Kwa wapenzi wa kuoka nyumbani, napendekeza kujaza benki ya nguruwe ya mapishi ya upishi na kuongeza toleo jingine la mafanikio la unga wa mkate na mkate mfupi. Itakuwa msingi wa chaguzi nyingi za kuoka. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Unga dhaifu wa mkate mfupi na jibini la kottage inafaa kwa kuandaa keki anuwai ya mikate iliyo wazi, viwiko, vifungo vya mikate-vikapu, mikate, keki, mikate, biskuti, nk. Inaweza kuitwa msaidizi wa mhudumu wa ulimwengu wote, kwa sababu ujazaji wowote unakubalika, wote tamu na chumvi. Hakikisha kujaribu unga wa kupikia wa mkate wa kupendeza. Kwa kuwa bidhaa zilizooka jibini la jumba sio kitamu tu, bali zina afya. Jibini la Cottage lina matajiri katika protini na vitamini, ambazo hazipotei hata baada ya matibabu ya joto. Hata wale ambao hawapendi jibini la kottage kwa fomu yao wanapenda unga wa curd. Kwa kweli, katika unga, ladha yake haisikii kabisa.
Jibini lolote la kottage linafaa kuoka. Ili kuifanya iwe laini zaidi, kabla ya kuandaa unga, unaweza kuifuta kwa ungo, kuipotosha kwenye grinder ya nyama, kuipiga na blender, au kuipaka tu kwa uma. Ni rahisi sana kuandaa unga kama huo. Hata novice jikoni anaweza kuifanya haraka na kwa urahisi. Inapendekezwa katika kazi, hutembea vizuri, haishikamani na mikono na uso wa kazi. Na ukipika kwenye processor ya chakula, basi kwa jumla itachukua dakika chache.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza casserole ya curd na cherries na semolina.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 503 kcal.
- Huduma - 500 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Siagi - 100 g
- Unga - 250 g
- Jibini la Cottage - 150 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Sukari - 1 tsp
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa unga wa mkate mfupi wa jibini, kichocheo na picha:
1. Tutapika unga kwenye processor ya chakula. Weka kiambatisho cha "kisu cha kukata" kwenye bakuli la kifaa na uweke siagi kwenye vipande. Sio lazima kuyeyusha siagi au kutumia waliohifadhiwa. Inapaswa kuletwa tu kwa upole ili iweze kuwa plastiki kwa kuchanganywa na curd. Inatosha kuchukua mafuta kutoka kwenye jokofu au kuiweka kwenye joto la kawaida kwa dakika 15.
2. Ifuatayo, weka jibini la kottage bila nafaka kwenye bakuli la processor ya chakula, vinginevyo nafaka zilizopikwa kwenye bidhaa zilizooka zinaweza kugeuka kuwa uvimbe mgumu. Chagua jibini la jumba moja lenye usawa au kabla ya kusaga na blender au grinder ya nyama. Hii ni kweli haswa ikiwa unga hukandwa kwa mkono. Yaliyomo ya mafuta ya curd haijalishi, jambo kuu ni kwamba ni kavu.
3. Mimina unga kwa chakula, ambayo inashauriwa kupepeta ungo mzuri, ili iwe na utajiri wa oksijeni, unga ni laini na bidhaa zilizooka ni laini.
4. Pia ongeza chumvi, sukari na soda ya kuoka.
5. Weka kifuniko kwenye bakuli la kuchanganya na uweke kwenye kifaa.
6. Haraka badilisha unga wa mkate mfupi na laini ili usiingie pande za sahani na mikono. Hifadhi bidhaa zilizooka kutoka kwake kwenye chombo kilichofungwa, basi itakuwa laini. Ikiachwa kwenye bamba kwenye hewa ya wazi, itakuwa mbaya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza unga wa mkate mfupi.
