, hadi digrii 30. Changanya vifaa vyote tena.
3. Mimina chachu kavu ya papo hapo. Tutajaribu kuchanganya viungo vyote. Utaona jinsi chachu itaanza kuchanua halisi mbele ya macho yetu. Mwishoni, mimina mafuta ya mboga. Ikiwa maziwa yana mafuta mengi, unga hauwezi kuongezeka sana, hata hivyo, haitaathiri ladha.
4. Badili tanuri nyuzi 180 kabla ya kukanda unga. Sasa unga. Hatua kwa hatua ongeza unga na ukande. Tenga karibu theluthi ya unga (gramu 100): kulingana na ubora wa unga, sio unga wote ni muhimu. Wakati unga haung'ang'ani tena mikononi mwako, unga hauhitajiki tena: unga huo ulichukua kama inahitajika.
5. Fanya unga kwenye mpira na uweke kwenye bakuli, funika na mfuko wa plastiki, funga na kitambaa, zima tanuri na uweke unga ndani yake. Wacha isimame kwa dakika 20-25 ili ije.
6. Wakati ambao unga hutumia kwenye oveni moto, itainuka zaidi ya mara mbili. Kama unavyoona, ilitokea wakati wa rekodi!
7. Kutoka kwa unga ambao umekua, ambao umekuwa laini na laini, tunachukua kipande kidogo, chenye uzito wa gramu 80. Ikiwa huna mizani, basi saizi ya kipande cha unga ambacho kitahitajika kwa bun moja inaweza kuamua na jicho. Itakuwa kubwa kidogo kuliko mpira wa tenisi (ping pong).
8. Toa keki ndogo ya mstatili, paka uso wake na jam ambayo umechagua kujaza.
9. Pindisha pande tofauti katikati, halafu pindua unga ndani ya bomba. Wacha mshono uwe chini.
10. Fomu ambayo mikate itaoka imewekwa na karatasi ya kuoka na panua buni zilizoandaliwa.
11. Acha buns zije kwa dakika 10, ziwape mafuta na yai ya yai na uweke kwenye oveni. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu kwa digrii 180.
12. Mara tu mikate inapopakwa hudhurungi, inaweza kutolewa kwenye oveni na kuhudumiwa.
13. Buns ya kitamu, laini, na muhimu zaidi ya chachu haraka na jam iko tayari.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Kichocheo rahisi cha buns za jam
2) Buns za siagi kama fluff
