Hata ikiwa huna ujuzi mwingi wa upishi, hauitaji ustadi wowote maalum wa kutengeneza saladi na mahindi na kaa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Saladi zilizo na nafaka na vijiti vya kaa zilionekana kwenye meza zetu katika kipindi cha post-perestroika. Kisha vijiti vilivyotengenezwa kwa vijiti vya kaa (surimi) vilionekana kwenye rafu za duka, ambazo kwa kweli hazikufahamika na mtu yeyote hapo awali. Gharama yao ilikuwa ya bei rahisi, wakati walikuwa na ladha na harufu ya vitamu vya bei ghali. Saladi kama hiyo iliongezewa mahindi tamu na mchele, ambayo haikuigeuza tu kuwa kitamu kitamu, lakini chenye moyo na cha bei rahisi ambacho kilistahili sikukuu ya sherehe. Saladi ya Surimi ilibadilisha Olivier na Hering chini ya kanzu ya manyoya na kuanza kuonekana kwenye kichwa cha meza ya Mwaka Mpya. Baadaye, vitafunio viliandaliwa siku za wiki, kwa sababu alijiandaa haraka na kwa urahisi. Pia, kwa msingi wa bidhaa hizi (mahindi na kaa vijiti), saladi zingine zilianza kutayarishwa, ambazo hazikujulikana sana. Leo nitashiriki mmoja wao.
Mbali na viungo kuu, mahindi na kaa vijiti, saladi hiyo ina nyanya, matango na mimea, ambayo inafanya kuwa na afya nzuri sana, kwa sababu mboga zina nyuzi nyingi na virutubisho. Kwa kuongeza, tofauti na saladi ya enzi ya Soviet, sahani hii imechanganywa na mafuta ya mboga, sio mayonesi. Hii inafanya sahani kuwa nyepesi na yenye afya kwa tumbo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza mahindi
Viungo:
- Mahindi ya kuchemsha - 1 sikio
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Matango - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Nyanya - 1 pc.
- Vijiti vya kaa - pcs 3.
- Kijani - kundi
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi na vijiti vya mahindi na kaa, kichocheo na picha:
1. Osha nyanya, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate kabari.
2. Osha matango, kavu, kata ndani ya pete za nusu za mm 3-4 na uongeze kwenye bakuli na nyanya. Kabla ya kuikata, onja kwanza. Ikiwa peel ni ngumu na yenye uchungu, basi ikate; ikiwa ni nyembamba, basi itumie kwenye saladi.
3. Chambua vijiti vya kaa kutoka kwenye filamu ya ufungaji na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Ikiwa vijiti vya kaa vimegandishwa, basi vichome kwenye joto la kawaida, bila kutumia microwave na maji.
4. Chemsha na poa mahindi kwa wakati huu. Vinginevyo, unaweza kuioka kwenye oveni kwenye foil. Jinsi ya kupika na kuoka cobs unaweza kupata mapishi ya hatua kwa hatua kwenye kurasa za tovuti. Kata nafaka kutoka kwa masikio yaliyopozwa, ukishika kisu karibu na kichwa cha kabichi iwezekanavyo.
5. Osha wiki, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate laini.
6. Chukua saladi ya mahindi na vijiti vya kaa na msimu na mafuta ya mboga. Koroga na utumie. Mahindi huongeza utamu kwa saladi, tango na nyanya - safi, na vijiti vya kaa - ladha isiyo ya kawaida ya kuvutia. Pia, ili kuonja, unaweza kuongezea saladi na karoti, kabichi au bidhaa zingine ambazo ni mgeni wa kawaida kwenye meza yako.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya kaa ya mahindi.
