Mchuzi maridadi, mzuri sana na sukari kwa msimu wa baridi nyumbani ni rahisi kuandaa! Ili kufanya hivyo, tumia kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mchuzi uliotengenezwa nyumbani na sukari ni hazina ya vitamini na virutubisho vyenye thamani. Kwa hivyo, imefungwa kwa msimu wa baridi nyumbani na mama wengi wa nyumbani ambao wanahusika na uhifadhi. Kwa kuwa tupu kama hiyo ni maarufu sana. Applesauce ina matumizi mengi. Kwa mfano, hutumiwa kwa kujaza bidhaa zilizooka, kutumika kama dessert huru, iliyoongezwa kwenye uji wowote, uliowekwa na keki, iliyotumiwa na keki, n.k. Kwa kuongeza, mapishi ni rahisi sana na ya haraka. Dessert hiyo inageuka kuwa yenye harufu nzuri na inahifadhi ubaridi wa majira ya joto na juiciness kwa msimu wote wa baridi.
Kila mama wa nyumbani ataamua aina bora ya maapulo kwa kuvuna mwenyewe. Lakini kikuu kikuu, sukari kidogo unayohitaji. Maapuli ya aina za vuli au zile zinazoiva mwishoni mwa majira ya joto hufanya kazi haswa kwa tofaa. Ikiwa viazi zilizochujwa zimeandaliwa kwa mtoto mdogo, basi ni maapulo ya kijani au manjano tu yanayoweza kutumiwa kwake, kwa sababu nyekundu zinaweza kusababisha mzio. Ni muhimu kwa mapishi kuchagua maapulo safi na yaliyoiva, ukichagua zilizoharibika na zilizooza. Matunda yaliyoanguka yanaweza kukusanywa, lakini basi sehemu zote ambazo haziwezi kutumiwa lazima zikatwe wakati wa kuandaa matunda ya uhifadhi. Ikiwa unatayarisha puree kutoka kwa maapulo ya duka, basi ni bora kuivua na kuondoa safu nyembamba ya ngozi, kwa sababu matunda mara nyingi hutia nta kuwapa mada.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98 kcal.
- Huduma - makopo 2 ya 580 ml
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Maapuli - 1.5 kg
- Maji ya kunywa - 50 ml
- Sukari - 500 g au kuonja
Hatua kwa hatua utayarishaji wa tofaa na sukari, kichocheo na picha:
1. Osha maapulo yaliyochaguliwa na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata maeneo yoyote yaliyoharibiwa, kata matunda ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria ya kupikia ya saizi inayofaa. Mimina maji ya kunywa ili kuzuia apples kuwaka.
Vidogo vidogo hukatwa, wakati mdogo watapika. Na matibabu kidogo ya joto, faida zaidi kutoka kwa maapulo zitabaki katika bidhaa iliyomalizika. Ili kufupisha wakati wa kupika kadri inavyowezekana, kata matunda laini sana au punguza.
Ikiwa unapika maapulo mengi, nyunyiza na maji ya limao ili kuwaepusha na giza.
2. Mimina sukari kwenye sufuria na koroga. Weka sufuria kwenye jiko na chemsha. Punguza joto hadi mpangilio wa chini kabisa, funika sufuria na upike kwa muda wa dakika 20 hadi apples iwe laini.
3. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na usafishe maapulo na blender hadi iwe laini. Rudisha viazi zilizochujwa kwa moto, chemsha, na uondoe sufuria kutoka kwa moto.
4. Weka puree moto kwenye mitungi safi, iliyosafishwa na uifunge na vifuniko vya chuma vya kuchemsha. Pindua makopo na uziweke kwenye vifuniko. Funga tofaa na sukari kwenye blanketi ya joto na uache ipoe kabisa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pure ya apple kwa msimu wa baridi.
