Vipande vyenye juisi na laini na unga na persimmon. Unataka kujua jinsi ya kupika? Ninawasilisha mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuanza siku na jibini la kottage ni chaguo nzuri ya kiamsha kinywa. Hasa ikiwa unabadilisha kichocheo mara kwa mara na ujaribu na viongeza. Katika hakiki hii, nitakuonyesha jinsi ya kutengeneza kaanga tamu za msimu na unga na persimmon. Baada ya yote, huwezi kula jibini nyingi kottage peke yake, na sio kila mtu anaipenda. Lakini kwa njia ya bidhaa yoyote, wale wote, watoto na watu wazima, wataitumia kwa furaha.
Siri kuu ya curds bora ni curds zenye ubora wa juu. Inapaswa kuwa safi bila uchungu. Ikiwa jibini la jumba lina maji mengi, basi Whey ya ziada inapaswa kuondolewa kutoka kwake, vinginevyo itabidi uongeze unga zaidi, ambao hautageuka jibini la kottage, lakini pancakes na jibini la kottage. Ipasavyo, na kinyume chake, jibini kavu sana la jumba linapaswa kupunguzwa na maziwa au cream ya sour. Yaliyomo ya mafuta ya bidhaa ya maziwa ni bora kuchukua angalau 9% ili unga uwe mwepesi. Halafu, unapobonyeza sufuria ya jibini, haitapasuka kwenye sufuria na itahifadhi umbo lake. Baada ya kufanya kila kitu kwa usahihi, curds itageuka kuwa laini na sawa na ukoko mwembamba mwembamba.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 296 kcal.
- Huduma - pcs 12-15.
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 300 g
- Mayai - 1 pc.
- Persimmon - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Unga - 50 g
- Sukari - vijiko 4-6 au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa jibini la kottage na unga na persimmon, mapishi na picha:
1. Weka curd kwenye chombo cha kukandia unga. Ikiwa unataka kupata laini moja, kisha piga curd na mchanganyiko au saga kupitia ungo. Ikiwa ungependa kuhisi vipande vya jibini la kottage, kisha acha jibini la kottage kama ilivyo.
2. Ongeza unga kwa curd. Ni bora kuipepeta kupitia ungo ili kuimarisha na oksijeni. Hii itaathiri uzuri na upepo wa curds.
3. Endesha mayai kwenye curd.
4. Osha persimmons, kavu na ukate laini au usugue au saga na blender.
5. Ongeza persimmons kwenye unga na changanya vizuri. Lakini katika mapishi, majaribio ya kujaza yanaruhusiwa. Kwa mfano, kwa kukosekana kwa persimmons, unaweza kutumia matunda yaliyokaushwa, karanga, chokoleti, nk.
6. Fanya curds za pande zote na kipenyo cha si zaidi ya cm 5. Ili kuzuia unga usishikamane na mikono yako, nyunyiza na unga mara kwa mara.
7. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, pasha mafuta ya mboga na kuweka syrniki ya kukaanga. Kaanga juu ya joto la kati kwa dakika 5 hadi hudhurungi ya dhahabu.
8. Zibadilishe na upike hadi zabuni.
Kwa kuongeza, ni muhimu kuzingatia kwamba kwa sahani ya lishe zaidi, mizunguko ya curd inaweza kuoka katika oveni au mvuke.
9. Pisha meza kwenye joto na aina yoyote ya kuni. Kwa mfano, na cream ya sour, cream, chokoleti, jamu na viongeza vingine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za jibini na persimmon.
