Sahani huru ya kupendeza na ya asili au dessert kamili iliyooka kwenye oveni chini ya mchuzi wa ladha - cannelloni na parachichi. Si ngumu kujiandaa, lakini inageuka kuwa kitamu sana. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Cannelloni yametokana na neno la Kiitaliano "canno", ambalo linamaanisha "bomba". Hii ni aina ya tambi kwa njia ya mirija mikubwa ya mashimo, ambayo imekusudiwa kujaza. Ukubwa wao unaweza kufikia urefu wa 10 cm na 3 cm kwa ujazo. Hivi karibuni, vyakula vya Italia vimekuwa maarufu sana katika nchi yetu. Na kwenye rafu za duka, unaweza kuzidi kuona bidhaa kama hizo zikiuzwa. Katika toleo la kawaida, hupikwa na kujazwa na nyama iliyokatwa. Walakini, huko Italia, cannelloni na jibini, mimea, mboga, mayai na samaki sio maarufu sana. Lakini cannelloni sio chini kabisa pamoja na matunda. Mirija hii pana ni nzuri kwa kujaza na matunda na mousses ya matunda! Ninapendekeza chaguo nyepesi tamu na siki - cannelloni na parachichi. Watakuwa mwisho mzuri wa chakula au kuwa sahani ya kujitegemea.
Kupika sahani hii ni rahisi sana. Mirija imejazwa kabisa na matunda yako unayopenda na huingia kwenye ukungu na pande za juu. Mimina na mchuzi na kuoka katika oveni. Mchuzi mweupe wa béchamel au mchuzi wa nyanya wa kawaida hutumiwa kama kujaza kwa sahani zenye chumvi. Kwa cannelloni ya dessert, maziwa, cream, sour cream hutumiwa. Ili kuongeza viungo kwenye cannelloni iliyotengenezwa tayari, ikiwa inataka, nyunyiza na jibini ngumu iliyokunwa, kama Parmesan, juu. Kweli, wacha tujaribu kupika sahani ya Kiitaliano jikoni yetu kwa kutumia cannelloni!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 270 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - dakika 35-45
Viungo:
- Cannelloni - pcs 5.
- Sukari - 100 g au kuonja
- Apricots - pcs 15-20.
- Maziwa - 400 ml
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa cannelloni na parachichi, kichocheo na picha:
1. Apricots kutumika katika mapishi hii ni waliohifadhiwa. Wanahitaji kung'olewa kidogo ili waweze kusikika na waweze kujaza mirija. Ikiwa matunda ni safi, safisha, kausha, toa shimo na uvunje matunda kuwa nusu mbili. Zingatia maagizo juu ya ufungaji, kwa sababu aina zingine za tambi zinapaswa kuchemshwa kabla kidogo kisha zijazwe.
2. Pindisha majani kwenye sahani ya kuoka. Ikiwa ni mbichi, ziweke kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja. wataongeza sauti wakati wa kupikia.
3. Jaza mirija na maziwa na nyunyiza sukari. Nyunyiza na shavings ya jibini ikiwa inataka. Wapeleke kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-30. Kwa wakati maalum wa kupikia wa cannelloni, angalia ufungaji wa mtengenezaji. Tumikia cannelloni ya joto ya apricot na cream ya sour, cream au ice cream nyingi. Wao pia watakuwa baridi chilled. Ladha yao ni sawa na dumplings na parachichi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika cannelloni na jibini la kottage na cherries.
