Vikapu vidogo vilivyotengenezwa na keki ya mkato huonekana nzuri kwenye meza ya sherehe na dessert. Jinsi ya kutengeneza vikapu vya mchanga kwa hafla ya sherehe, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Vikapu vya mchanga ni utamu wa kawaida kutoka utoto. Wanaweza kuitwa salama sahani ya watu, kwa sababu kwa msaada wao, unaweza kupata kivutio kizuri na dessert. Kwa kweli, sasa unaweza kuzinunua katika duka kubwa au duka la keki. Lakini ikiwa umechoka na keki zilizonunuliwa dukani, basi unaweza kuzifanya mwenyewe kutoka kwa msingi wa mchanga. Baada ya yote, walipika nyumbani kwao wenyewe kuwa ladha zaidi, na unajua ni bidhaa gani zilizooka. Jambo kuu ni kupata kichocheo kizuri cha vikapu vya mchanga.
Vikapu vya mikate fupi ni suluhisho bora ya kukamilisha meza ya bafa na vitafunio vya kitamu au orodha ya watoto na mikate tamu. Kwa sababu zinajazwa na kujaza tofauti, tamu na chumvi. Kwa mfano, kuweka jibini la cream na kipande cha lax ya chumvi kwenye kikapu itafanya vitafunio vya kupendeza na vya kuvutia. Kuijaza na maziwa yaliyofupishwa, jamu, kadhia na matunda, taa nyepesi isiyo na kifani na dessert dhaifu itatoka! Na teknolojia rahisi ya maandalizi yao hufanya vikapu kuvutia zaidi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza tartlets za jibini la kottage.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 325 kcal.
- Huduma - pcs 40-50.
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Siagi au siagi - 200 g
- Chumvi - Bana
- Unga ya ngano - 400 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Maziwa - 2 pcs.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa vikapu vya mchanga, kichocheo na picha:
1. Weka kiambatisho cha kipande kwenye kisindikaji cha chakula na weka yaliyomo kwenye mayai mawili.
2. Majarini yaliyopozwa (hayakuhifadhiwa na sio kwenye joto la kawaida) kata vipande vipande na uweke kwenye bakuli la kifaa cha kusindika chakula.
3. Mimina unga, soda na chumvi kwenye kifaa cha kusindika chakula.
4. Kanda unga wa elastic ili usishike pande za bakuli. Ikiwa hauna processor ya chakula, tumia mikono yako kukanda unga. Lakini basi fanya kila kitu haraka, kwa sababu mkate mfupi haupendi joto la mikono na kukanda kwa muda mrefu. Chini ya ushawishi wa joto, mafuta huanza kuyeyuka, ambayo huathiri vibaya muundo wa bidhaa zilizooka tayari.
5. Ondoa unga kutoka kwa processor ya chakula na ugawanye vipande kadhaa, ambavyo vinaweza kuvingirishwa kwenye mpira.
6. Weka unga kwenye mfuko wa plastiki na jokofu kwa nusu saa au freezer kwa dakika 15.
7. Kisha toa unga na pini inayozunguka kwenye safu juu ya unene wa 3-5 mm.
8. Weka karatasi ya unga kwenye makopo ya kikapu na laini juu ya pande. Kata unga wa ziada kando. Tuma bidhaa kuoka katika oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 15. Wakati vikapu vya mchanga ni kahawia dhahabu, ondoa kutoka kwa brazier. Baridi vikapu kwenye ukungu, na kisha tu uwaondoe. Kwa kuwa zina moto, ni dhaifu sana na zinaweza kuvunjika.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza vikapu vya mkate mfupi na cream ya protini.
