Ili kupendeza familia yako na bidhaa mpya zilizooka, sio lazima ununue bidhaa nyingi. Kwa chai au kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni, unaweza kuoka muffini zenye hewa na laini kwenye maziwa na kakao. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Siku za mawingu, mvua au dhoruba ya theluji, kikombe cha kahawa kali iliyotengenezwa mpya itakusaidia kufurahi asubuhi. Na ikiwa utaiongezea na kipande cha keki, utapata malipo mara mbili ya vivacity na mhemko mzuri. Kwa mfano, na kiwango cha chini cha viungo, unaweza kutengeneza muffini za maziwa ya kakao ladha. Bidhaa zilizookawa zitakuwa laini laini, yenye harufu nzuri na itayeyuka tu kinywani mwako. Na mapishi ni rahisi sana hata mtoto anaweza kutengeneza muffins. Inatosha kuchanganya viungo vyote kwenye misa moja na kuoka bidhaa kwenye oveni. Keki za kupikia zitachukua dakika 40, au hata kidogo, lakini matokeo yake hakika tafadhali.
Upekee wa muffins hizi ni kwamba hazikai kwa muda mrefu. Kwa kuwa mafuta zaidi kwenye unga na kioevu kidogo, keki itakuwa mbaya zaidi! Ikiwa inataka, unaweza kuongeza kujaza na nyongeza yoyote kwa unga. Kwa mfano, kijiko cha kahawa ya papo hapo au nutela, zabibu au karanga, chokoleti iliyovunjika au vipande vya matunda. Kwa hali yoyote, keki zitakuwa za kupendeza na laini. Na ikiwa inataka, bidhaa hiyo bado inaweza kufunikwa na glaze yoyote: kahawa, limao, protini, nk.
Tazama pia kutengeneza muffini za biskuti kwenye maziwa na topping ya cherry.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 499 kcal.
- Huduma - muffins 8-10
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Maziwa - 100 ml
- Chumvi - Bana
- Unga - 300 g
- Sukari - 100 g
- Poda ya kakao - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - 25 ml
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Maziwa - 2 pcs.
Hatua kwa hatua maandalizi ya muffins katika maziwa na kakao, kichocheo na picha:
1. Mimina yaliyomo kwenye mayai kwenye chombo cha kukandia.
2. Ongeza sukari kwenye mayai na piga na mchanganyiko hadi povu yenye hewa na rangi ya limao itengenezwe. Kisha mimina mafuta ya mboga na maziwa kwenye joto la kawaida na changanya viungo vya kioevu tena hadi laini.
3. Ongeza unga kwenye chakula na upepete kwenye ungo mzuri ili iwe na utajiri wa oksijeni, na muffini kuwa laini na hewa.
4. Koroga unga hadi uwe laini na ongeza unga wa kakao kwenye chakula.
5. Kisha ongeza chumvi kidogo na soda ya kuoka.
6. Na koroga chakula vizuri hadi laini na laini.
7. Mimina unga ndani ya mabati ya muffin yaliyotengwa, 2/3 kamili. Kwa sababu mikate itaongeza sauti wakati wa kuoka. Ikiwa una ukungu za silicone au karatasi, basi huwezi kuzitia mafuta, na mafuta mafuta kwenye vyombo vya chuma ili keki zisishike.
Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma muffini kuoka kwenye maziwa na kakao kwa dakika 20. Angalia utayari kwa kutoboa fimbo ya mbao, inapaswa kukauka bila kushikamana na unga. Ikiwa uvimbe wa unga unashikamana nayo, endelea kuoka muffins kwa dakika nyingine 5 na uondoe sampuli.
Ondoa vitu kutoka kwenye ukungu baada ya kupoza, kama zina brittle wakati wa moto na zinaweza kuvunjika. Usiondoe keki kutoka kwa fomu za karatasi, zinatumiwa moja kwa moja ndani yao.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza muffini za kahawa za chokoleti.
