Pudding ya mchele ni kifungua kinywa kizuri au dessert halisi, haswa ikifuatana na maapulo. Wakati zinaoka, maapulo hutengeneza syrup ambayo hupenya mchele. Kwa hivyo, pudding hutoka yenye harufu nzuri na laini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pudding ni laini na, kama sheria, sahani ya dessert na msimamo wa hewa na laini. Puddings huchemshwa au kuoka katika oveni. Sahani hupikwa katika umwagaji wa maji au kwenye boiler mara mbili, na kuoka katika oveni au kisima-hewa. Katika kichocheo hiki nitakuambia chaguo la pili la kupikia. Lakini kwa hali yoyote, chakula chochote kitakua chenye hewa na kitamu, na msimamo mzuri na harufu nzuri ya kupendeza. Kwa hivyo, hakika ninapendekeza kila mtu ajaribu! Baada ya yote, kila mama wa nyumbani anaweza kuoka pudding kama hiyo ya mchele bila bidii.
Pudding iliyo tayari inaweza kuwa kiamsha kinywa kizuri, chai ya alasiri au hata sahani nzuri kwa karamu ya gala. Pudding inapendwa na watoto na wazazi wao. Na ikiwa watoto wako hawapendi kula uji wa mchele, basi watapiga pudding ya mchele kwenye mashavu yote mawili. Kwa kuongeza, pudding ya mchele inaweza kuletwa katika lishe ya mtoto kutoka mwaka mmoja na nusu. Ingawa inawezekana hata mapema, ikiwa mtoto aliweza kupata meno ya kutosha ya kutafuna na atakuwa na ujuzi wa kutafuna.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 1 Pudding
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Mchele - 150 g
- Maji au maziwa - 300 ml
- Apple - 1 pc. (ukubwa wa kati)
- Asali - vijiko 2-3
- Chumvi - Bana ndogo
- Maziwa - 2 pcs. (saizi kubwa)
Kupika Pudding ya Mchele:
1. Suuza mchele vizuri katika maji 7 kuosha gluteni yote. Weka kwenye chujio na suuza mpaka maji yawe wazi. Hii inamaanisha kuwa mchele umesafishwa vizuri. Hamisha mchele kwenye sufuria, funika na maji ya kunywa au maziwa na chemsha hadi karibu kupikwa. Peleka mchele uliochemshwa kwenye bakuli ambalo utakandia chakula.
2. Vunja mayai na utenganishe wazungu na viini vyao. Fanya hivi kwa uangalifu ili kusiwe na hata tone moja la kiini ndani ya wazungu. Weka viini kwenye bakuli na mchele, pia weka asali, ambayo unaweza kuchukua nafasi ya sukari ya kahawia au jam yoyote.
3. Koroga mchele. Katika mapishi mengine, inashauriwa kusumbua mchele wa kuchemsha na blender hadi msimamo sawa. Unaweza kujaribu kufanya hivi. Kisha pudding itakuwa na muundo sare.
4. Osha na ngozi maganda. Kata vipande na uongeze kwa mchele. Unaweza kuzivua kwanza. Hii tayari ni suala la ladha. Inaruhusiwa pia kusugua maapulo. Lakini basi watapotea katika jumla ya misa. Ninapenda kuzikata zaidi ili kupata ladha ya vipande vya apple.
5. Koroga mchele na maapulo.
6. Piga protini vizuri na mchanganyiko kabla ya kilele nyeupe na misa yenye hewa.
7. Ongeza kwa upole yai iliyopigwa nyeupe kwenye unga wa mchele na koroga polepole ili kudumisha hewa ndani ya unga.
8. Weka sahani ya kuoka na ngozi au siagi. Weka unga na usawazishe sawasawa.
9. Pasha tanuri hadi digrii 180-200 na upeleke bidhaa kuoka kwa dakika 35-40. Angalia utayari na kibanzi cha mbao, ukiboa pudding nayo, haipaswi kuwa na mshikamano wa kunata juu yake. Kutumikia dessert yenye joto au iliyopozwa. Wakati wa kutumiwa, inaweza kumwagika na siki yoyote tamu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pudding ya mchele na maapulo.
