Tafuta ni protini ipi utumie kuzuia awamu ya kitabia na kuongeza kiwango cha anabolic kwa ukuaji wa misuli. Protini ya hydrolyzate ya Whey ni ya hali ya juu zaidi, lakini gharama yake pia huzidi bei ya kujitenga na umakini. Kwa sababu hii, hutumiwa mara chache sana na wapenda ujenzi wa mwili. Wacha tuangalie jinsi protini ya hydrolyzate inaweza kuwa muhimu katika ujenzi wa mwili na ikiwa inafaa kuanza kuitumia badala ya kujitenga.
Protein ya Whey Hydrolyzate ni nini?
Maziwa yana aina mbili za misombo ya protini: casein na whey. Katika hatua ya mwanzo ya kunyonyesha, maziwa ya mama ni asilimia 90 ya misombo ya protini, na baada ya hapo mkusanyiko wa dutu hii huanza kupungua na kufikia uwiano wa 50 hadi 50. Kwa upande mwingine, maziwa ya ng'ombe yana protini za whey asilimia 20 tu, na zingine ni kasinisi.
Kulingana na muundo wa maziwa ya mama, hitimisho linaweza kutolewa juu ya umuhimu wa protini za whey na ni kwa sababu hii mfumo wa kinga ya mtoto huanza kukua haraka. Kwa upande mwingine, yaliyomo juu ya kasini yanaweza kusababisha athari ya mzio, ambayo sio kawaida wakati wa kunywa maziwa.
Wakati maziwa ya ng'ombe yanakabiliwa na mchakato wa ulaji na usindikaji unaofuata, njia anuwai zinaweza kutumiwa kutenganisha protini za Whey kutoka kwa kasini.
Whey ina 30 tu au kiwango cha juu cha asilimia 40 ya misombo ya protini, na iliyobaki ni mafuta na lactose. Kwa msaada wa teknolojia maalum za uchujaji, whey husafishwa kutoka kwa uchafu, ambayo inasababisha kuongezeka kwa yaliyomo ya muundo wa protini ndani yake na kupungua kwa wakati mmoja kwa mkusanyiko wa mafuta na lactose. Ni bidhaa inayosababishwa ambayo inaitwa mkusanyiko wa protini ya whey. Ikiwa unatumia kusafisha vizuri. Kisha kujitenga kutapatikana vyenye asilimia 90 ya protini.
Aina zote hizi za protini ya Whey zina miundo mikubwa ya peptidi ambayo haiwezi kufyonzwa na mwili. Kwanza, unahitaji kuzigawanya katika ndogo na kutoa peptidi tu ambazo zinaweza kusindika. Ili kuharakisha ngozi ya protini, wazalishaji huiweka chini ya usindikaji maalum, na matokeo yake ni protini ya hydrolyzate inayotumiwa katika ujenzi wa mwili.
Hydrolyzate inaweza kupatikana katika hatua yoyote katika utengenezaji wa kujitenga. Kumbuka kuwa muundo wa hydrolyzate na ubora wake hutegemea moja kwa moja enzymes zilizotumiwa na hali ambazo athari hizi zilifanywa. Amini kidogo iko kwenye molekuli ya peptidi, ndivyo ladha ya bidhaa ya mwisho itakavyokuwa chungu zaidi. Hii inaweza kuonyesha kuwa sifa za hydrolyzate zinaweza kutofautiana kwa anuwai anuwai ikilinganishwa na mkusanyiko wa protini ya Whey au kujitenga.
Hydrolyzate inaweza kuwa bidhaa nzuri kwa wanariadha wote wanaotafuta chanzo cha protini bora ili kukuza ukuaji wa misuli. Inapaswa pia kusema kuwa hydrolyzate inathiri kikamilifu mfumo wa usiri wa insulini, na pia vituo vya kueneza. Yote hii ilifanya iwezekane kuitumia kama sehemu ya utaftaji wa mazoezi ya mapema.
Jinsi Whey Protein Hydrolyzate Inafanya Kazi
Protini ya Whey ni bidhaa bora kwa kupata misa. Wakati wa masomo anuwai, imegundulika kuwa ni kichochezi bora cha majibu ya mwili yenye nguvu ya anabolic kwa mazoezi. Unapotumia misombo ya protini ya whey, kiwango cha uzalishaji wa protini kwenye misuli huharakishwa na asilimia 125 na 31 zaidi ya kasini na soya, mtawaliwa.
Whey ina leucine zaidi, amine katika kikundi cha BCAA. Unapaswa kujua kwamba leucine ni kichocheo chenye nguvu kwa utengenezaji wa misombo ya protini kwenye tishu za misuli. Misombo ya protini ya Whey ina kiwango cha juu cha kunyonya, ambayo hukuruhusu kuharakisha haraka uzalishaji wa protini mwilini. Protini za Whey ndio bidhaa bora zaidi ya protini hadi sasa.
Pia, wanasayansi wamethibitisha kuwa misombo ya protini ya whey husaidia kuharakisha michakato ya kuzaliwa upya katika mwili na kuboresha utendaji wa mfumo wa kinga. Kwa kuongeza, wana athari ya thermogenic, ambayo husababisha kuchoma mafuta ya mwili. Leo, wanariadha zaidi na zaidi hutumia virutubisho vya protini wakati wa kukausha.
Athari hizi zote nzuri za protini za whey zinajulikana zaidi katika hydrolyzate. Bado hakujakuwa na idadi kubwa ya masomo juu ya ufanisi wa utumiaji wa protini ya hydrolyzate ya mwili katika ujenzi wa mwili, lakini matokeo tunayo yanaturuhusu kuzungumza juu ya ufanisi mkubwa wa matumizi yake.
Jinsi ya Kuchukua Protein ya Whey Hydrolyzate Sawa?
Kiasi cha hydrolyzate ambayo wanariadha wanahitaji kutumia inategemea uzito wa mwili. Kwa mfano, wajenzi wenye uzani wa mwili wa kilo 90 wanaweza kuchukua gramu 35 za aina hii ya chakula cha michezo kila siku.
Mara nyingi, hydrolyzate hutumiwa kabla ya kuanza kwa mafunzo na baada ya kukamilika, lakini hii inaweza kufanywa wakati wowote. Ikiwa unachukua bidhaa kabla ya kuanza kwa mafunzo, unaweza kuhakikisha kuwa dimbwi lako la asidi ya amino limejaa kila wakati. Baada ya kumaliza kikao cha mafunzo, matumizi ya hydrolyzate itaharakisha sana michakato ya uzalishaji wa protini katika tishu za misuli.
Ikiwa tutazungumza juu ya kuchagua nyongeza hii ya michezo, basi mtu anapaswa kutafuta bidhaa ambazo zina kiwango cha hydrolysis ya asilimia 30. Ikiwa kiashiria hiki ni kidogo, basi kiboreshaji kinapata ladha kali, lakini wakati huo huo itakuwa bora zaidi.
Jifunze zaidi kuhusu Protein Concentrate, Tenga na Protein Hydrolyzate kwenye video hii:
