Hajui jinsi ya kupendeza familia yako? Oka roll ya tamu ya tofaa kwao na kukusanya kwenye meza ya pande zote na kikombe cha chai moto au kahawa. Harufu nzuri ya bidhaa zilizooka itageuka kichwa chako na kuboresha mhemko wako mara moja. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ni nani atakayeacha bidhaa zilizooka nyumbani? Fluffy, yenye harufu nzuri, yenye hewa, na mikate yenye rangi nyekundu, buns, mikate, keki za jibini, buns … Na ikiwa pia wana ujazo wa juisi? Kwa chai, maziwa, kahawa … kazi hizi za upishi zitakuwa dessert halisi au vitafunio wakati wowote wa siku. Wakati harufu ya bidhaa zilizooka iko ndani ya nyumba, inakuwa baridi na yenye joto. Kwa kweli, haupaswi kuchukuliwa na kuoka mara nyingi, haswa ikiwa unaangalia paundi za ziada. Lakini wakati mwingine unaweza kujipapasa na kipande kidogo cha suka kama hiyo na maapulo.
Ninashauri ujipatie vifuniko vya nguruwe vya apple na harufu ya vuli! Massa ni ya hewa na yenye harufu nzuri, ukoko huo unapendeza sana, na ujazo ni kitamu sana. Maapulo ya roll hutumiwa safi, lakini ikiwa inataka, inaweza kuwa kabla ya caramelized, basi dessert ya chai itakuwa tastier zaidi, na wakati huo huo zaidi ya kalori ya juu. Kichocheo hiki cha kuoka ni rahisi sana na sio ngumu. Mhudumu yeyote wa novice anaweza kuishughulikia. Unga yenyewe ni ya ulimwengu wote, kwa hivyo ni kamili sio tu kwa keki tamu, bali pia kwa kujaza chumvi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza roll ya chachu na jam.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 502 kcal.
- Huduma - 2 rolls
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Maziwa ya sour au kefir - 250 ml
- Maapuli - pcs 3. ukubwa wa kati
- Semolina - 100 g
- Mdalasini ya ardhi - kijiko 1
- Chumvi - Bana
- Unga wa ngano - 250 g
- Sukari - vijiko 5 au kuonja (kwa kujaza)
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Mayai - 1 pc.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa roll ya pigtail na maapulo, kichocheo kilicho na picha:
1. Weka unga, semolina, soda, na chumvi kidogo kwenye bakuli la kina. Koroga bidhaa nyingi.
2. Ongeza yai mbichi kwenye mchanganyiko kavu.
3. Ifuatayo, mimina kefir kwenye joto la kawaida. Kwa kuwa bidhaa za maziwa zilizochachuka huingia kwenye mmenyuko unaotakiwa na soda tu wakati wa joto. Kwa hivyo, ondoa kabla kutoka kwenye jokofu au uwasha moto kidogo. Kwa sababu hiyo hiyo, mayai yaliyoongezwa yanapaswa pia kuwa kwenye joto la kawaida ili usitishe unga.
4. Kanda unga wa elastic ili usiingie pande za sahani na mikono. Funika unga na leso ya pamba na uondoke kwa dakika 15 ili uvimbe semolina kidogo. Vinginevyo, katika unga uliomalizika, itasaga kwenye meno yako.
5. Toa unga na pini inayozunguka kwenye umbo la mstatili karibu 5 mm nene.
6. Osha maapulo, kausha na kitambaa cha karatasi, toa shina na msingi na ukate pete za nusu juu ya unene wa 5 mm. Weka maapulo yakipishana juu ya kila mmoja. Kuziweka katikati ya urefu wote wa safu iliyovingirishwa.
7. Nyunyiza maapulo na mdalasini ya ardhini na sukari. Kata kingo za bure za unga pande zote mbili kwa usawa kwenye vipande kwa umbali wa cm 1.5-2 kutoka kwa kila mmoja, kama inavyoonyeshwa kwenye picha.
8. Funika kujaza kwa apple na kuingiliana kwa kila upande na vipande vya kukata vya unga, na kutengeneza pigtail.
9. Brush roll iliyokamilishwa na mafuta ya mboga, yai au maziwa ili bidhaa zilizooka ziwe na kivuli chekundu. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma roll ya pigtail na maapulo kuoka kwa dakika 30-40. Baridi bidhaa iliyokamilishwa na, ikiwa inataka, nyunyiza sukari ya unga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa nguruwe na maapulo!
